Дзень шакаладу - 11 ліпеня

Шакалад - ласунак, без якога сёння цяжка ўявіць жыццё чалавецтва. Людзі так любяць гэтую слодыч, што нават прыдумалі асаблівы дзень для таго, каб узвышаць яго! Дзень шакаладу свет адзначае 11 ліпеня. Упершыню такое свята арганізавалі жыхары Францыі параўнальна нядаўна - у 1995 годзе.

З гісторыі шакаладу

Гісторыя шакаладу цесна звязаная з плямёнамі ольмеков, якія жылі на тэрыторыі Мексікі. Тагачасныя кулінары-аматары збіралі какава-бабы, абсмажвалі іх, малолі і пасля развядзення вадой дадавалі востры перац. Называлася такая сумесь «какава». Пазней бабы какава сталі карыстацца папулярнасцю і ў індзейцаў майя, якія не толькі любілі шакаладны напой, але і выкарыстоўвалі такія бабы як грошы! Менавіта майя заняліся вырошчваннем какава, перадаўшы сваю справу ацтэкам.

Такім чынам, у Еўропу шакалад перавандраваў з Амерыкі. Вінаваты гэтага - даволі вядомы Хрыстафор Калумб. Менавіта ён падарыў іспанскаму каралю новы напой, аднак, ён быў прыгатаваны няправільна і не спадабаўся манарху. Праз некалькі дзесяткаў гадоў мараход Эрна Картэс, будучы ў Мексіцы, даведаўся рэцэпт прыгатавання загадкавага шакаладу і прывёз яго ў Іспанію. Перац замяніла карыца, у сумесь дадалі цукар і ваду і паставілі на агонь.

Да французам рэцэпт трапіў у пачатку XVII стагоддзя дзякуючы саюзу французскага караля Людовіка XIII і іспанкі Ганны Аўстрыйскай. Менавіта прадпрымальным французам і прыйшло ў галаву адзначаць Дзень шакаладу ўпершыню.

шакалад сёння

У наш час знайсці людзей, якія не любяць шакалад, проста не рэальна! Менавіта таму віншаванні з Днём шакаладу гучаць ані не дзіўна, а вельмі нават дарэчы і цікава. Акрамя Дня шакаладу, у некаторых краінах ладзяцца так званыя «шакаладныя дні». У Расеі нават ёсць музей, прысвечаны гэтага ласунка!

Многія лічаць, што шакалад шкодны для постаці, іншыя ўпэўненыя, што гэтая слодыч вельмі карысная для здароўя і нармальнага існавання. Так-то гэта так, але памятайце, што карысным можна назваць толькі сапраўдны шакалад, які складаецца толькі з цукру, цёртага какава і масла какавы. Шакалад выклікае выпрацоўку гармонаў шчасця, з прычыны чаго нават самы маленькі яго кавалачак здольны павялічыць працаздольнасць і падняць настрой. Калі есці шакалад час ад часу (не толькі ў Дзень шакаладу) ва ўмераных дозах, гэты прадукт заменіць сабой палову вашай хатняй аптэчкі. Ён дапамагае справіцца з мігрэнню, душыць ўзбуджэнне цэнтральнай нервовай сістэмы, паляпшае памяць, супрацьстаіць стрэсаў, аказвае дабратворны ўплыў на імунітэт і рэгулюе клеткавы абмен.

Цікава, што шакалад валодае ўласцівасцямі наймацнейшага афрадызіякам. Паводле легенды, калісьці яго выкарыстаў сам Казанова!

Зусім нядаўна шакалад сталі ўжываць і ў касметалогіі ў выглядзе шакаладных масак і абкручванняў. Сёння СПА-салоны прапануюць кліентам нават ванны з шакаладу, якія здольныя дапамагчы палепшыць знешні выгляд і перамагчы лушчэнне скуры.

У сваім традыцыйным ўжыванні гэтая слодыч можа існаваць у розных формах і памерах. Дзень шакаладу - выдатная нагода ў чарговы раз папесціць сябе пліткамі, батончыкамі, медалямі і рознымі шакаладнымі фігуркамі. Мноства шакаладных фабрык па ўсім свеце прапануюць сладкоежкам разнастайныя праявы гэтага прадукта.

Падводзячы вынікі, можна з упэўненасцю сказаць, што шакалад трывала замацаваўся ў рацыёне сучаснага чалавека. Гэта - галоўная радасць, лекі ад дрэннага настрою, забаронены плён для стройных дзяўчат. Ён можа быць горкім, малочным, белым, з начынкамі і дадаткамі. Яго любяць і дзеці, і дарослыя. Віншаванне з Днём шакаладу стане прыемным сюрпрызам для вашых сяброў і членаў сям'і! Не прапусціце гэты дзень! Падарыце каханым кавалачак шакаладнага шчасця!