Кабачок "цукеша": апісанне гатунку, асаблівасці вырошчвання і водгукі

Які з'яўляецца дыетычным прадуктам з нізкай каларыйнасцю, шынок ўтрымлівае найбагацейшы вітамінна-мінеральны комплекс. Лічыцца, што ён вельмі карысны пры залішняй вазе, розных хваробах, у тым ліку і пры хваробах печані, сардэчна-сасудзістай сістэмы і нырак. Гэта адзін з найбольш распаўсюджаных агародніны. У нашай краіне яго вырошчваннем займаюцца амаль усе ўладальнікі прысядзібных участкаў. Аднымі з самых папулярных у расійскіх агароднікаў лічацца шынкі «цукеша».

апісанне гатунку

Ён з'яўляецца разнавіднасцю культуры, якую называюць цукіні. Шынок «цукеша» - гэта ранні, ўраджайны, кампактны і прыдатны для захоўвання гатунак. Ён валодае высокімі таварнымі паказчыкамі і выдатным густам. Яго асноўнай характарыстыкай можна назваць выдатную ўстойлівасць да найбольш распаўсюджаным на нашых агародах хвароб і шкоднікаў. Мабыць, таму шматлікія аддаюць перавагу на сваіх участках менавіта шынок «цукеша». Апісанне яго пладоў наступнае: яны маюць цыліндрычную форму, пафарбаваны ў цёмна-зялёны колер з дробнымі белымі крапінкамі.

Сярэдняя даўжыня не перавышае трыццаці пяці сантыметраў. Паверхню ў плёну гладкая, мякаць белая, храбусткая і досыць далікатная. Сярэдні яго вага складае парадку 0,9 кг.

Шынок «цукеша» фармуе кампактныя і слабоветвистые кусты. Сярэдні паказчык ўраджайнасці культуры можа вар'іравацца ад 6,5 да 12,5 кілаграма на адзін квадратны метр. Ад з'яўлення першых усходаў гэтай гародніны да тэхнічнай сталасці яго пладоў праходзіць каля сарака пяці дзён. А падвышанае ўтрыманне ў іх сухіх рэчываў дае магчымасць выкарыстоўваць шынок «цукеша» як у хатняй кулінарыі, так і для засолкі і марынавання.

перавагі гатунку

Апроч свайго характэрнага і вельмі пацешнага назвы, шынок «цукеша» валодае і некалькімі несумнеўнымі вартасцямі. Да іх ліку ставяцца высокая ўраджайнасць, універсальнасць і здольнасць вытрымліваць доўгае захоўванне. Яшчэ адным бясспрэчным перавагай з'яўляецца ўласцівасць пладоў гэтай культуры захоўваць смакавыя якасці і ня грубеть у выніку перарастання. Гэтая характарыстыка асабліва зручная для тых агароднікаў, якія наведваюць свой прысядзібны ўчастак толькі ў выходныя дні.

Акрамя таго, гатунак шынкоў «цукеша» ставіцца да Раннеспелый. І хоць ён прыстасаваны для вырошчвання ў адкрытым грунце, аднак нядрэнна расце і плоданасіць і ў закрытым. Усе гэтыя перавагі і спрыяе гэтак вялікай папулярнасці культуры на айчынных гародах.

Падрыхтоўка да пасадкі

Галоўным фактарам для вызначэння тэрмінаў памяшкання насення шынкоў «цукеша» ў зямлю з'яўляецца добра прагрэўшаяся глеба. Гэтая агароднінная культура досыць патрабавальная да якасці і складу грунта на прысядзібным участку. Вось чаму непасрэдна перад пасадкай патрабуецца абавязковае паляпшэнне глебы. Да прыкладу, на участках з тарфяным грунтам неабходна ўнесці кампост або перагной, а таксама невялікая колькасць суглінкавай зямлі. Пры наяўнасці пяшчанага субстрата ў працэсе перакопвання спецыялісты рэкамендуюць дадаваць дзёран і звычайныя драўняныя пілавінне. Суглінкавых і гліністы грунт таксама мае патрэбу ў ўзбагачэнні гэтымі кампанентамі.

пасадка

Глеба для вырошчвання гэтай агародніннай культуры павінна быць старанна перакапаная. Перавага лепш аддаваць участках з лёгкім грунтам, на якіх у папярэдні сезон вырошчвалі бульбу, цыбулю, капусту і бабовыя.

Пасадку трэба ажыццяўляць у залежнасці ад глебавых і кліматычных умоў у першай дэкадзе мая. Апошні тэрмін - сярэдзіна чэрвеня. Тэхналогія пасадкі шынка «цукеша» на градкі адкрытага грунту простая. Але пры гэтым варта выконваць наступныя правілы:

• перад памяшканнем у зямлю насенне варта замачыць у слабым растворы натрыю або гумата калія;
• ўгнаенні трэба ўносіць непасрэдна ў кожную пасадачную лунку;
• стандартнае адлегласць паміж паглыбленнямі павінна быць у межах 0,8-0,9 м;
• адлегласць паміж радамі - не менш за аднаго метра.

Вельмі важна пасадачны матэрыял не моцна заглублять - на чатыры-шэсць сантыметраў, не болей.

асаблівасці вырошчвання

Шынок «цукеша», водгукі пра які ў асноўным толькі станоўчыя, некалькі больш патрабавальны, чым звычайныя разнавіднасці гэтай агародніннай культуры. Для яго вырошчвання неабходна выбіраць добра асветлены ўчастак. Глеба павінна мець нармальны паказчык кіслотнасці.

Далейшы сыход за гэтай агародніннай культурай складаецца ў рыхленне глебы паміж шэрагамі, а таксама ў праполцы, паліве і, па меры неабходнасці, у падкормах. Багатае абрашэнне неабходна расліне на стадыі цвіцення і плоданашэння.

У гэты перыяд нядрэнна вырабляць падкормку вадкімі мінеральнымі ўгнаеннямі, напрыклад, фосфарна-калійнымі. А яшчэ да цвіцення можна ўносіць вадкі дзіванна. Гэта неабавязковае мерапрыемства, аднак яно дазволіць павялічыць ураджайнасць расліны.

збор пладоў

Спецыялісты называюць некалькі стадый сталасці пладоў шынка «цукеша». Для ўжывання ў свежым выглядзе трэба збіраць падчас «малочнай» сталасці, калі вага дасягнуў паўкілаграма. Наступная стадыя - тэхнічная сталасць. Яна надыходзіць, калі плод саспеў, але яго насенне не да канца яшчэ выспелі. У гэтым выпадку шынок «цукеша» падыдзе для кулінарнай перапрацоўкі і далейшага захоўвання.

водгукі

Многія айчынныя агароднікі ўжо даўно адмовіліся ад вырошчвання якая пляце гатункаў гэтай агародніннай культуры на карысць больш кампактных куставых разнавіднасцяў. У ліку апошніх вядучыя пазіцыі займае шынок «цукеша». Водгукі аб гэтым гатунку пераважна вельмі добрыя.

Дачнікі лічаць гэты досыць распаўсюджаны на нашых агародах кустовай шынок выглядам, якія спалучаюць у сабе адразу некалькі паказчыкаў: высокую ўсходжасць насення, выдатную ўраджайнасць і смакавыя якасці плёну. Скурка маладога ўраджаю гэтага гатунку мае ярка выражаны прыгожы зялёны колер, яна тонкая і неверагодна далікатны.

Мяркуючы па водгуках, ва ўмовах вырошчвання ў адкрытым грунце на прысядзібных участках у Падмаскоўі і рэгіёнах з такімі ж кліматычнымі паказчыкамі шынок «цукеша» фармуе выравненные па памерах і прывабныя па вонкавым выглядзе плён. Нашы дачнікі паўсюдна выкарыстоўваюць іх для падрыхтоўкі многіх другіх страў і салат, для кансервавання на зімовы сезон.