Бульба: тэрміны уборкі ў Ленінградскай вобласці і ў Падмаскоўі. Тэрміны ўборкі ранняй бульбы. Як вызначыць тэрміны ўборкі бульбы?

Маладая бульба трапляе на стол дачніка задоўга да яго поўнага выкопвання. Выбраныя кусты падрываюць і адбіраюць некалькі клубняў. Іх выкарыстоўваюць у ежу на працягу ўсяго летняга сезону. Такім спосабам дачнік ацэньвае ступень спеласці карняплодаў і вызначае найбольш прыдатны час для іх выкопвання. Вядома, што развіццё клубняў бульбы адбываецца ў перыяд ад цвіцення да пожелтенія бацвіння. Менавіта за гэты час ён паспявае сфармавацца і набраць неабходную масу. Як толькі сцеблы пачынаюць вянуць і жоўкнуць - можна выкопваць бульбу.

Тэрміны уборкі ў розных галінах бываюць розныя. Калі праводзіць збор ўраджаю ўсюды ў адзін час, можна атрымаць няякасныя плён. Прыкметай таго, што клубень паспеў, з'яўляецца шчыльнасць яго лупіны. Калі яе поскоблить пальцам, яна дрэнна здымаецца. Такія клубні назапасілі дастаткова крухмалу і добра захаваюцца да наступнага года.

Карысныя парады

1. Для уборкі ўраджаю лепш выбраць не дажджлівы дзень. Тэмпература паветра павінна быць не ніжэй чатырох градусаў. Пры такіх умовах надвор'я камякі зямлі не наліпае на прылады і ня ўскладняюць працэс.
2. Для апрацоўкі невялікага дачнага ўчастка падыдуць вілы ці рыдлёўка. Калі трэба будзе збіраць бульбу з вялікага поля, то лепш выкарыстаць спецыяльную тэхніку.
3. Гародніна нельга з сілай кідаць у кошык, яны могуць пашкодзіцца. Пры гэтым атрыманыя механічныя дэфекты не дазволяць захоўваць іх зімой. Згубіўся сярод іншых пашкоджаны або хворы гародніна перепортит ўвесь ураджай.

Тэрміны ўборкі бульбы розных гатункаў

Найбольш аптымальныя тэрміны ўборкі бульбы можна падабраць зыходзячы з яго гатунку. Да прыкладу, самыя раннія гатункі выспяваюць за 60 дзён. То бок, калі пасадка выраблялася ў першых ліках траўня, то ў пачатку ліпеня карняплод можна смела выкопваць.

Среднеранние гатункі прыбіраюць праз два з паловай месяцы (прыкладна 70-80 дзён). Сярэднія - праз тры месяцы (85-95 дзён), среднепозднего і пазнейшыя - праз 97-107 дзён. Раннія гатункі падыходзяць толькі для ўжывання ў ежу, для зімовых запасаў яны не падыходзяць (захоўваюцца толькі да снежня-студзеня). Пры гэтым тэрміны ўборкі ранняй бульбы дазваляюць сабраць увесь ураджай да наступлення халадоў.

Пазнейшыя гатункі не ва ўсіх рэгіёнах паспяваюць выспяваць. Бо ў сярэдзіне верасня ў сярэдняй паласе Расіі, а таксама ў паўночна-ўсходніх абласцях ужо пачынаецца дажджлівае пара.

Калі лепш за ўсё выкопваць бульбу ў Ленінградскай вобласці?

У асноўным для пасадкі ў гэтым рэгіёне выбіраюць клубні ранніх і среднеранних гатункаў. Бо ва ўмовах позняй вясны і халоднай восені вырасціць пазнейшыя карняплоды вельмі складана. Звычайна высаджаныя ў траўні расліны заквітаюць ў чэрвені. Пасля двух тыдняў ад заканчэння цвіцення пры ўмове цёплай сонечнай надвор'я іх можна выкопваць. Калі ж надвор'е выдалася халоднай, то тэрміны ўборкі бульбы ў Ленінградскай вобласці зрушваюцца бліжэй да другой паловы жніўня. Аграрыі вызначаюць ступень сталасці па стане бацвіння.

Сярэдняспелыя і среднепозднего гатункі больш прыдатныя для нарыхтоўкі на зіму. Але ў суровых кліматычных умовах бульбу, тэрміны ўборкі якога яшчэ не падышлі, даводзіцца выкопваць да натуральнага адмірання бацвіння. Звычайна гэты працэс адбываецца ў сярэдзіне верасня да паніжэння тэмпературы ў начны час ніжэй за нуль.

Сыход за бульбай падчас даспявання

У канцы ліпеня - пачатку жніўня ніжнія лісточкі на сцеблах пачынаюць сохнуць. Гэта значыць, што набліжаюцца тэрміны ўборкі ўраджаю бульбы. У гэты час паліў раслін спыняюць (пры празмернасці вільгаці будуць развівацца грыбкі, і клубні могуць дзівіцца бактэрыяльнай гнілатой). Сцеблы павінны змяніць колер ад зялёнага да жоўтага. Клубні набудуць найбольшую масу, іх лупіна зацвярдзее, а ступень ўтрымання крухмалу ўзрасце. Гэты самы час збіраць ураджай. Калі момант упушчаны - ранні бульбу, лежачы ў зямлі, пачынае губляць аптымальную масу, і дзівіцца фітафтарозу, гнілатой і іншымі хваробамі.

Калі лепш за ўсё выкопваць бульбу ў Падмаскоўі?

Гэтак жа як і ў Ленінградскай вобласці, пазнейшыя гатунку ў Падмаскоўі вельмі цяжка паддаюцца вырошчванні. Ім не заўсёды атрымоўваецца выспець да наступу халадоў. Калі першыя восеньскія замаразкі далі пра сябе ведаць, клубні могуць часткова падмерзнуць. У гэтым выпадку іх ужо немагчыма пакідаць для працяглага захоўвання. Таму многія дачнікі аддаюць перавагу раннім, среднеранним і сярэдняспелым гатункам. Тэрміны ўборкі бульбы ў Падмаскоўі звычайна наступаюць ў другой дэкадзе жніўня. Каб паскорыць працэс выспявання карняплода, рэкамендуюць скасіць сцеблы за адзін тыдзень да выкопвання. За гэты час отвердевает лупіна і завяршаецца працэс выспявання клубняў. Таксама гэты прыём павялічвае тэрміны зімовага захоўвання.

Як паскорыць працэс выспявання клубняў?

Спецыялісты ведаюць некалькі спосабаў, як хутчэй вырасціць бульбу, тэрміны ўборкі якога падціскаюць. Гэта ўжо згаданы прыём Скошванне бацвіння за тыдзень да выкопвання. Акрамя яго выкарыстоўваюць метад хімічнай апрацоўкі. Для гэтага сцеблы апырскваюць растворам меднага купарваса з разліку 50 г на 1 літр вады. Зеляніна ў выніку апрацоўкі ўсыхае, клубні насычаюцца пажыўнымі рэчывамі і на парадак лепш адлучаюцца ад бацвіння. Пры гэтым фіксуецца павышэнне ўзроўню ўраджайнасці ў сярэднім на 10%.

Таксама павысіць ураджайнасць можна з дапамогай угнаенняў. За 21 дзень да ўборкі бацвінне апрацоўваюць растворам суперфосфата з разліку 150-200 г на 1 літр вады. За кошт гэтага ў лісці павялічваецца колькасць хларафіла, паляпшаецца працэс фотасінтэзу, клубні атрымліваюць больш мікраэлементаў і кіслароду.

Як правільна збіраць ураджай?

Для таго каб выбраць клубні з вялікага поля, спатрэбіцца бульбакапалкай ці ж мотоблок з копалка. Калі такой тэхнікі няма, карыстаюцца плугам ці ж лапатай. Спецыялісты рэкамендуюць вілы - пры іх выкарыстанні працэнт пашкоджаных карняплодаў на парадак менш. Калі пасаджаны не адзін гатунак бульбы, то выкопваць іх варта асобна. Пры неабходнасці з кожнага гатунку адбіраюць насенныя асобнікі.

Ўвесь сабраны ўраджай неабходна прасушыць. Для гэтага яго высыпаюць на поліэтылен у сухім, якое ветрыцца памяшканні, у якое не пранікаюць прамыя сонечныя прамяні. За пару тыдняў вылеживания гародніна падрыхтуюцца да зімоўкі, іх лупіна адужэе, выявяцца недасканаласці і хваробы на некаторых асобніках. Далей ўвесь збор перабіраюць і сартуюць па памеры і змяшчаюць у розныя ёмістасці. Калі былі адабраны насенныя ўзоры, то іх змяшчаюць у асобныя кашы або сеткі. Пасля чаго іх маркіруюць, каб дакладна ведаць гатунак і час збору. Пашкоджаныя, хворыя, разрэзаныя бульбіны сартуюць асобна ці ж зусім отбраковывать. На захоўванне змяшчаюць сухі матэрыял, вычышчаны ад зямлі і бацвіння.

Як падрыхтаваць месца для захоўвання?

Зімовы сховішча для гародніны можа ўяўляць сабой склеп ці склеп. Да новага сезону яго неабходна падрыхтаваць яшчэ ў сярэдзіне лета. Для гэтага з яго выдаляюць смецце, рэшткі леташніх запасаў, павуцінне і т. Д. Памяшканне добра ветраць. Пры неабходнасці вырабляецца рамонт паліц, правяраецца сістэма вентыляцыі. Пасля правядзення рамонтных прац у памяшканні робяць дэзінфекцыю. Усе паверхні апрацоўваюць растворам фармаліну, гашанай вапны або слабым растворам хлоркі. Каб пах не разышоўся адразу, склеп зачыняюць на суткі ці пару дзён. Пасля чаго ветраць. Калі ў сховішча водзяцца пацукі або мышы, іх труцяць. Сцены і столь склепа беляць вапнавым растворам, пасля чаго прасушваюць. Пасля гэтых мерапрыемстваў у склеп можна змяшчаць бульба, тэрміны ўборкі якога прыпадаюць на канец лета.

Як нарыхтаваць насенны матэрыял?

Насеннай бульба - гэта адборныя асобнікі ранніх гатункаў вагой каля 80 г, сярэдняспелых і позніх вагой каля 50 г, адабраныя са здаровых і ураджайных кустоў. Калі правільна нарыхтаваць насенны матэрыял, можна дамагчыся добрых вынікаў на будучы год. Клубні адбіраюць па такім прынцыпе: з ранніх кустоў - сярэднія асобнікі, з пазнейшых - самыя буйныя. Далей адабраныя карняплоды яшчэ раз перабіраюць і змяшчаюць на два тыдні ў ветрыцца, зацененае памяшканне. У гэты перыяд будучаму пасадкаваму матэрыялу неабходна забяспечыць высокую вільготнасць (каля 80%) і тэмпературу каля 18 ^аб С. Пасля гэтага клубні яшчэ раз перабіраюць і расфасоўваюць па маркіраваных ёмістасцям.

Ведаючы, як вызначыць тэрміны ўборкі бульбы, як яго правільна сабраць і змясціць на захоўванне, дачнік без працы атрымае багаты ўраджай. Пры гэтым зможа захаваць яго да наступнага года. Бо важна не толькі вырасціць буйны і прыгожы карняплод, важна своечасова яго выкапаць, адабраць частку для ежы і нарыхтаваць насенне на вясну.