Міцэліем грыбоў - што гэта такое? Што ўяўляюць сабой міцэліем грыбоў?

Міцэліем грыбоў - што гэта такое? Давайце разбярэмся з гэтым падрабязней. Любая грыбніца складаецца з тонкіх галінаваных звычайна белых нітак - гифов. А зь іх складаецца і само пладовае цела. У вышэйшых грыбоў міцэліем шматклеткавы, у найнізкіх - неклеточный. Уласна пладовае цела здольныя ўтвараць толькі Шапачкавыя разнавіднасці.

Ролю грыбоў у прыродзе

Усе віды біялагічнай жыцця на зямлі падзяляюць на тры вялікія групы: царства раслін, жывёл і грыбоў. Апошняе прадстаўлена проста велізарнай разнастайнасцю формаў і тыпаў. Усе без выключэння грыбы выконваюць у прыродзе ролю своеасаблівых санітараў, прымаючы найактыўны ўдзел у перапрацоўцы адходаў дзейнасці жывёл і чалавека, а таксама раскладаючы разнастайныя адмерлыя арганічныя рэчывы. Шапачкавыя прадстаўнікі трэцяга біялагічнай царства паўсюдна выкарыстоўваюцца чалавекам і жывёламі ў ежу. Якія атрымлівае ж з тканін некаторых відаў ферменты спрыяюць лячэнню самых розных хвароб.

будынак

Пладовае цела шапачкавых разнавіднасцяў ножкай мацуецца да грыбніцы. На адной структуры іх можа расці проста велізарная колькасць. Міцэліем грыбоў (што гэта такое, мы з вамі высветлілі) складаецца з тонкіх белых нітак, якія здольныя займаць пад зямлёй велізарныя прасторы. У адрозненне ад раслін грыбы не квітнеюць і не даюць пладоў ці насення. Размножваюцца яны звычайна з дапамогай спрэчка, якія ўтвараюцца пры адміранне пладовага цела. Патрапіўшы ў спрыяльныя ўмовы, гэтыя драбнюткія «парушынкі» з часам даюць новую грыбніцу, пасля чаго цыкл паўтараецца.

разнавіднасці

Прадстаўнікі гэтага біялагічнай царства дзеляцца на тры асноўныя групы:

• Шапачкавыя грыбы. Гэта найбольш распаўсюджаная група, якая ўжываецца ў ежу чалавекам і жывёламі. Сустракаюцца таксама і атрутныя разнавіднасці. Усе Шапачкавыя грыбы класіфікуюцца на трубчастыя і пласціністыя.
• Плесневыя. Дзеляцца на пенециллы і мукор. Незвычайна цікава будынак міцэліем грыбоў апошняй формы. Ўяўляе ён сабой адну вялікую, моцна разгалінаваную клетку з мноствам ядраў. Міцэліем пенициллов складаецца з мноства клетак, падзеленых перагародкамі.
• Дрожджы. Замест міцэліем гэтая разнавіднасць ўтварае калоніі. Само цела дражджавых грыбоў складаецца з адной клеткі.

Спосабы харчавання і размнажэння

Шапачкавыя разнавіднасці растуць у асноўным на зямлі. Міцэліем грыбоў (што гэта такое, вы цяпер ведаеце) ўсёй сваёй паверхняй ўцягвае раствораныя вадой пажыўныя рэчывы з зямлі. Некаторыя разнавіднасці заражаюць таксама ствалы дрэў або іх карані. У гэтым выпадку неабходныя для росту і развіцця рэчывы паступаюць у міцэліем і пладовае цела з іх тканін. Ніжэйшыя грыбы таксама часта паразітуюць на раслінах і нават на жывёл або чалавека.

Размнажацца гэтыя прадстаўнікі біялагічнай царства могуць не толькі спрэчкамі. Даволі-такі распаўсюджаным спосабам з'яўляецца таксама аддзяленне кавалачкаў грыбніцы. Так распаўсюджваецца міцэліем грыба пеницилл, шапачкавых відаў і т. Д. Калі выкапаць невялікую частку грыбніцы і перанесці яе ў іншае месца, пры спрыяльных умовах яна вельмі моцна і хутка разрасцецца. Дрожджы, міцэліем якія не маюць, размножваюцца адлучэннем. Некаторыя разнавіднасці грыбоў здольныя шляхам зліцця жаночых і мужчынскіх клетак ўтвараць зіготы.

Віды, якія гадуюцца чалавекам

Зразумела, такі карысны прадстаўнік біялагічнага царства вельмі часта разводзіцца штучна. У асноўным чалавекам вырошчваюцца Шапачкавыя разнавіднасці грыбоў і пенициллы. У першым выпадку асноўную каштоўнасць уяўляе пладовае цела, з якога можна рыхтаваць вельмі смачныя стравы. Найбольш распаўсюджанымі відамі, якія гадуюцца чалавекам, з'яўляюцца вешанка і шампіньёны. Часам разводзіць і іншыя Шапачкавыя грыбы.

Міцэліем грыба роду пеницилл (цвілі) вырошчваецца ў асноўным для атрымання ферментаў, з якіх пасля вырабляюць антыбіётыкі. Выкарыстоўваюць пеніцылін для лячэння такіх захворванняў, як перытаніт, эндакардыт, Осьце Меліт, гоноккоки і г.д. Адкрыта гэта рэчыва было ў 1928 году Аляксандрам Флемінгам.

Вырошчваем дрэўнавушка самастойна: падрыхтоўка матэрыялу

Гэтая разнавіднасць грыба ў развядзенні самая непатрабавальная. Пра тое, як яе вырасціць, і пагаворым далей. Для таго каб атрымаць добры ўраджай вешанак на ўласным загарадным участку, трэба прыгатаваць наступнае:

• Уласна сам міцэліем грыбоў. «Што гэта такое?» - для вас цяпер не пытанне. Набыць грыбніцу можна ў арганізацыях, якія займаюцца развядзеннем і продажам.
• Некалькі пнёў 35 - 55 см даўжынёй і 20 см у дыяметра. Нельга браць матэрыял ад іглічных дрэў. Справа ў тым, што смала, якая змяшчаецца ў такой драўніне, на грыбніцу дзейнічае пагібельна. Лепш браць пянькі ад пладовых дрэў - грушы, яблыні і г.д.
• Перегнойной зямля з кавалачкамі гною.
• Поліэтыленавая плёнка.

Таксама вам спатрэбяцца сякерку і ножовка.

падчас высадкі

Садзяць дрэўнавушка звычайна ў траўні. У гэтым выпадку асноўны ўраджай можна будзе атрымаць ужо ў жніўні або верасні. На наступны год грыбы пачнуць расці на пнях на ўсю моц, і збіраць іх можна будзе летам і восенню. Аднак праз тры гады старыя «градкі», хутчэй за ўсё, прыйдзецца выдаліць і пачаць пасадку нанова.

асноўная праца

Пянькі пад дрэўнавушка павінны быць злёгку прыпсаваным, але не гнілымі. Усталёўваюць іх у зацененых месцах з падвышанай вільготнасцю. Можна каля ручая пад дрэвамі, калі ён маецца, ля калодзежа і г.д.

Папярэдне на ўсёй паверхні пеньков і зверху робяць кароткія папярочныя неглыбокія прапілоўкі. У далейшым яны будуць служыць своеасаблівым «ложкам» для міцэліем. Далей пні укопваюць ў зямлю так, каб наверсе заставалася частку ў 15-30 гл.

Затым у зробленыя прапілоўкі ўкладваецца палова набытага міцэліем. На адзін пень яго павінна прыходзіцца каля 300 гр. Далей вакол кожнай «градкі» робяць невялікія баразёнкі ў грунце. У іх укладваюць пакінуты міцэліем дрэўнавушка (грыбы будуць расці і тут) і затуляюць увлажненной зямлёй, змяшанай з перагноем. Ёй жа засынаюць і ўсе пянькі цалкам. На заключным этапе іх накрываюць поліэтыленавай плёнкай, зладзіўшы такім чынам невялікую «цяплічка».

У такім стане пні пакідаюць на тры тыдні. Як толькі на іх з'явяцца першыя дрэўнавушка, плёнку можна прыбраць. Паліваюць пні прыкладна адзін раз на тыдзень.

Як вырошчваць шампіньёны?

Пра тое, што ўяўляе сабой міцэліем грыба гэтай разнавіднасці, вы ўжо ведаеце - як і ва ўсіх іншых - многоклеточую ніцяных структуру. Для атрымання вялікай колькасці пладовых тэл варта забяспечыць яму аптымальныя ўмовы развіцця. Разводзяць шампіньёны ў скляпах і скляпах пры тэмпературы не вышэй 15-16 гр. У тым памяшканні, дзе плануецца вырошчванне шампіньёнаў, апроч усяго іншага, павінна быць уладкованая эфектыўная сістэма вентыляцыі. Таксама варта забяспечыць поўнае адсутнасць сонечнага святла.

Пры жаданні можна вырасціць шампіньёны і прама на ўчастку. У гэтым выпадку градку разбіваюць на паўночным боку хаты або пад дрэвамі. Пры гэтым павінна быць забяспечана добрае праветрыванне. Для гадоўлі ў гэтым выпадку бяруць міцэліем грядовых шампіньёнаў. Пры вырошчванні на адкрытым паветры важна не дапусціць траплення на грунт з грыбніцай ападкаў. Для гэтага градку накрываюць плёнкай.

Такім чынам, цяпер вы ведаеце, што ўяўляе сабой міцэліем грыба роду пеницилл, мукор і шапачкавых. У розных відаў ён можа мець і розны будынак - неклеточное або мнагаклетачных. Разрастаецца грыбніца вельмі хутка і пры жаданні на ўчастку можна атрымаць выдатны ўраджай тых жа вешанак ці нават шампіньёнаў.