Аналізатар нюхальных: будова і функцыі. Ўзроставыя асаблівасці нюхальнай аналізатара

З дапамогай аналізатараў розных відаў чалавек арыентуецца ў наваколлі. Менавіта з дапамогай зроку, слыху, нюху і іншых органаў пачуццяў мы адчуваем вонкавае асяроддзе, распазнаем небяспекі. У кожнага чалавека розныя аналізатары могуць быць развіты ня аднолькава. Пастараемся ў артыкуле разабрацца, што сабой уяўляе нюхальных аналізатар. Будова і функцыі, значэнне для здароўя аднаго з органаў пачуццяў разглядаюцца ў гэтым артыкуле.

Вызначэнне органа нюху

Большую частку інфармацыі аб навакольным свеце чалавек успрымае з дапамогай органа зроку, але без нюху карціна была б не такой яркай, зразумелай.

Нюхальная сістэма прызначана для распазнання рэчываў, якія здольныя растварацца і валодаюць лятучасцю. Гэтая сістэма стварае суб'ектыўныя вобразы ў выглядзе пэўных пахаў. Значэнне нюхальнай аналізатара заключаецца таксама і ў тым, што ён здольны забяспечыць аб'ектыўную ацэнку якасці паветра, прадуктаў харчавання і навакольнага асяроддзя ў цэлым.

Калі параўноўваць орган нюху ў чалавека і жывёл, то можна сказаць, што для жывёл гэты орган мае асаблівае значэнне. Але ён можа быць развіты не ва ўсіх аднолькава. Напрыклад, ёсць жыццёвыя формы, у якіх нюхальных аналізатар развіты досыць добра. Так, некаторыя віды матылькоў могуць знаходзіць свайго партнёра па паху на адлегласці да 8 кіламетраў. Усім вядомыя сабакі, якія могуць ісці па следзе чалавека, арыентуючыся па паху яго рэчаў.

Функцыі органа нюху

Калі разгледзець функцыі нюхальнай аналізатара, то можна адзначыць найбольш важныя і значныя:

1. Аналіз ежы на Ядомасць і прывабнасць. З дапамогай гэтай сістэмы можна вызначыць ступень прыдатнасці прадукту.
2. Фарміраванне харчовай паводзінаў.
3. Нюхальных аналізатар прымае непасрэдны ўдзел у наладзе сістэмы стрававання на апрацоўку ежы.
4. Вызначэнне небяспечных для арганізма чалавека рэчываў.
5. Фарміраванне палавога паводзінаў, якое можа мяняцца пад уплывам феромонов.
6. З удзелам гэтага аналізатара адбываецца арыентацыя чалавека ў навакольным асяроддзі.
7. Пазнанне навакольнага свету не абыходзіцца без органа нюху.

Можна адзначыць, што ў людзей, якія пазбаўленыя зроку, нюх можа абвастрацца, і яны нашмат лепш адчуваюць пахі, якія дапамагаюць ім арыентавацца ў гэтым свеце.

Структура нюхальнай аналізатара

Калі разглядаць структуру гэтага органа пачуццяў, то можна адзначыць наступныя аддзелы:

1. Перыферычны. У яго ўваходзяць рэцэптарныя клеткі, якія знаходзяцца ў слізістай абалонцы носа. Яны сканчаюцца вейчыкамі, акружанымі сліззю. У ёй і раствараюцца пахкія рэчывы. Узнікае хімічнае ўзаемадзеянне, якое пераўтворыцца ў нервовы імпульс.
2. Правадніковыя аддзел складаецца з нюхальнай нерва. Па ім сігналы ад рэцэптараў ідуць у пярэдні мозг, дзе размешчана нюхальная цыбуліна. У ёй адбываецца першасны аналіз інфармацыі, далей імпульсы пойдуць у наступны аддзел аналізатара.
3. Цэнтральны аддзел размяшчаецца ў скроневай і лобнай долі кары вялікіх паўшар'яў. Менавіта тут ажыццяўляецца канчатковае дасьледаваньні інфармацыі, ажыццяўляецца распазнаванне паху і фармуецца канчатковы адказ нашага арганізма на яго ўздзеянне.

Пазнаёмімся з будовай і функцыянаваннем гэтых аддзелаў больш падрабязна.

Перыферычная частка аналізатара

Разглядаючы будынак нюхальнай аналізатара, неабходна пачынаць з пачатковага аддзела. Ён размяшчаецца ў насавой паражніны. У гэтых месцах слізістая абалонка трохі патоўшчаны, зверху пакрыта слізістымі вылучэннямі, якія гуляюць ахоўную ролю, засцерагаюць ад перасыхання, а таксама ўдзельнічаюць у выдаленні пакінутых раздражняльнікаў пасля заканчэння іх уздзеяння.

Менавіта тут ажыццяўляецца кантакт паміж пахкімі рэчывамі і рэцэптарнымі клеткамі. У эпітэліі вылучаюць два віды клетак:

• Апорныя. Яны прымаюць удзел у абменных працэсах.
• Нюхальныя. Гэта і ёсць самі рэцэптары, якія маюць вялікую колькасць вейчыкаў для павелічэння плошчы судакранання.

Нюхальныя клеткі маюць па два атожылка, адзін з якіх праходзіць да нюхальных цыбулін, а другі мае форму палачкі і заканчваецца бутэлечкай з вейчыкамі.

правадніковыя аддзел

Гэты аддзел прызначаны для правядзення інфармацыі, таму прадстаўлены нервовымі шляхамі, якія ўтвараюць нюхальны нерв. Ён складаецца з асобных пучкоў, якія ідуць у глядзельную бугор.

Заўважаная сувязь з лімфавай сістэмай, якая тлумачыць наяўнасць эмоцый у працэсе ўспрымання пахаў. Напрыклад, адны пахі могуць выклікаць задавальненне, іншыя - агіда і так далей.

Цэнтральны аддзел аналізатара

Гэты аддзел ўключае ў сябе нюхальную цыбуліну. Сюды ж адносіцца аддзел у скроневых дзелях мозгу.

Размяшчаецца усё гэта ў пярэдняй частцы грушападобнай долі кары ў галіне гіпакампа.

Механізм ўспрымання паху

Для эфектыўнага ўспрымання раздражняльных рэчываў іх малекулы павінны перш за ўсё растварыцца ў слізі, якая акружае рэцэптарныя клеткі. Затым адбываецца ўзаемадзеянне з адмысловымі вавёркамі, убудаванымі ў мембрану клетак.

Такі кантакт магчымы, калі форма малекулы раздражняльніка адпавядае форме бялку. Слізістай рэчыва кантралюе даступнасць паверхні рэцэптараў для малекул пахкага рэчыва.

Пасля таго як малекула раздражняльніка ўступіла ў кантакт з рэцэптарам-бялком, адбываецца змяненне структуры апошняга, у выніку чаго адкрываюцца натрыевыя іённыя каналы ў мембране. Іёны натрыю пранікаюць унутр і ствараюць станоўчыя зарады, якія прыводзяць да дэпалярызацыі мембраны.

З рэцэптарнай клеткі вылучаецца медыятар, што прыводзіць да ўзнікнення нервовага імпульсу ў аддзелах нервовага валакна. Такім чынам, у выглядзе нервовых імпульсаў нюхальныя ўзбуджэнне пачынае перадавацца ў іншыя аддзелы аналізатара.

Праца нюхальнай сістэмы

Калі ўявіць, як працуе нюхальных аналізатар чалавека, то ўсю працу можна падзяліць на некалькі этапаў:

1. Прасоўванне пахкага раздражняльніка да рецепторные клеткам, якое сканчаецца злучэннем з рэцэптарнымі вавёркамі.
2. Пераўтварэнне хімічнага ўздзеяння пахкага рэчывы ў нервовы імпульс. Пачынаецца гэты этап з далучэння раздражняльніка да рэцэптары і заканчваецца спараджэннем нервовых імпульсаў.
3. Перасоўванне нервовага імпульсу да найнізкага нервоваму цэнтру. Можна расшыфраваць як рух у бок нюхальнай цыбуліны.
4. Пераўтварэнне імпульсу ў нюхальнай цыбуліне.
5. Прасоўванне нервовых імпульсаў у вышэйшыя нюхальныя цэнтры.
6. Пабудова ладу раздражнення ў выглядзе пэўнага паху.

Усе гэтыя этапы паслядоўна ідуць адзін за адным. Калі назіраюцца праблемы або парушэнні на адным з іх, можна сказаць, што ўспрыманне пахаў парушаецца.

Прывыканне нюхальнай аналізатара

Асаблівасці нюхальнай аналізатара чалавека мы разабралі, але варта таксама адзначыць, што дадзеная сенсарны сістэма здольная адаптавацца. Такое адбываецца пры працяглым уздзеянні раздражняльніка.

Адаптацыя аналізатара можа адбывацца на працягу некалькіх секунд, а часам для гэтага патрабуецца і да пяці хвілін. Гэта ўсё залежыць ад шэрагу фактараў:

• Працягласці кантакту з пахкім рэчывам.
• Канцэнтрацыі раздражняльніка.
• Хуткасці паветранага патоку.

Маецца досыць шырокая група пахкіх рэчываў, да якіх аналізатар нюхальных прыстасоўваецца хутка. Праходзіць зусім мала часу, і пах перастае адчувацца. Яскравым прыкладам можа служыць поўная адаптацыя да паху свайго цела, пакоі, рэчаў.

Да некаторых раздражняльнікаў прывыканне фарміруецца павольна ці ўвогуле толькі часткова. Пры ўздзеянні слабога нюхальнай раздражняльніка на працягу кароткага часу прывыканне можа праявіцца ў выглядзе павышэння адчувальнасці дадзенага аналізатара.

Ужо ўстаноўлена, што развіццё адаптацыі адбываецца не ў першым аддзеле аналізатара, а ў апошнім, то ёсць коркавым. Часта, калі доўга ўздзейнічае адно і тое ж пахучае рэчыва, у кары вялікіх паўшар'яў фармуецца ўстойлівы агмень узрушанасці. У гэтых сітуацыях адчуванне паху можа ўзнікаць і пры ўздзеянні іншых раздражняльнікаў. Часам такое адчуванне можа станавіцца назойлівым і з'яўляецца нават пры адсутнасці раздражняльнікаў. У гэтым выпадку можна казаць пра пра галюцынацыi, ці ілюзіях.

Можна толькі з упэўненасцю сказаць, што калі назіраецца адаптацыя да аднаго канкрэтнаму паху, то гэта ніяк не паўплывае на ўспрыманне іншых раздражняльнікаў, так як усе раздражняльнікі ўздзейнічаюць на розныя рэцэптары.

Тэорыя ўспрымання пахаў

У цяперашні час вядома больш за 10 тысяч пахкіх рэчываў. Усе іх можна згрупаваць у сем класаў першасных пахаў:

• Кветкавы.
• Мятный.
• Мускусный.
• Эфірны.
• Гніласны.
• Камфорный.
• З'едлівы.

Калі маецца сумесь некалькіх пахаў, то яе аналізатар нюхальных можа ўспрымаць як зусім новы водар. Малекулы розных рэчываў адрозніваюцца рознай формай, напрыклад, камфорный пах мае круглыя малекулы, а мускусный - у выглядзе дыска. Да таго ж яны адрозніваюцца яшчэ і электрычным зарадам: адны могуць мець станоўчы, а іншыя - адмоўны.

Існуе шмат тэорый, якія спрабуюць растлумачыць механізм ўспрымання пахаў. У цяперашні час найбольш распаўсюджанай з'яўляецца стереохимическая, якая сцвярджае, што на мембране рэцэптарных клетак маюцца ўчасткі некалькіх тыпаў. Яны адрозніваюцца сваім будынкам і электрафільнага. Менавіта яны здольныя распазнаваць пахкія малекулы пэўнай формы і памераў.

Разнавіднасці парушэнняў нюху

Акрамя таго, што аналізатар нюхальных распаўсюджаны між ўсіх не аднолькава, да таго ж можна назіраць і некаторыя парушэнні і адхіленні ў яго працы:

• Аносмия ўяўляе сабой поўнае адсутнасць здольнасці ўспрымаць пахі.
• Гипосмия - гэта зніжэнне нюху.
• Гиперосмия, наадварот, назіраецца пры падвышанай нюхальнай адчувальнасці.
• Паросмия характарызуе неадэкватныя ўспрыманне пахаў.
• Парушэнне дыферэнцыявання.
• З'яўленне нюхальных галюцынацый.
• Нюхальная агназія ставіцца ў тым выпадку, калі чалавек адчувае пах, але не можа яго распазнаць.

Трэба адзначыць, што з узростам адбываецца паступовае зніжэнне нюхальнай адчувальнасці. Аналізатар нюхальных ўжо не здольны так выразна і хутка распазнаваць пахі. Навукоўцы падлічылі, што да 50 гадам нюх у сярэднестатыстычнага чалавека зніжаецца напалову ў параўнанні з юнацкасцю.

Нюхальных аналізатар і яго ўзроставыя асаблівасці

Самым першым падчас унутрычэраўнага развіцця нюхальнай аналізатара пачынае фармавацца перыферычны аддзел. Гэта адбываецца ўжо на 8 тыдні развіцця. Да канца цяжарнасці, а дакладней, да заканчэння 8 месяцы, гэты аналізатар ўжо цалкам сфармаваны.

Ужо адразу пасля нараджэння можна назіраць рэакцыю нованароджанага на пахі. Гэта выяўляецца ў выглядзе мімічных рухаў, змены працы сардэчнай мышцы, частоты дыхання, становішча цела.

Менавіта з дапамогай нюху маляня пазнае пах сваёй маці. Гэты орган пачуццяў з'яўляецца важным кампанентам фарміравання харчовых рэфлексаў. Паступова, калі дзіця падрастае, адбываецца павелічэнне здольнасці аналізатара дыферэнцаваць пахі. Тонкасць і трываласць гэтага працэсу ўзрастае на 4 месяцы.

Калі параўноўваць здольнасць ўспрымаць і дыферэнцаваць пахі ў дзяцей 5-6 гадоў і ў дарослых, то можна сказаць, што ў апошніх яна значна вышэй.

Такія ўзроставыя асаблівасці нюхальнай аналізатара. Можна яшчэ сказаць, што ў выніку сістэматычных трэніровак можна істотна палепшыць сваё нюх, а вось заўзятыя курцы рызыкуюць страціць вастрыню ўспрымання, так як складовыя кампаненты тытунёвага дыму негатыўна ўплываюць на рэцэптары. Таксама частыя запаленчыя захворванні насавой паражніны спрыяюць зніжэнню нюху.

Вось мы і разгледзелі нюхальных аналізатар. Будова і функцыі яго апісаны з усёй магчымай даступнасцю. Можна з упэўненасцю сказаць, што ўсе органы пачуццяў важныя для чалавека. Калі назіраюцца праблемы ў працы хоць аднаго аналізатара, то ўжо можна казаць пра тое, што адэкватнасць успрымання навакольнага свету зніжаецца, знікае паўната адчуванняў ад жыцця. Беражыце сябе і свае органы пачуццяў.