Сняданак для дзяцей. Што прыгатаваць дзіцяці на сняданак?

Прырода чалавека такая, што адразу пасля абуджэння ён не хоча прымаць ежу. Гэта, дарэчы, тычыцца не толькі людзей, але і жывёл. Кавалак ежы трэба спачатку здабыць, а потым ужо яго з'есці. Так што няма нічога дзіўнага ў тым, што ваш дзіця адмаўляецца ад прыёму ежы з самай раніцы. У дадзеным артыкуле мы разгледзім не толькі тое, што прыгатаваць дзіцяці на сняданак, але як паспрыяць таму, каб ён з'еў яго з задавальненнем і карысцю для арганізма.

Чаму так неабходны сняданак дзецям?

Зусім не важна, колькі гадоў вашаму сыну. У любым выпадку сняданак для дзяцей павінен быць збалансаваным, карысным, насычаным вугляводамі і вітамінамі. Гэта забяспечыць бадзёрасць, добры настрой і велізарны зарад энергіі. Акрамя таго, менавіта ранішні прыём ежы спрыяе правільнай «наладзе» арганізма на цэлы дзень - паляпшаецца метабалізм, выдатна засвойваюцца вітаміны, карысныя рэчывы, мікраэлементы. Калі вы прадумваць загадзя і рыхтуеце карысны сняданак для дзяцей, гэта гарантуе іх паўнавартаснае развіццё ў разумовым, псіхічным і фізічным плане.

Каша - выдатны варыянт

У першую чаргу вы павінны памятаць, наколькі важныя для падрастаючага арганізма малочныя прадукты. У іх ёсць кальцый і паўнавартасны бялок, якія патрэбныя для здаровых цягліц, костак, нервовай сістэмы. Як кажуць гастраэнтэралогіі, калі б усе елі кашу з малаком на сняданак, то ў іх не было б работы. А бо гэта праўда. Складана пераацаніць карысць кашы, асабліва цельнозерновые. Яна выдатна спалучаецца з тварагом, садавінай, што зробіць сняданак для дзяцей не толькі вельмі карысным, але яшчэ смачным і апетытным. Прапануем скарыстацца наступным рэцэптам. Давайце прыгатуем кашу з проса з даданнем садавіны і тварагу. Для гэтага нам спатрэбяцца самыя даступныя інгрэдыенты, а менавіта: проса (1 шклянка), тварог (200 грам), малако (дадаваць у залежнасці аб патрэбнай кансістэнцыі), цукар і алей па гусце і жаданні. Тое ж самае тычыцца садавіны і ягад - кладзіце тыя, якія падабаюцца вашаму дзіцяці. Рэцэпты сняданкаў для дзяцей, як правіла, не звязаны з вялікімі выдаткамі часу. Як бачыце, тут таксама ўсё элементарна проста зрабіць - адварыць крупы і дадаць усе інгрэдыенты да спадобы і жаданні.

Хочаце парадаваць дзіцяці з раніцы - рыхтуйцеся з вечара

Калі, напрыклад, раніцай вы будзеце абмежаваныя ў часе і не зможаце прыгатаваць смачны сняданак для дзяцей, то зрабіце ўсё неабходнае напярэдадні вечарам. Наступны прапанаваны намі рэцэпт будзе таксама грунтавацца на малочных прадуктах. Такім чынам, набудзьце загадзя малако (1 шклянка), мюслі (1/2 шклянкі), ёгурт (150 грам), ягады (200-300 грам). Бярэм адпаведную ёмістасць, наліваем туды малако і ставім на агонь. Даводзім яго да кіпення, дадаем мюслі і прыбіраем ёмістасць з пліты. Затым накрываем яе вечкам і пакідаем на 5 хвілін у баку. Потым бярэм неабходную колькасць шкляначак або кубкаў і разліваем па іх змесціва нашай рондаля. Зверху ўкладваем ягады і заліваем усё ёгуртам. Ставім шклянкі ў халадзільнік на ноч. Такія сняданкі для дзяцей 2 гадоў і старэй будуць яшчэ больш карысна, калі дадаваць у іх мёд, толькі не кладзіце яго ў гарачую масу, дачакайцеся яе астывання.

рыхтуем амлет

Яйкі таксама ня трэба выключаць з ранішняга рацыёну дзяцей. Ёсць шмат варыяцый іх падрыхтоўкі. Калі традыцыйная Глазуноў ўжо надакучыла, зрабіце, напрыклад, амлет з даданнем гародніны. Сняданак для дзяцей атрымаецца прыгожым, яркім і вельмі карысным. Такім чынам, вам неабходна мець пад рукой 2 маленькія бульбіны, 1 чырвоны салодкі перац, 1 цыбуліну, 50 мл смятаны або свежага малака, 4 курыных яйкі, соль, перац і алей. Падобныя рэцэпты сняданкаў для дзяцей можна разнастаіць даданнем шпінату, брокалі, цукіні, што зробіць страва яшчэ больш насычаным і смачным. Для пачатку ўсё гародніна наразаем і тушым на сярэднім агні на патэльні. Што датычыцца бульбы, яго можна загадзя адварыць або пасмажыць. Яйкі ўзбіваем пры дапамозе міксера або блендера, дадаем ў іх абраны малочны прадукт, спецыі і яшчэ трохі змешваем. Затым гэтай масай заліваем гародніна на патэльні і пакідаем усё на пліце да поўнай гатоўнасці.

Яшчэ некалькі варыянтаў сняданку

Ранішняя ежа не павінна быць цяжкай, вельмі тоўсты, але ў той жа час трэба, каб яна забяспечыла дзіцяці самымі неабходнымі элементамі, амінакіслотамі, вітамінамі. Каб забяспечыць атожылка з раніцы гэтак неабходнымі вугляводамі, можна прыгатаваць бутэрброды. Толькі для гэтага трэба выкарыстоўваць або цельнозерновые хлеб, альбо зроблены з прэснага цеста. Што тычыцца начынкі, то вам, як той казаў, усе карты ў рукі. Выбірайце з карыснага тое, што падабаецца дзіцяці. Гэта і сыр, і вяндліна, і зеляніна, і яйкі, і тварог.

Што прыгатаваць дзіцяці на сняданак гарачага?

Калі вы вырашылі разнастаіць ранішняе меню і папесціць дзіцяці гарачанькага, то вам нічога не перашкаджае прыгатаваць, напрыклад, аладкі або блінцы. Робяцца яны проста і хутка. А калі раніцай важдацца з тэстам не вельмі хочацца ці не часу, можна прыгатаваць яго на ноч, выліць у ёмістасць, зачыніць яе і паставіць у халадзільнік. Раніцай не толькі дзеці, але і ўсе хатнія з задавальненнем паласуюцца вкусненького блінамі або аладкамі. Да іх можна падаць мёд, варэнне, смятану.

Не забывайце таксама аб неабходнай вільгаці для арганізма. Любы сняданак трэба запіваць гарбатай, какава, сокам, кісялём. Толькі прасочыце, каб напой не быў занадта салодкім.

Як прымусіць дзіцяці есці па раніцах?

Адказ вельмі просты - пачніце з сябе. Калі дзіця кожную раніцу бачыць, як тата есць халодныя бутэрброды на хаду, а мама абмяжоўваецца кубачкам кавы, то, натуральна, адкуль жа ў малога з'явіцца жаданне сесці і паўнавартасна паснедаць. Запомніце, дзеці ва ўсім пераймаюць дарослым, у першую чаргу - сваім бацькам. І ў такой сітуацыі вам будзе практычна немагчыма запхнуць у рот дзіцяці хоць бы лыжку сняданку, якім бы смачным і апетытным ён ні быў. Маляня палічыць гэта несправядлівым. Спачатку прызвычаіць сябе да нармальнага харчавання па раніцах, а потым ужо патрабуйце гэтага ад дзіцяці. Зрабіце гэта сямейнай традыцыяй - збірацца раніцай на кухні, абмяркоўваць планы на дзень і зараджаць свой арганізм энергіяй.

Ўводзіце ў ранішні рацыён дзяцей разнастайныя кашы, сухафрукты, малочныя прадукты, бананы, сокі, яйкі. Спытаеце ў дзіцяці з вечара, чаго яму хочацца, і парадуйце гэтай стравай раніцай.