Дзікая яблыня: апісанне дрэва і пладоў. Ці можна прышчапіць дзікую яблыню

На бязмежных тэрыторыях Расіі і Украіны дзічкі можна ўбачыць ўсюды, але больш за ўсё яны сустракаюцца ў лесе, сярод зараснікаў, каля рэк, на схілах яраў. Дзікая яблыня аддае перавагу расці ў выглядзе куста ці невялікага дрэва. Напэўна, у кожнага чалавека засталося ў памяці дзяцінства, калі, уцякаючы ад бацькоў, атрымлівалі асалоду ад маленькімі з гарчынкай пладамі.

Месцы росту дзікай яблыні

Гэта расліна ставіцца да тых нямногіх шчасліўчыкам расліннага свету, на якія чалавек звярнуў сваю ўвагу. Дрэва яблыня дзікая нярэдка можна сустрэць у нашых шыракалістых, змешаных і іглічных лясах. Асабліва добра прыжываецца яно ў паўночных месцах. Найлепш яблыня дзічкі развіваецца і дае багаты ўраджай, дадуць росту на асветленых тэрыторыях. «Селіцца» расліна ў асноўным адзінкава ў поле або ўздоўж дарог, часам невялікімі групамі на ўскрайку лясоў.

У самым лесе, пад полагам іншых дрэў, дзе суцэльная цень, дрэва адчувае сябе некамфортна, што адбіваецца на росце і ўраджайнасці. Ўжываецца дзікая яблыня для пасадак у полеахоўных палосах, у азеляняльных насаджэннях населеных пунктаў у якасці жывой абароны ад шкодных «водараў» аўтамабільных дарог. Яе можна сустрэць у плодопитомниках.

Вялікае распаўсюджванне дзічкі назіраецца на тэрыторыі еўрапейскай часткі Расіі, ва Украіне і Беларусі. На дачных участках і каля індывідуальных дамоў яе высаджваюць даволі ў рэдкіх выпадках, так як ўчасткі невялікія, і гаспадары не спяшаюцца марнаваць каштоўную плошчу на такое дрэва.

Дзікая яблыня: апісанне

Яблыня дзікая, кісліца, дзічкі, лясная яблыня - гэта дрэва, вышыня якога ад трох да пяці метраў, часам дасягае 10 метраў, таўшчыня - 40 сантыметраў. Крона шчыльная, у асноўным круглявая, кара бурай афарбоўкі, на старых дрэвах шэрая, з расколінамі. Маладыя ўцёкі травяністыя, цёмна - карычневага колеру, некаторыя маюць калючкі. Лісце яблыні дзікай злёгку пакрытыя валасінкамі, эліптычнай формы, часам бываюць круглявыя з зубчыкамі на краях. У сталым выглядзе яны цёмна-зялёныя, часам ярка-зялёныя зверху і матавыя знізу.

Квітнее ў канцы красавіка - пачатку траўня. Знешні выгляд яблыні ў гэты час непаўторны! Дрэва пакрыта даволі буйнымі белымі або ружовымі кветкамі, якія сабраны па некалькі штук у суквецці - шчыткі. Адначасова з красаваннем пачынаюць распускацца лісце яблыні дзічкі. Апыленне перакрыжаванае.

Плён яблыні лясной

Пладаносіць дрэва пачынае ў дзесяцігадовым узросце. Ўраджайнасць дзічкі проста неверагодная, але праблема ў тым, што плады лясной яблыні гаркавата-кіслыя і дравяністыя. У свежым выглядзе яны становяцца прыдатнымі ў ежу толькі праз месяц пасля збору. Насенне ўтрымліваюць слаба атрутнае рэчыва - амигдалин.

Плён дробныя, разнастайнай формы. Іх афарбоўка ў асноўным зялёна-жоўты, бывае чырвоны і бялёса-жоўты з ружовым румянцам. Даказана навукова, што гэтыя маленькія яблычкі пераўзыходзяць іншыя культурныя гатункі па сваіх карысных уласцівасцях. Прычынай гэтага з'яўляюцца карысныя рэчывы, якія ўтрымліваюцца ў іх:

• Арганічныя кіслоты (1,9%): яблычная, вінная, цытрынавая і іншыя.
• Прыкладна 30 найменняў мінеральных рэчываў, сярод якіх жалеза, кальцый, калій і цынк.
• Каратын і вітаміны «У», «С», «РР».
• Да 16% розных відаў цукру (глюкоза, цукроза і фруктоза).
• Фітанцыды і эфірнае масла.

На гэтыя паказчыкі аказвае ўплыў ўзрост і гатунак дрэва. Хімічны склад пладоў залежыць ад месца і кліматычных умоў, у якіх расце дзікая яблыня, а таксама ад велічыні плёну. Чым будзе менш яблычак, тым больш у ім будзе вітаміна "С". Лісце яблыні ўтрымліваюць яго нашмат больш. У лупіне пладоў прысутнічаюць флавоноіды.

Збор і захоўванне пладоў

Тэрміны збору яблыкаў залежаць ад тэрмінаў паспявання і працягваюцца пачынаючы з канца лета да глыбокай восені. Збор пладоў варта праводзіць, улічваючы ўсе якасныя прыкметы. Яблыкі павінны цалкам паспець, толькі тады яны валодаюць багатымі пажыўнымі рэчывамі і нармальным густам, а таксама найбольшай умяшчальнасцю вітамінаў.

Для таго каб дамагчыся высокай прадукцыйнасці працы падчас збору ўраджаю, спатрэбіцца высокая арганізацыя, а таксама тэхніка правядзенне дадзенай працы. Бо яблыкі ў далейшым выкарыстоўваюцца для тэхнічнай перапрацоўкі, для іх збору прымяняецца самы просты метад - пладаносная яблыня дзічкі падтрасаюць, і плады аказваюцца на зямлі. Аднак пры такім спосабе адзначаюцца вялікія страты, і яблыкі атрымліваюць механічныя пашкоджанні.

Будзе адзначацца вялікая прадукцыйнасць толькі ў тым выпадку, калі пад дрэвам змясціць расцягнутае палотнішча. Падаючы на яго, плён менш пашкоджваюцца, не ў такой ступені засмечваюцца і, што самае галоўнае, не даводзіцца марнаваць шмат часу на пошук і падбор упалых пладоў. Калі яблыкі прызначаюцца для ўжывання ў свежым выглядзе, іх трэба абавязкова зрываць ўручную.

Збіраць дзікія яблычкі трэба ў цвёрдую тару, гэта значыць у скрыні. У іх яны будуць знаходзіцца ў спецыяльных памяшканнях да моманту адпраўкі ў пункты прызначэння. Сабранае дзікарослыя сыравіну трэба пасартаваць па якасці і па памеры, яно не павінна мець старонніх прадметаў і пашкоджаных пладоў.

З мэтай захавання пладоў яблыні лясной працяглы час іх неабходна змяшчаць у памяшканне з тэмпературай 0 градусаў ці захоўваць у лесе пад тоўстым пластом сцягі. Чым пазней спеюць плады, тым даўжэй іх тэрмін захоўвання, які вагаецца ад двух да пяці месяцаў.

Вырошчванне яблынь з насення

Напэўна, у кожнага чалавека быў такі выпадак у жыцці, калі ён з дапытлівасці закопваў у зямлю костачку з яблыка з надзеяй вырасціць сапраўднае дрэва. Але гэта спантаннае жаданне не магло завяршыцца поспехам. Для таго каб быў добры выгляд яблыні і былі смачнымі яблычкі, трэба прыкласці шмат працы, а таксама мець неабходныя веды. Дрэва, выгадаванае з семак дзікай яблыні, будзе вельмі марозаўстойлівыя, яно здольна вытрымаць нават сорокаградусные маразы і пры гэтым штогод даваць плён.

Перад тым як пасадзіць яблыню, вырошчваюць маладыя саджанцы з звычайных семак. Звычайна гэтая праца праводзіцца ў гадавальніках, але можна, карыстаючыся падказкамі спецыялістаў, атрымаць ўсходы насення самастойна ў хатніх умовах. Спачатку трэба падабраць якасны насенны матэрыял. Лепш браць выспелыя плады на тым участку кроны, на якой яны атрымліваюць дастатковую асвятленне і добра забяспечваюцца пажыўнымі рэчывамі, гэта - крайняя галінка яблыні. Добрая ўсходжасць назіраецца ў насення, сабраных з даспела пладоў у пачатку восені.

Падрыхтоўка насення да прарошчвання

Каб насенне змаглі ўзысці вясной, ім неабходна правесці стратыфікацыю. Але перш варта сабраныя насенне старанна прамыць, высушыць, затым змясціць у цёплую ваду, кожны дзень яе змяняючы. Для лепшага эфекту дадаць стымулятар росту.

Пасля набракання насенны матэрыял змясціць у ёмістасць з сумессю вільготнага пілавіння і моху ці вільготнага пяску і пілавіння. Для прадухілення ўзнікнення цвілі пажадана дадаць актыўны вугаль. Затым ёмістасць трэба адправіць у склеп або ў халадзільнік на два-тры месяцы.

Калі няма магчымасці для стварэння патрэбных умоў для вырошчвання насення, можна высаджваць іх прама ў грунт. Пры гэтым павінны быць выкананыя ўсе неабходныя правілы пасадкі. Для зімоўкі маладзенькія сеянцы восенню пераносяць у адпаведнай тары ў цяпліцу. З надыходам цёплых вясновых дзён гэтая маленечкая дзікая яблыня перамяшчаецца на сваё пастаянна месца вырастання. Каб шанец прарастання быў высокім, рэкамендуецца змяшчаць у адно пасадкавае гняздо некалькі штук насення.

Ўчастак для пасадкі

Адных ведаў, як вырасціць расліна з костачкі, недастаткова. Каб дрэва (яблыня ў нашым выпадку) у далейшым змагло правільна развівацца і пладаносіць, прыйдзецца правільна вызначыцца пры выбары ўчастка для пасадкі. Варта звяртаць увагу на асаблівасці пладовай культуры.

Адкрытая мясцовасць ніяк не падыходзіць для пасадкі яблынь. Яны таксама адстаюць у росце і даюць дрэнны ўраджай пладоў, высаджаныя побач з лесам і ля падножжа схілаў. Самым лепшым месцам лічыцца абаронены ад вятроў сонечны ўчастак. Калі надаваць належную ўвагу і ажыццяўляць правільны сыход, яблыня лясная, вырашчаная спосабам пасеву насення, будзе даваць станоўчыя вынікі. Пісьменны падыход да такой працэдуры дае магчымасць атрымаць моцны матэрыял для гатункавы прышчэпкі.

Прышчэпка дзікай яблыні

Вельмі часта садоўнікі сутыкаюцца з такім выпадкам, калі набыты на рынку высадак праз доўгія пяць гадоў не дае доўгачаканых вынікаў. Плён аказваюцца зусім іншага гатунку. Часам хочацца захаваць у сваім садзе любімы гатунак, не ведаючы нават яго назвы, выкарыстоўваючы дзічкі, але ўзнікае пытанне, ці можна прышчапіць дзікую яблыню. З такой сітуацыі ёсць адно выйсце - навучыцца рабіць прышчэпку сваімі рукамі культурнага гатункі да дзікага прышчэпе.

Такая праца моцна займальная і цікавая. На адным ствале можна рабіць некалькі шчэпай з розных гатункаў. У такім выпадку кожная галінка яблыні будзе пладаносіць рознымі гатункамі прыгожых і смачных пладоў. Адчуваць сябе селекцыянерам недастаткова, неабходна вывучаць тэхніку прышчэпак культурных гатункаў на высадак дзічкі, вырашчаны сваімі рукамі.

Падчас прышчэпкі праводзіцца перанос часткі аднаго расліны на іншае, для далейшага іх зрастання. Частка, якая прызначана для прышчаплення, называецца шчэпай, расліна, на якое робіцца прышчэпка - прышчэпай. Існуюць розныя спосабы прышчэпкі дрэў. Дзікая яблыня часта прышчапляецца тронкам. Увесну гэты прыём лепш выконваць у пачатку руху соку, калі на дрэве пачнуць з'яўляцца першыя лісточкі.

падрыхтоўка шчэпы

Шчэпай служаць маладыя ўцёкі бягучага года. Пры іх выбары трэба звяртаць увагу на тое, каб яны былі дастаткова моцнымі і добра развітымі. Нарыхтоўка чаранкоў праводзіцца восенню пасля першых замаразкаў, каб даць ім магчымасць загартавацца. Галіны бяруцца з паўднёвага боку дрэва і наразаюцца кавалачкамі даўжынёй 20-30 гл.

На захоўванне тронкі трэба змяшчаць у халадзільнік або ў халодную памяшканне. Ідэальным спосабам захоўвання з'яўляецца закапванне іх у снег, але прымальны ён толькі ў снежныя зімы. Нарэзаныя галінкі змяшчаюць у поліэтыленавы пакет, канцы не завязваюць, затым заварочваюць у шчыльную паперу і ў металічную сетку, каб захаваць ад грызуноў. Пры захоўванні ў халадзільніку тронкі можна загарнуць ў вільготную тканіну і змясціць у поліэтыленавы пакет.

Для летняй прышчэпкі тронкі не спатрэбяцца. Усё можна нарыхтаваць на месцы, і чым хутчэй гэта рабіць, тым якасней будзе праца. Для тронка выбіраецца аднагадовая галінка з наяўнасцю добрых нырак і з патрэбнай яблыні. З яе выдаляюцца усё лісце, далей усё робіцца згодна тэхніцы прышчэпкі выбраным спосабам.

Усе пра хваробы і розных непрыемнасцях яблынь

Ні адзін з садоўнікаў не застрахаваны ад таго, што на яго ўчастку могуць здарыцца нейкія непрыемнасці. Добры сыход не з'яўляецца поўным гарантам таго, што садок не атакуюць шкоднікі, дрэвы абмінуць хваробы, цалкам будуць знішчаныя пустазелле. Вядома, дасведчаныя садоўнікі, правільна заляцаючыся за раслінамі, сутыкаюцца з такімі праблемамі нячаста і ведаюць чым, у выпадку патрэбы, хутка абараніць свае любімыя дрэвы. У жыцці не маюць ніякага вопыту людзям, калі ў іх ёсць сад, даводзіцца час ад часу сутыкацца з многімі праблемамі.

Ўраджайнасць і дэкаратыўнасць дрэў моцна зніжаецца з-за хвароб. Дзікая яблыня таксама схільная некаторым захворванняў. Расліна дзівіцца жывымі арганізмамі, якія перадаюцца ад расліны да расліны. Але часцей за ўсё прычынай захворванняў становяцца грыбы. Існуюць хваробы лісця, кветак, уцёкаў і плёну, выкліканыя бактэрыямі і вірусамі, супраць іх у нашай краіне яшчэ няма такіх хімічных сродкаў, якія б дзейнічалі эфектыўна.

Самыя распаўсюджаныя захворванні яблынь: сопкая раса, бурая плямістасць, іржа, шолудзі і іншыя. У выніку такіх хвароб дрэва яблыня заўчасна губляе лістоту, слабее. Красаванне робіцца не такім багатым, у выніку чаго падае ўраджайнасць. Ствол, галіны і карані расліны пакутуюць ад наступных захворванняў: чорны рак, цитоспоровый некроз, гнілата каранёў і ствалоў.

Непрыемнасцямі для яблынь з'яўляюцца моцныя маразы, засуха, бедная на пажыўныя рэчывы глеба. Гэта ўсё неспрыяльна адбіваецца на жыццяздольнасці раслін. Яны ў дадзеным выпадку пачынаюць хварэць, але такія хваробы не заразныя.

шкоднікі яблыні

На яблынях развіваецца больш за 200 відаў шкодных насякомых, такіх як мухі, матылькі, жукі, а таксама расліннаедныя кляшчы. Яны сілкуюцца рознымі часткамі дрэва: ныркамі, бутонамі, лістотай, пладамі і, што вельмі непрыемна, стваламі. У якасці шкоднікаў часта выступаюць мікраскапічныя жывёлы, якіх прадстаўляюць нематоды, і буйнейшыя - вавёркі і птушкі.

Шкоднікі дзеляцца на наступныя групы: листогрызущие казуркі, смактальныя, галлообразователи, мінёры, ксилофаги або ствалавыя шкоднікі і шкоднікі пладоў. Самымі распаўсюджанымі шкоднікамі пладоў яблыні з'яўляюцца яблыневая пладажэрка і яблыневы пільшчыкі. Пладажэрка за сезон дае тры пакаленні. Яе гусеніцы здольныя нанесці шкоду ўсім плёну яблыні. Узімку яблыня лясная можа хаваць пладажэркі пад сваёй карай.

Абарона яблынь ад шкоднікаў

Абараняць дрэвы ад шкоднікаў трэба своечасова, і калі сад знаходзіцца ў прыватным сектары, пастарацца прымяняць ядахімікаты толькі ў экстранных выпадках. Супраць смактальных шкоднікаў эфектыўнае дзеянне аказваюць раслінныя прэпараты. Напрыклад, супраць тлі ўжываюць адвары з лісця і кветак бузіны травяністай або чорнай, рамонак каўказскую, лекавую ці далматскую.

Адной з перадумоў нармальнага развіцця расліны з'яўляецца павышэнне ўстойлівасці да такіх неспрыяльных фактараў асяроддзя, як кліматычныя ўмовы і шкодныя арганізмы. Каб гэтага дасягнуць, трэба своечасова ўносіць ўгнаенні, праводзіць штогадовую абразанне кроны, знішчаць пустазелле. Такі комплекс агратэхнічных мерапрыемстваў ўзмоцніць цыркуляцыю соку па праводзіць сістэме. Ён запоўніць цалкам хады, пракладзеныя ствалавымі шкоднікамі. У сувязі з гэтым адбудзецца гібель лічынак.

Калі прыйдзецца апрацоўваць дрэвы хімічнымі прэпаратамі, вельмі важна выконваць усе меры засцярогі, дакладна выконваючы інструкцыю па ўжыванні атруты. Абавязкова вытрымліваць тэрміны, пасля якіх можна ўжываць плады ў ежу, што дапаможа захаваць здароўе чалавека. Першая апрацоўка саду пестыцыдамі павінна праводзіцца да пачатку руху соку.

На вялікі жаль, апырскванне ядамі не ўратуе сад ад нашэсця шкоднікаў. Барацьба з імі пачынаецца ўжо падчас набыцця высадка, а заканчваецца пісьменнай уборкай ўчастка ў канцы восені. Трэба паспрабаваць выбраць здаровы пасадачны матэрыял, каб не занесці ў сад шкоднікаў і хваробы, якія лепш папярэдзіць. Але пры іх з'яўленні варта дзейнічаць рашуча і вельмі хутка. Толькі тады дзікая яблыня, пасаджаная на вуліцы або ў садзе, зробіць паветра нашмат чысцей і не так горача. Людзі, якія знаходзяцца побач, будуць адчуваць сябе нашмат здаравей.