Асноўнае значэнне водарасцей у прыродзе і жыцці чалавека. Прымяненне ў розных галінах прамысловасці і сельскай гаспадаркі.

Пераацаніць значэнне водарасцей у прыродзе і жыцці чалавека немагчыма. Дзякуючы працэсам фотасінтэзу яны з'яўляюцца асноўнымі прадуцэнтаў велізарнай колькасці арганічных рэчываў у прэсных і салёных вадаёмах. Асобнай увагі заслугоўвае той факт, што багавінне інтэнсіўна выпрацоўваюць ў вадзе кісларод, так неабходны рачным і марскім насельнікам. Чалавек ужо даўно ацаніў па вартасці гэтыя расліны і знайшоў ім прымяненне ў многіх галінах прамысловасці і ў сельскай гаспадарцы.

Значэнне водарасцей у прыродзе і жыцці чалавека

Бадай, самай важнай функцыяй, якую выконваюць абсалютна ўсе віды водарасцяў, з'яўляецца паглынанне з вады вуглякіслага газу. У абмен яны вылучаюць кісларод, без якога немагчыма ўявіць жыццё сучасных раслін і жывёл. Не менш важны ўдзел багавіння ў кругавароце рэчываў на планеце. Яго цыклічны характар дазваляе існаваць ўсіх відах жывых істот на зямлі вось ужо не адну тысячу гадоў. Акрамя гэтага, багавінне - асноўная крыніца ў вадаёмах арганічных рэчываў, якія з'яўляюцца выдатнай кармавой базай. Велізарная колькасць жывёл залежаць ад яе. Не менш важна і эвалюцыйнае значэнне водарасцяў. Яны значна паўплывалі не толькі на склад атмасферы Зямлі, але і на фарміраванне яе рэльефу. Да таго ж гэтыя раслінныя арганізмы (як аднаклетачныя, так і шматклеткавыя) гуляюць не апошнюю ролю ў самаачышчэнне рэк, азёр і сажалак, а таксама сцёкавых вод. Водарасці, асабліва іх аднаклетачныя прадстаўнікі, з'яўляюцца цудоўным індыкатарам засалення і забруджвання вадаёма. Але яны насяляюць не толькі ў вадзе, але і ў глебе. Удзельнічаючы ў кругавароце крэмнія і кальцыя, яны актыўна ўзбагачаюць зямлю гэтымі кампанентамі.

Значэнне водарасцей у сельскай гаспадарцы

Велізарнае значэнне водарасцей у прыродзе і жыцці чалавека тлумачыцца іх здольнасцю прадукаваць арганічнае рэчыва. Таму яны знайшлі шырокае прымяненне ў парфумернай, харчовай, фармацэўтычнай прамысловасці. Але яшчэ большае іх колькасць выкарыстоўваецца ў сельскай гаспадарцы. У развітых краінах на аснове багавіння вырабляюць ўгнаенні. Калі апырскаць імі саджанцы памідораў, перцаў, баклажан і бахчавых культур, то тыя не толькі хутчэй растуць, але і даюць вялікі ўраджай. Акрамя агародніцтва, багавінне праніклі і ў жывёлагадоўля. Каровы, гусі, куры, качкі становяцца больш прадуктыўнымі пры асабліва збалансаваным харчаванні. У ежу сельскагаспадарчым жывёлам ўводзяць арганічныя кампаненты водарасцяў.

Значэнне водарасцей у харчовай прамысловасці

Штогод на ўсіх кантынентах планеты людзі ўжываюць у ежу некалькі мільярдаў тон перапрацаваных водарасцяў. У першую чаргу гаворка ідзе аб марской капусце. Яна адносіцца да бурым багавінню. У ёй утрымліваецца вялікая колькасць пажыўных і, што немалаважна, карысных рэчываў. Гэта і злучэнні ёду, і кальцый, які неабходны для нармальнага абмену рэчываў. Значэнне водарасцей у прыродзе і жыцці чалавека проста велізарна. Вырошчванне марскіх і прэснаводных культур дае вельмі абнадзейлівыя вынікі. Яны ўсё часцей прымяняюцца ў харчовай прамысловасці. Напрыклад, японская кухня выкарыстоўвае муку з багавіння пры выпяканні хлеба. А гэта асноўны прадукт на стале ў кожнай сям'і. Водарасці дадаюць у пудынгі, пірожныя і нават марозіва. У апошні час не менш актуальна іх прымяненне пры кансервацыі. У многіх краінах з кожным годам адкрываецца усё больш кафэ, дзе можна замовіць розныя стравы выключна з багавіння.

Аднаклетачныя багавінне і іх значэнне ў касманаўтыцы

Як ні дзіўна, але менавіта просты аднаклеткавай водарасці хларэлы адводзіцца вялікая роля ў сучаснай касманаўтыцы. Яна здольная выпрацаваць вялікая колькасць кіслароду. У гэтым ёй саступаюць практычна ўсе віды раслін. Немалаважны той факт, што яна мае мікраскапічныя памеры, а значыць, не зойме шмат месца. У яе кароткі працэс вегетацыі і вельмі вялікая хуткасць размнажэння. Уся атрыманая біямаса хларэлы можа быць выкарыстана на арбітальных станцыях не толькі для прадукцыі кіслароду, але і ў якасці ежы. Яе пажыўныя якасці сапраўды ўражваюць. Змест бялку ў хларэлы складае не менш за 50 працэнтаў ад сухой масы. Да таго ж у гэтай водарасці змяшчаецца неабходныя для жыццядзейнасці чалавека амінакіслоты і вітаміны. Усё гэта робіць выкарыстанне хларэлы ў касмічных палётах вельмі перспектыўным.

Прымяненне багавіння ў мікрабіялогіі

Вяліка разнастайнасць і значэнне водарасцяў. Яны знайшлі сваё прымяненне нават у мікрабіялогіі. З бурых і чырвоных багавіння вырабляюць рэчыва агар-агар. Яно здольна застываць пры пакаёвай тэмпературы і ператварацца ў халадзец. Менавіта гэта яго ўласцівасць і стала вызначальным у выбары паміж жэлацінам і агаром пры вытворчасці пажыўных асяроддзяў для культывавання мікраарганізмаў. Гэта рэчыва валодае добрымі пажыўнымі ўласцівасцямі і не растае ва ўмовах тэрмастата. Таму ў цяперашні час усё штучныя пажыўныя асяроддзя рыхтуюць на аснове агара.

Выкарыстанне багавіння для ачысткі сцёкавых вод

У апошні час узрасла значэнне багавіння ў жыцці чалавека ў камунальна-бытавой сферы. Іх культывуюць у прамысловых сцёкавых водах для таго, каб актывізаваць працэсы самаачышчэння. У далейшым залішняя арганічная маса будзе выкарыстоўвацца для атрымання метану, які плануецца прымяняць у сельскагаспадарчым і прамысловым вытворчасці. Лепш за ўсё з забруджваннем можа справіцца хламидомонада. Яна здольная выбіраць з вады арганічныя рэчывы, чысцячы яе.