Некаторыя рэкамендацыі з нагоды таго, як адшараваць пригоревшее варэнне

Нягледзячы на той факт, што сёння дэфіцыту ў прадуктах харчавання ў нашай краіне проста няма, а такія смачнасці, як, скажам, варэнне і павідла, у велізарным разнастайнасці прадстаўлены на прылаўках гастраномаў і супермаркетаў, многія па-ранейшаму займаюцца іх падрыхтоўкай ў хатніх умовах. І гэта лёгка тлумачыцца: «Сваё ёсць сваё».

Шмат каму хатнім гаспадыням нярэдка хочацца парадаваць сваіх родных і блізкіх смачным клубнічны, малінавым, вішнёвым, абрыкосавы варэннем, што яны і робяць з велізарным задавальненнем. Але вось няўдача: нярэдка, выконваючы некалькі спраў адначасова, яны забываюць пра тое, што на пліце ў іх рыхтуецца страву, якое потым сур'ёзна псуе знешні выгляд посуду. Пры гэтым спосабы таго, як адшараваць пригоревшее варэнне, ведае далёка не кожная хатняя гаспадыня. Нижеописанные рэкамендацыі дапамогуць вырашыць дадзеную праблему. Але перш чым разабрацца з тым, як адшараваць пригоревшее варэнне, давайце вызначымся, рондалі з якога матэрыялу найбольш прыдатныя для падрыхтоўкі вышэйпаказанага прысмакі.

Яшчэ з савецкіх часоў практычна ў кожнай сям'і рыхтавалі ежу ў алюмініевай посудзе. Пры гэтым знаўцы кулінарыі папярэджваюць, што выкарыстоўваць такую рондаль для гатавання кіслых страў не рэкамендуецца, паколькі тым самым можна нанесці шкоду здароўю.

Да таго ж, пры чыстцы алюмініевай посуду трэба быць асцярожным, так як часцінкі алюмінія без адмысловай працы могуць патрапіць у кампот ці боршч.

Разглядаючы пытанне аб тым, як адшараваць пригоревшее варэнне, кранем пераваг і недахопаў эмаляваных ёмістасцяў. Безумоўна, яны маюць працяглы тэрмін службы, аднак варэнне закіпае ў іх неверагодна доўга, акрамя таго, яны больш за ўсіх схільныя пригоранию.

Рондаль або казан з чыгуну - гэта лепшая кухонная начынне для прыгатавання плову і, калі вас не турбуе досыць адчувальны расход электраэнергіі, то і для варэння. Аднак вельмі важна памятаць аб адным правіле: ласунак адразу ж пасля падрыхтоўкі варта закатаць у шкляныя слоікі

Керамічны посуд лягчэй за ўсё паддаецца чыстцы ад нагара і шумавіння, але яна лічыцца дарагім прадстаўніком кухоннай начыння.

Такім чынам, пяройдзем да практычнага разгляду пытання аб тым, як адшараваць пригоревшее варенье на посудзе.

Неабходна адзначыць, што на эмаль нельга ўздзейнічаць агрэсіўнымі рэчывамі. Калі прыгарэла варэнне ў эмаляваным рондалі, то лепш у ёй пракіпяціць раствор солі і соды, пакінуць на ноч, а затым працерці посуд звычайнай губкай. Не варта адразу ж пасля падрыхтоўкі прысмакі выкарыстоўваць халодную ваду - перапады тэмператур могуць сапсаваць начынне, вырабленую з вышэйпаказанага матэрыялу. Перакладзеце варэнне ў іншую ёмістасць, дачакайцеся, пакуль рондаль астыне, і толькі потым залівайце вадой.

Калі прыгарэла варэнне ў алюмініевай рондалі, то яе адразу ж варта змясціць пад брую халоднай вады, а затым дадаць соду з разліку адзін літр вады на дзве сталовыя лыжкі соды. Ні ў якім разе нельга для мыцця посуду з алюмінія выкарыстоўваць шчолачныя сродкі.

Посуд, вырабленую з нержавеючай сталі, аптымальна чысціць звычайнай харчовай соллю, пры гэтым прапорцыі павінны быць наступнымі: менш вады і больш солі. Потым вышэйзгаданы склад кіпяцім і пакідаем на некалькі гадзін - застанецца папрацаваць жорсткай вяхоткай.

Тефлоновый паверхні не рэкамендуецца чысціць пры дапамозе металічнай шчоткі, пры гэтым выкарыстоўваюцца растворы без шчолачы - яны і ліквідуюць нагар. Пасля гэтага варта прамыць посуд у халоднай вадзе.

Ну і, вядома ж, можна скарыстацца старым правераным спосабам: адправіцца ў краму і набыць сродкі, якія спецыяльна прызначаныя для выдалення нагару з посуду.