Бадзяка палявой: пустазелле з карыснымі ўласцівасцямі

Бадзяка палявой, фота якога размешчаны ніжэй, уяўляе сабой травяністая шматгадовая расліна, дасягае 120 сантыметраў у вышыню. Яно з'яўляецца злосным пустазеллем і звычайна расце ў пасевах сельскагаспадарчых культур, на агародах і ў садах. Акрамя гэтага, трава сустракаецца ў ярах і на лясных схілах, непадалёк ад дарог і месцаў пражывання чалавека, а таксама на рачных берагах. Шырокае распаўсюджванне расліна мае практычна на ўсёй расійскай тэрыторыі, а таксама ў Сярэдняй Азіі і Крыму.

Бадзяка палявой валодае вертыкальным моцным коранем, ад якога адыходзіць мноства гарызантальных уцёкаў, паглыбляцца аж пад ворныя пласты. На карэнішча знаходзіцца вялікая колькасць вегетатыўных нырак. У сувязі з тым што кожная з іх прарастае на глыбіню больш за паўтара метра, барацьба з раслінай часцяком не дае станоўчых вынікаў, і новыя сцеблы з'яўляюцца зноў. Калючыя лісточкі маюць даўгаватае ланцетные будынак. З'яўленне ліставай разеткі адбываецца ў вясновы час. Духмяныя кветкі расліны ўтвараюць метельчатые суквецці. Што да іх афарбоўкі, то звычайна ён з'яўляецца бэзава-ружовым альбо ружова-пурпурным. Трава Бадзяка квітнее на працягу ўсяго лета і пачатку восені, а яе плён ўяўляюць сабой карычневыя, обратнояйцевідные сямянкі.

Будучы злосным пустазеллем і наносячы шмат шкоды культурным пасевам, расліна адначасова прыносіць карысць. У прыватнасці, яно з'яўляецца вельмі добрым медоносов, у пацверджанне чаго можна прывесці той факт, што з аднаго гектара бадака можна атрымаць да 140 кілаграмаў мёду. Акрамя гэтага, у лісці травы прысутнічае вітамін «З», а ў надземнай часткі яго сцябла - вялікая канцэнтрацыя віннай кіслаты, алкалоідаў, цукру, холима і тоўстых алеяў. Усё гэта дазваляе шырока выкарыстоўваць Бадзяка палявой ў кулінарыі. Яго маладыя сцеблы і лісце часцяком дадаюць у супы. Адзіным перашкодай у дадзеным выпадку з'яўляецца наяўнасць калючак-шыпоў, якія неабходна папярэдне абрэзаць. Ліквідаваць можна і гаркаваты прысмак, для чаго варта вымачыць траву ў дзесяціпрацэнтную саляным водным растворы. Бадзяка палявой часцяком засушвала і пераціраюць, каб зімой выкарыстоўваць пры падрыхтоўцы супаў і соусаў. Цяпер тэхналогія прымянення расліны ў кулінарыі распрацавана ня дасканала, таму казаць пра харчовую каштоўнасць прадукту пакуль што няма магчымасці.

Яшчэ адной сферай прымянення травы з'яўляецца медыцына. Расліна адносілася да ліку лекавых яшчэ ў старажытных лекараў. Пры гэтым гаючымі лiчацца ўсе яго часткі - пачынаючы ад каранёў і заканчваючы лісцем. Бадзяка палявой неабходна збіраць на працягу перыяду яго цвіцення, іншымі словамі, з чэрвеня па верасень уключна. Як вонкавы сродак звычайна ўжываецца травяной водны настой. Ён выкарыстоўваецца для барацьбы з скурнымі захворваннямі, а таксама ў выглядзе прыпарак пры ўзнікненні геморроідальные гузоў. Адвары на бадака эфектыўна паляпшаюць працэс абмену рэчываў, а таксама дапамагаюць пры галавой болю і неўрозах. У народнай медыцыне расліна выкарыстоўваецца для прамывання скуры пры розных яе паразах.