"Хард-рок кафэ", Масква, вул. Арбат, 44/1: водгукі, меню

Адна з легенд рэстараннага бізнэсу - "Хард-рок кафэ". Масква прадставіла першы бар такога тыпу ў 2003 годзе. Аднак ідэя падаваць смачныя стравы і забаўляць наведвальнікаў добрай музыкай зарадзілася задоўга да гэтай даты.

ўдалая задумка

У 1971 году маладыя і таленавітыя амерыканцы адкрылі ў Брытанскім Лондане невялікае ўстанову. Мужчыны настолькі засумавалі па радзіме, што вырашылі - галоўным напрамкам іх кафэ стануць ежа і напоі, папулярныя ў ЗША. Аднак галоўным нумарам рэстаранчыка стала тое, што наведвальнікі ў чапурыстай і стрыманай сталіцы Англіі маглі атрымліваць асалоду ад рокам.

У зале панавала асаблівая атмасфера. Адпаведна, кожны музыкант і спявак, які тварыў у гэтым стылі, фактычна быў абавязаны наведаць "Хард-рок кафэ". Масква, Парыж і нават Вашынгтон не маглі пахваліцца падобным установай. Вельмі хутка ўладальнікі зразумелі, што іх ідэя стала ўдалай. Такім чынам, у 1985 годзе паспяховыя прадпрымальнікі адкрылі другі рэстаранчык, аднак не ў Лондане, а ў Нью-Ёрку. Гэты бар таксама прымаў сотні гасцей у дзень, таму амерыканцы вырашылі запусціць цэлую сетку такіх устаноў.

Заваявання айчынных прастор

Цяпер больш чым у 50 краінах свету налічваецца больш за 200 кафэтэрый гэтай серыі. Толькі нядаўна сетку дабралася да краін СНД. Такім чынам, першай адкрыла на сваёй тэрыторыі гэту ўстанову расійская сталіца. "Хард-рок кафэ" на Арбаце зарабіла 17 верасня 2003 года. Варта адзначыць, што агульная плошча дадзенай установы такая ж па велічыні, як і ў Еўропе.

Для культавага бара шукалі зручнае размяшчэнне - прама ў цэнтры сталіцы. Дызайнеры і інжынеры вельмі доўга вырашалі, дзе менавіта адкрыць рэстарацыю. Выбар упаў на стары трохпавярховы асабняк, што адрозніваецца ад іншых дамоў элегантнасцю і вытанчанасцю. Зараз такое вялікае і прасторнае памяшканне прымае і арганізуе банкеты на больш чым 500 чалавек.

Прыходзяць людзі за выключнай атмасферай. Рэстаранчык вытрыманы ў рок-н-ролльном стылі. Гэта яшчэ адна легенда "Хард-рок кафэ". Масква дзякуючы гэтаму бару з гэтага часу мае яшчэ і своеасаблівы музей.

багатая калекцыя

Гісторыя распавядае, што незвычайнае лонданскае ўстанова наведвалі вядомыя артысты. Адным з пастаянных гасцей быў вядомы брытанскі музыкант Эрык Клэптан. Мужчына любіў садзіцца за адзін і той жа столік кожны раз, як прыходзіў. Аднак часта яго месца было занята іншымі гасцямі. Тады кампазітар вырашыў стыльнаму рэстаранчыку падарыць сваю старую, непрыдатную для канцэртаў гітару. Уладальнікі павесілі інструмент над крэслам Эрыка. Такім чынам мужчына замацаваў за сабой столік. Літаральна праз два тыдні па прыкладзе Клэптана іншы гітарыст таксама адправіў па пошце любімаму установе свой інструмент. Пасля падзей 1979 гады мінула шмат гадоў. Сёння больш за 70 тысяч выключных экспанатаў ёсць у "Хард-рок кафэ". Масква таксама мае што паказаць гасцям.

У прыватнасці, у калекцыі сталічнага ўстановы адзін з сцэнічных касцюмаў сусветна папулярнага хроснага бацьку хэві-металу Озі Осбарна. Наведвальнікі могуць убачыць на сцяне кафэ паліто амерыканскага гітарыста-віртуоза Джымі Хендрыкса. Яшчэ адзін гонар рэстарана - ліст, у якім распавядалася пра адзін з удзельнікаў гурта Sex Pistols - Сідэ Вишесе.

асаблівасці кухні

Нягледзячы на тое што ад заснавальніка і першага кафэ Масква знаходзіцца за тысячы кіламетраў, у установе старанна выконваюць усе традыцыі. У прыватнасці, гасцям падаюць выключна амерыканскія стравы і закускі. Тых, хто пажадае боршч або вуха, чакае расчараванне.

Прапануе свае смачныя і сытны стравы на любы густ "Хард-рок кафэ". Меню рознабаковае. Кліенты могуць замовіць лёгкія салаты, такія як «Цэзар» або «Кобб», кошт якіх вагаецца ў раёне 600 рублёў. Падаюць вытанчаныя гарніры: луковые колцы і чесночным тосты. Таксама ўстанова прапануе мноства розных сэндвічаў. Часцей за ўсё наведвальнікі заказваюць бутэрброд з курыцай ў мядовай гарчыцы за 650 рублёў.

Не менш смачныя і цікавыя бургеры ў кафэ. Яны карыстаюцца найбольшай папулярнасцю. Аснова аднаго з страў - вэнджаны бекон і сыр. Гэтую закуску называюць легендарнай. Кошт каля 700 рублёў.

Нюансы замежнага меню

Варта заўважыць, што кухня прапануе і вегетарыянскую ежу. Такім чынам, можна замест мясной папрасіць соевую катлету, кошт якой практычна не адрозніваецца. Госці адзначаюць, што яшчэ адзін вялікі плюс - дзіцячае меню. Ёсць арыгінальныя дэсерты.

Аднак ёсць істотны недахоп. Амерыканская кухня вельмі незвычайная. Адпаведна, адразу ўспрыняць дзіўную замежную ежу здольны не кожны расійскі арганізм. Асабліва часта людзям не падабаецца знакаміты і папулярны ў ЗША стейк рознай пражарку.

У меню "Хард-рок кафэ" паказана, што такія дэлікатэсы могуць па-рознаму ўплываць на арганізм. Адны кліенты адзначаюць, што такая інфармацыя іх насцярожвае, іншыя кажуць, што ў іх знікае апетыт. Нярэдка госці скардзіліся на дрэннае самаадчуванне пасля вячэры.

праца персаналу

Асобна госці хваляць алкагольныя напоі. Звычайна кліенты пакідаюць станоўчыя водгукі аб працы бармэна і якасці падрыхтоўкі страў. Трохі адступіла ад агульных правілаў "Хард-рок кафэ" на Арбаце. Кошты ў Маскве вышэй замежных аналагаў. Аднак ўражанні ад адпачынку каштуе такіх грошай - перакананыя пастаянныя наведвальнікі.

Меню бара значна шырэй. Кліенты могуць замовіць як цікавыя і каларытныя замежныя кактэйлі, так і айчынныя гарэлку і віно.

Часам наведвальнікі скардзяцца на якасць працы і стаўленне персаналу. Аднак такія каментары вельмі рэдкія. Большасць адпачываючых адзначаюць, што сэрвіс тут на вышэйшым узроўні і не саступае падобным установам ў іншых краінах. Увогуле, работнікі ветлівыя і добразычлівыя. Госці адзначаюць, што афіцыянты без праблем могуць адказаць на любыя пытанні і даць карысныя парады па выбары страў.

каментары візіцёраў

Варта адзначыць, што большасць водгукаў пакідаюць простыя людзі, для якіх галоўная тэма бара - усяго толькі ўдалыя дэкарацыі. Наведвальнікі ў захапленні ад персаналу. Некаторыя госці заяўляюць, што працаўнікі не толькі могуць пракансультаваць па меню, а таксама з цярпеннем растлумачаць галоўныя характарыстыкі дадзенага музычнага накірунку.

Мае сваіх пастаянных кліентаў "Хард-рок кафэ" (Масква). Водгукі звычайна пакідаюць жыхары сталіцы. Многія наведвальнікі адзначаюць, што ў залы вядуць вельмі стромкія лесвіцы. Дзяўчатам на высокіх абцасах, дзецям і п'яным кліентам цяжка пераадолець такую перашкоду.

Асноўны мінус дадзенай установы - адсутнасць уласнай паркоўкі. Таму машыны даводзіцца пакідаць далёка. Аднак кафэ размешчана вельмі блізка да станцыі метро "Смаленская".

Месца для ўдалага адпачынку

Асабліва зручна праводзіць банкеты наведвальнікам з дзецьмi. Кліенты дзеляцца тым, што ўстанова мае не толькі дзіцячае меню, а і маленькія столікі і крэслы. На працягу ўсяго бяседы за малымі прыглядае прафесійны аніматар.

Мае і свой, створаны спецыяльна для людзей графік "Хард-рок кафэ". На Арбаце пастаянна знаходзяцца натоўпы турыстаў. Таму ім асабліва прыемна, што ўстанова працуе практычна кругласутачна. У буднія дні рэстаранчык адкрываецца ў 9 раніцы. Аднак персанал тут абслугоўвае да апошняга кліента. У выхадныя і святы ў бар можна зайсці ў любы час сутак.

Яшчэ адна перавага адзначаюць наведвальнікі - канцэртная праграма. На выходных сюды прыязджаюць вядомыя музыкі і групы, якія зачароўваюць наведвальнікаў сваёй гульнёй. Браніраваць столікі можна загадзя. Таксама кліенты кажуць, што наведаць выступ можна, і ня заказваючы месцаў.

Задаволеныя госці могуць набыць футболкі і сувеніры з лагатыпам "Хард-рок кафэ" (Масква). Адрас установы: Арбат, 44/1.

Тое, што ў гэтым рэстаранчыку можна добра і весела правесці час, пацвярджаюць мільёны людзей з усяго свету.