Хімія для дзяцей: цікавыя досведы

Такая складаная, але цікавая навука, як хімія, заўсёды выклікае ў школьнікаў неадназначную рэакцыю. Рабятам цікавыя досведы, у выніку якіх атрымліваюцца рэчывы яркіх кветак, вылучаюцца газы або выпадаюць ападкі. А вось складаныя ўраўненні хімічных працэсаў пісаць любяць толькі адзінкі з іх.

Значнасць займальных досведаў

Па сучасных федэральным стандартам у агульнаадукацыйных школах ўведзена праектная даследчая дзейнасць. Такі прадмет праграмы, як хімія, таксама не застаўся па-за ўвагай.

У рамках вывучэння складаных ператварэнняў рэчываў і рашэнні практычных задач юны хімік на практыцы адточвае свае ўменні і навыкі. Менавіта ў ходзе незвычайных досведаў настаўнік фармуе ў сваіх выхаванцаў цікавасць да прадмета. Але на звычайных ўроках педагогу цяжка знайсці дастатковую колькасць вольнага часу для нестандартных эксперыментаў, а праводзіць досведы па хіміі для дзяцей проста няма калі.

Каб выправіць гэта, былі прыдуманы дадатковыя элективные і факультатыўныя курсы. Дарэчы, многія хлопцы, якія ў 8-9 класах захапляюцца хіміяй, у будучыні становяцца лекарамі, фармацэўтамі, навукоўцамі, бо на такіх занятках юны хімік атрымлівае магчымасць самастойна праводзіць эксперыменты і рабіць па іх высновы.

Якія курсы звязаныя з цікавымі хімічнымі досведамі?

У былыя часы хімія для дзяцей была даступная толькі з 8-га класа. Ніякіх спецыяльных курсаў або пазаўрочных заняткаў хімічнай накіраванасці дзецям не прапаноўвалася. Па сутнасці, праца з адоранымі дзецьмі па хіміі проста адсутнічала, што негатыўна адбівалася і на стаўленні школьнікаў да дадзенай дысцыпліне. Хлопцы баяліся і не разумелі складаных хімічных рэакцый, дапускалі памылкі ў напісанні іённых раўнанняў.

У сувязі з рэфармаваннем сучаснай сістэмы адукацыі сітуацыя змянілася. Цяпер у адукацыйных установах досведы для дзяцей прапануюцца і ў малодшых класах. Рабяты з задавальненнем праробліваюць тыя заданні, якія ім прапануе настаўнік, вучацца рабіць высновы.

Факультатыўныя курсы, звязаныя з хіміяй, дапамагаюць вучням старэйшых класаў атрымаць навыкі працы з лабараторным абсталяваннем, а прыдуманыя для малодшых школьнікаў ўтрымліваюць яркія, паказальныя хімічныя досведы. Напрыклад, дзеці вывучаюць ўласцівасці малака, знаёмяцца з тымі рэчывамі, якія атрымліваюцца пры яго скісання.

Досведы, звязаныя з вадой

Займальная хімія для дзяцей цікавая, калі ў ходзе вопыту яны бачаць незвычайны вынік: вылучэнне газу, яркі колер, незвычайны асадак. Такое рэчыва, як вада, лічыцца ідэальным для правядзення разнастайных займальных хімічных вопытаў для школьнікаў.

Напрыклад, хімія для дзяцей 7 гадоў можа пачынацца са знаёмства з яе ўласцівасцямі. Настаўнік распавядае дзецям пра тое, што большая частка нашай планеты пакрыта вадой. Педагог паведамляе выхаванцам і пра тое, што ў кавуне яе больш за 90 адсоткаў, а ў чалавеку - каля 65-70%. Распавёўшы школьнікам пра тое, як важная вада для чалавека, можна прапанаваць ім некаторыя цікавыя эксперыменты. Пры гэтым варта падкрэсліць «Чароўны» вады, каб заінтрыгаваць школьнікаў.

Дарэчы, у гэтым выпадку стандартны набор хіміі для дзяцей не прадугледжвае нейкага дарагога абсталявання - цалкам можна абмежавацца даступнымі прыборамі і матэрыяламі.

Досвед «Ледзяная іголка»

Прывядзём прыклад такога нескладанага і той жа час цікавага эксперыменту з вадой. Гэта збудаванне ледзяной скульптуры - "іголкі". Для эксперыменту спатрэбіцца:

• вада;
• павараная соль;
• кубікі лёду.

Працягласць эксперыменту - 2 гадзіны, таму на звычайным ўроку падобны эксперымент не правесці. Для пачатку трэба ў форму для лёду заліць ваду, паставіць у маразільную камеру. Праз 1-2 гадзіны, пасля таго як вада ператворыцца ў лёд, займальная хімія можа працягвацца. Для вопыту спатрэбіцца 40-50 гатовых кубікаў лёду.

Спачатку дзеці павінны раскласці на стале 18 кубікаў ў выглядзе квадрата, пакінуўшы ў цэнтры вольнае месца. Далей іх, папярэдне пасыпаючы паваранай соллю, акуратна прыкладваюць адзін да аднаго, склейваючы такім чынам паміж сабой.

Паступова злучаюцца ўсе кубікі, і ў выніку атрымліваецца тоўстая і доўгая «іголка» з лёду. Каб зрабіць яе, дастаткова 2 чайных лыжак паваранай солі і 50 невялікіх кавалачкаў лёду.

Можна, падфарбаваць ваду, зрабіць ледзяныя скульптуры рознакаляровымі. А ў выніку такога нескладанага вопыту хімія для дзяцей 9 гадоў становіцца зразумелай і займальнай навукай. Можна паэксперыментаваць, склеіўшы кубікі лёду ў выглядзе пірамідкі або ромба.

Эксперымент «Тарнада»

Дадзены вопыт не запатрабуе спецыяльных матэрыялаў, рэактываў і інструментаў. Зрабіць яго хлопцы змогуць за 10-15 хвілін. Для эксперыменту запасе:

• пластыкавай празрыстай бутэлькай з вечкам;
• вадой;
• сродкам для мыцця посуду;
• іскрамі.

Бутэльку трэба напоўніць на 2/3 звычайнай вадой. Затым дадаваны ў яе 1-2 кроплі сродкі для мыцця посуду. Праз 5-10 секунд у бутэльку насыпаем пару дробак бліскавак. Шчыльна Закручваем крышку, перагортваем бутэльку дном уверх, трымаючы за рыльца, і круцім па гадзінны стрэлцы. Затым спыняем і глядзім на атрыманы віхор. Да таго моманту, як "тарнада" запрацуе, прыйдзецца пракруціць бутэльку 3-4 разы.

Чаму ўзнікае "тарнада" ў звычайнай бутэльцы?

Пры здзяйсненні дзіцем кругавых рухаў ўзнікае віхор, падобны з тарнада. Кручэнне вады вакол цэнтра адбываецца дзякуючы дзеянню цэнтрабежнай сілы. Настаўнік распавядае дзецям пра тое, наколькі страшныя тарнада ў прыродзе.

Падобны вопыт абсалютна бяспечны, але пасля яго хімія для дзяцей становіцца па-сапраўднаму казачнай навукай. Для таго каб эксперымент быў больш яркім, можна выкарыстоўваць фарбуе рэчыва, напрыклад, перманганат калія (марганцоўку).

Эксперымент «Мыльныя бурбалкі»

Хочаце расказаць дзецям, што такое займальная хімія? Праграмы для дзяцей не дазваляюць настаўніку надаваць на ўроках належную ўвагу доследам, на гэта проста няма часу. Значыць, зоймемся гэтым факультатыўна.

Вучням малодшых класаў дадзены эксперымент прынясе масу станоўчых эмоцый, а зрабіць яго можна за некалькі хвілін. Нам спатрэбіцца:

• вадкае мыла;
• баночка;
• вада;
• тонкі дрот.

У слоічку змешваем адну частку вадкага мыла з шасцю часткамі вады. Загінаем канец невялікага адрэзка дроту ў выглядзе кольца, Апускаем яго ў мыльную сумесь, акуратна выцягваем і выдзімаць з формы прыгожы мыльная бурбалка ўласнага вырабу.

Для дадзенага эксперыменту падыходзіць толькі дрот, якая не мае нэйлёнавага пласта. Інакш выдзьмуць мыльныя бурбалкі дзеці не змогуць.

Для таго каб дзецям было цікавей, можна дадаць у мыльны раствор харчовай фарбавальнік. Можна задаволіць мыльныя спаборніцтвы паміж школьнікамі, тады хімія для дзяцей стане сапраўдным святам. Настаўнік такім чынам знаёміць рабят з паняццем раствораў, растваральнасці і тлумачыць прычыны з'яўлення бурбалак.

Займальны вопыт «Вада з раслін»

Для пачатку педагог тлумачыць, наколькі важная вада для клетак у жывых арганізмах. Менавіта з дапамогай яе адбываецца транспарціроўка пажыўных рэчываў. Настаўнік адзначае, што ў выпадку недастатковай колькасці вады ў арганізме ўсё жывое гіне.

Для эксперыменту спатрэбіцца:

• спіртоўкі;
• прабіркі;
• зялёныя лісточкі;
• трымальнік для прабіркі;
• сульфат медзі (2);
• хімічны шклянку.

Дадзены эксперымент запатрабуе 1,5-2 гадзіны, але ў выніку хімія для дзяцей будзе праявай цуду, сімвалам чарадзейства.

Зялёныя лісточкі змяшчаюць у прабірку, замацоўваюць яе ў трымальніку. У полымі спіртоўкі 2-3 разы трэба абагрэць усю прабірку, а затым гэта робяць толькі з той часткай, дзе знаходзяцца зялёныя лісце.

Шклянку варта размясціць так, каб газападобныя рэчывы, якія вылучаюцца ў прабірцы, траплялі ў яго. Як толькі награванне будзе завершана, да кроплі атрыманай ўнутры шклянкі вадкасці, дадаем макулінкі белага бязводнага сульфату медзі. Паступова белы колер знікае, і сульфат медзі становіцца блакітнага або сіняга колеру.

Дадзены вопыт прыводзіць дзяцей у поўнае захапленне, бо на іх вачах змяняецца афарбоўка рэчываў. У заключэнне вопыту выкладчык распавядае дзецям пра такой уласцівасці, як гіграскапічнасць. Менавіта дзякуючы сваёй здольнасці ўбіраць вадзяной пар (вільгаць), белы сульфат медзі мяняе свой колер на сінюю афарбоўку.

Эксперымент «Чароўная палачка»

Дадзены эксперымент падыходзіць для ўступнага заняткі элективного курсу па хіміі. Папярэдне з фільтравальнай паперы трэба зрабіць нарыхтоўку ў форме зоркі і прахарчаваць яе ў растворы фенолфталеина (індыкатара).

У ходзе самога эксперыменту прымацаваная да "чароўнай палачцы" зорка спачатку апускаецца ў раствор шчолачы (да прыкладу, у раствор гідраксіду натрыю). Дзеці бачаць, як за лічаныя секунды ў яе змяняецца афарбоўка і з'яўляецца яркі малінавы колер. Далей афарбаваную форму змяшчаюць у раствор кіслаты (для эксперыменту аптымальным будзе ўжыванне раствора салянай кіслаты), і малінавая афарбоўка знікае - зорачка зноў становіцца бясколернай.

Калі вопыт праводзяць для малянят, у ходзе эксперыменту настаўнік распавядае «хімічную казку». Напрыклад, героем казкі можа стаць дапытлівы мышонок, які хацеў даведацца, чаму ў чароўнай краіне так шмат яркіх кветак. Для вучняў 8-9 класаў педагог ўводзіць паняцце «індыкатар» і адзначае, якімі індыкатарамі можна вызначыць кіслотнае асяроддзе, а якія рэчывы патрэбныя для вызначэння шчолачны асяроддзя раствораў.

Досвед «Джын з бутэлькі»

Дадзены эксперымент дэманструе сам педагог, карыстаючыся адмысловым выцяжным шафай. Вопыт грунтуецца на спецыфічных уласцівасцях канцэнтраванай азотнай кіслаты. У адрозненне ад многіх кіслот, канцэнтраваная азотная здольная ўступаць у хімічнае ўзаемадзеянне з металамі, размешчанымі ў шэрагу актыўнасці металаў пасля вадароду (за выключэннем плаціны, золата).

У прабірку трэба наліць яе і дадаць туды ж кавалачак меднай дроту. Пад выцяжкай прабірка абаграваецца, і дзеці назіраюць з'яўленне пароў «рыжага джыну».

Для вучняў 8-9 класаў педагог піша раўнанне хімічнай рэакцыі, вылучае прыкметы яе праходжання (змена афарбоўкі, з'яўленне газу). Дадзены досвед не падыходзіць для дэманстрацыі па-за сценамі школьнага хімічнага кабінета. Па правілах тэхнікі бяспекі, ён мяркуе ўжыванне выцяжнога шафы, так як пары аксіду азоту ( «бурага газу») уяўляюць для дзяцей небяспека.

хатнія досведы

Для таго каб падцяпліць цікавасць у школьнікаў да хіміі, можна прапанаваць хатні эксперымент. Напрыклад, правесці вопыт па вырошчванню крышталяў паваранай солі.

Дзіця павінна прыгатаваць насычаны раствор паваранай солі. Затым у яго змясціць тонкую галінку, і, па меры выпарэння з раствора вады, на галінцы будуць «расці» крышталі паваранай солі.

Слоік з растворам нельга падтрасаць або паварочваць. А калі праз 2 тыдні крышталі вырастуць, палачку трэба вельмі асцярожна выняць з раствора і абсушыць. А затым пры жаданні можна пакрыць выраб бескаляровым лакам.

заключэнне

У школьнай праграме няма больш цікавага прадмета, чым хімія. Але для таго каб дзеці не баяліся гэтай складанай навукі, настаўнік павінен надаваць ў сваёй працы дастатковую часу займальным доследам і незвычайным эксперыментаў.

Менавіта практычна навыкі, якія фармуюцца падчас такой працы, і дапамогуць стымуляваць цікавасць да прадмета. А ў малодшых класах займальныя досведы разглядаюцца па ФГОС як самастойная праектная і даследчая дзейнасць.