Рыба Чебаков, амурскі язь, сібірская плотка, Сорагі - найбольш ужывальныя назвы. Яна шырока распаўсюджаная ў рэках і азёрах Сібіры і Урала. Чебаков абыякавы маштаб вадаёма. Гэта можа быць невялікая рачулка або велізарнае вадасховішча. Як правіла, у любым вадаёме рыба Чебаков пераважае па колькасці.
Гэты выгляд можа здабывацца ў прамысловых аб'ёмах дзякуючы хуткаму размнажэнню і росту. Як правіла, гэта невялікая рыбка даўжынёй да 30 сантыметраў і вагой да 600 грамаў, але асобныя асобнікі могуць дасягаць 3 кілаграмаў. Лічыцца, што буйнога Чебаков можна злавіць толькі ноччу, напрыклад, на лічынку міногі. У астатні час сутак ловяцца толькі дробныя і сярэднія асобіны. Сілкуецца ён лічынкамі, багавіннем, ікрой іншых рыб, малюскамі, вышэйшымі раслінамі і іншымі арганізмамі. А таму для рыбакоў гэта лёгкая здабыча, паколькі Чебаков дзяўбе і на цеста, і на опарышей, і на чарвяка, і на зеляніна, і на араматызатары, і на хлеб. Гэтую рыбу, як правіла, смажаць або вяляць, а дробязь ідзе на корм для хатняй птушкі і котак. Але хто з рыбакоў робяць з яе простую або патройную вуха прама на беразе вадаёма, на агні, у кацялку.
Рыба Чебаков мае выцягнутую форму тулава. Афарбоўка яе часцей светлая з зеленаватым або сіняватым адценнем. Спінка цямней брушка. Луска - буйная, серабрыстая, лёгка аддзяляецца ад цела. Плаўнік на спіне высокі, памяранцавага або чырвонага колеру. На верхняй часткі абалонкі вачэй размяшчаецца невялікае чырвонае пляма - гэта адметная рыса. Нераставаць рыба Чебаков пачынае ў канцы сакавіка ці пачатку красавіка, у залежнасці ад умоў надвор'я, а заканчвае ў першай дэкадзе мая. Ікра адкладаецца на камяністых, пакрытых расліннасцю участках дна. Адна самка можа вымятаць да 60 000 ікрынак, якія мацуюцца да сцеблам і лісцю падводных раслін. Завяршыўшы нераст, зграі рыб сыходзяць у глыбокія месцы вадаёма, дзе адкормліваюць. Ікрынку развіваюцца на працягу пары тыдняў. У гэты час у іх фарміруюцца лічынкі, якія дасягаюць неабходнай фазы развіцця і пакідаюць свой домік, паднімаючыся на паверхню вады. Там яны ўзмоцнена сілкуюцца, ператвараюцца ў маленькіх рыбак, якія ўжо да восені дасягаюць да 5 сантыметраў у даўжыні. Чебаков - рыба, якая дасягае палавой сталасці параўнальна доўга - толькі на трэцім годзе жыцця. У гэты момант яе даўжыня складае ад 15 да 20 сантыметраў.
Жыве зграямі рыба Чебаков. Фотаздымкі зрабіць вельмі проста, паколькі гэтыя рыбкі не надта палахлівыя. Зграі летам актыўна курсуюць па ўсім вадаёма пражывання. Але ў чэрвені прыбіваюцца да плыткіх месцах - для кармлення. Гэта час для рыбакоў - самае эфектыўнае. Але ўжо ў ліпені зграі пачынаюць зноў актыўна перамяшчацца без працяглай прывязкі да месцаў. Гэты працэс працягваецца аж да восені. Калі прыходзяць першыя замаразкі, Чебаков пачынае паступова перамяшчацца да глыбокіх участках вадаёма. Зімой у рыбы, як і ва ўсяго сямейства карповых, жыццядзейнасць практычна замірае. Чебаков перастае нават харчавацца. Гэтая рыба не з'яўляецца аб'ектам зімовай рыбалкі. Вясной з надыходам цяпла Чебаков зноў уступае ў фазу актыўнасці, і жыццёвы гадавы цыкл паўтараецца зноў.