Турысты аддаюць перавагу харчаванне HB

У мінулыя паездкі, выязджаючы за мяжу, мы з мужам выбіралі «шведскі стол» па той прычыне, што ў гэтай сістэме нам было ўсё знаёма, і можна было пазбегнуць непрыемных інцыдэнтаў пасля ўжывання нейкі незвычайнай экзатычнай ежы.

Але хто не хоча разнастайнасці? І ў гэтым годзе мы вырашылі замест Балгарыі паехаць у Італію, а замест «шведскага стала» наш выбар упаў на харчаванне HB.

Калі я ўпершыню ўбачыла абрэвіятуру HB, то не змагла зразумець яе значэнне. Пад расшыфроўку Bed & Breakfast яна ніяк не падыходзіла. Аказалася, што гасцінічная харчаванне HB   ўяўляе сабой звычайнае двухразовае харчаванне ў выглядзе сняданку і вячэры. Як і ўсякае іншае скарачэнне, гэты тэрмін расшыфроўваецца. Англійская варыянт гучыць як «Паўпансіён» (halfboard).

сучасныя сістэмы харчавання ў гатэлях даволі разнастайныя, на любы густ і кашалёк. Кожны тып гэтага сэрвісу мае сваё абазначэнне. Але спынімся падрабязней на тыпе HB.

HB харчаванне мае свой варыянт у выглядзе HB +. Плюс не павінен ўводзіць вас у зман: ён зусім не азначае дадатковы прыём ежы, проста ў меню уключаны алкагольныя напоі, як правіла, мясцовай вытворчасці.

Такім чынам, мы спыніліся ў гатэлі Naples Beach Hotel. Ці то таму, што гэта была наша першая паездка ў Неапаль, ці то з-за таго, што ў красавіку месяцы пляж не быў шматлюдным, а надвор'е проста цудоўнай, але нам спадабалася ўсё, пачынаючы з нашага нумары на 9 паверсе. Від на заліў адсюль адкрываўся цудоўны. Кожны вечар там збіраліся людзі, каб сузіраць цудоўны неапалітанскі закат. Плюс светла-серабрысты пясок, аксамітавае, неспякотнае красавіцкае сонца ...

Але паколькі маёй мэтай было падзяліцца менавіта гастранамічнымі ўражаннямі, вярнуся да гасцінічным харчаванню. Ужо хай мяне прабачаць за мэркантыльнасць. Сцісла апішу меню. На першы вячэру мы паспрабавалі падсмажаныя крэветкі, што было не нова. Але іх спалучэнне з цудоўным какосавым соусам з прысмакам тэкілы і лайма надало стравы асаблівую адметнасць.

Меню, якое мае на ўвазе харчаванне HB, вельмі разнастайна. Больш за тое: калі вам спадабалася нейкае асобнае страва, вы можаце замовіць яго па тэлефоне і зарэзерваваць. Майму мужу спадабаўся кураня «Брускетта»: нарэзаная курыная грудка з сальсы з памідор на тонкіх кавалках сухарыкаў. Наогул, менавіта траўкі, тонкія прыправы надаюць італьянскім страў асаблівы вынаходства.

Сняданак не быў такім разнастайным, як абедзенны меню. Мне спадабаліся крэветкі з перцам, прыгатаваныя на грылі. Але асабліва здзівіла кароннае страва ад шэф-кухары - крабавы торт, які складаецца з розных відаў морапрадуктаў. Да гонару рэстарана трэба заўважыць, што рыбныя стравы рыхтуюцца не з прывазной рыбы, а выключна з той, якая водзіцца тут, на ўзбярэжжы. А свежыя мясныя прадукты дастаўляюцца з бліжэйшых ферм.

Асаблівая тэма: віна. Выбар дастаткова. Калі вы заказваеце два любых асноўных стравы, то вам прапануецца віно «комплиментари», гэта значыць бясплатна. Гэта звычайна шардоне, совиньон і іншыя сухія віны.

Так што калі вы збіраецеся ў паездку і не ведаеце, выбраць Ці сэрвіс «усё ўключана», Bed & Breakfast або харчаванне HB, мой савет: спыніце свой выбар на апошнім варыянце.

Хоць, вядома, кожны мае права на асабістыя перавагі