Аніс сьвярдлоўскі - яблыня Уральскага краю

Адно з самых папулярных пладовых дрэў у Расіі - яблыня, нездарма яе завуць «царыцай садоў». Растуць дрэвы па ўсёй тэрыторыі краіны. Для кожнай зоны ёсць свае раяніраваны гатунку. Аніс сьвярдлоўскі - яблыня, папулярная ў садоўнікаў Сярэдняга Урала. У суровай за кліматычную зоне плён гэтага гатунку паспяваюць вырасці да сярэдніх памераў і паспець.

гісторыя

Аніс сьвярдлоўскі - яблыня, якая адносіцца да восеньскіх гатункам. Была выведзена на Свярдлоўскай селекцыйнай станцыі садоўніцтва. За гады працы (з 1935 году) спецыялістамі ўстановы былі выведзена мноства гатункаў яблынь: з рознымі тэрмінамі паспявання, афарбоўкай, памерам і густам пладоў, велічынёй самага дрэва, узроўнем марозаўстойлівасці. Свярдлоўская селекцыйная станцыя дагэтуль з'яўляецца самай паўночнай на тэрыторыі Расіі. Яе працы па вывядзенні гатункаў пладовых дрэў для Нечерноземья карыстаюцца заслужаным поспехам у садаводаў-аматараў.

Аніс сьвярдлоўскі - яблыня (фота ў тэксце), выведзеная селекцыянерам Л. А. Котаў. Ім былі ўзятыя за аснову два гатунку - Мелба і Аніс пурпуровый. Аніс сьвярдлоўскі быў уключаны ў Дзяржрэестр ў 2002 годзе па Волга-Вяцкі рэгіёне (4). У цяперашні час яго з поспехам высаджваюць у Свярдлоўскай, Чалябінскай, Пермскай, Омскай, Курганскай абласцях, у Башкірыі, Удмуртыі, рэспубліцы Марый Эл.

Фруктовыя сады растуць доўгія гады. Месца для высадкі дрэў трэба падбіраць старанна, з улікам асаблівасцяў мясцовага клімату. Максімальны ўраджай на Сярэднім Урале атрымліваюць на ўзнёслых участках з абаронай ад пануючых вятроў, паўночна-заходніх і заходніх. Не варта забываць і аб апрацоўцы глебы: своечасовым унясенні угнаенняў і абароне яе ад шкоднікаў.

Але знайсці сабе месца ўдаецца не заўсёды. Часцей за ўсё садоўнікі-аматары вырошчваюць свой ураджай на ўчастку, які ім дастаўся. Высаджваюць дрэвы ў залежнасці ад канкрэтных умоў:

• фізічных уласцівасцяў глебы (гліна, торф, пясок);
• глыбіні залягання грунтавых вод;
• глыбіні залягання скальнага грунту.

Самыя распаўсюджаныя варыянты высадкі яблынь:

• класічныя пасадкавыя ямы;
• на самай паверхні глебы;
• глыбокія траншэі і разоры;
• на грабяні або пагоркі (валы) рознай вышыні.

Пры правільным выбары агратэхнічных прыёмаў нават на вельмі беднай глебе можна атрымаць годны ўраджай.

апісанне

Як жа выглядае яблыня Аніс сьвярдлоўскі? Апісанне гатункі прыведзена ніжэй.

• дрэвы среднерослые;
• крона авальная або широкопирамидальная;
• пладаносіць пачынаюць на 4-5 годзе;
• ад ствала асноўныя галіны адыходзяць пад вуглом у 60 ^0;
• змешаны тып плоданашэння;
• ўцёкі бурыя, прамыя, моцна опушенные, сярэдняга памеру, у перасеку - круглыя;
• лісце круглявыя, сярэдняй велічыні, па краі вызубіць;
• бутоны ружовыя, кветкі белыя, сярэдняга памеру.

Дрэва не зносіць зацяненне. Глеба пераважная вільгацяёмістасцю, воздухопроницаемая, урадлівая, суглінкавых або супяшчаная.

характарыстыка

Зараз разгледзім характарыстыку гатунку з пункту гледжання ўраджайнасці і якасці пладоў. Аніс сьвярдлоўскі - яблыня, якая дае плён сярэдняга памеру, не больш за 120 грамаў. Яблыкі роўныя, аднолькавай велічыні, правільнай круглявай формы.

Скура ў пладоў сухая, мае глянцавы адліў і невялікі васковай налёт. Асноўны афарбоўка спелых яблыкаў - светла-жоўты. Але покрыўны колер насычана-чырвоны. Ён можа быць па ўсёй паверхні яблыка або на большай яго часткі. На выгляд плён вельмі прывабныя. Мякаць з лёгкім водарам, сакавітая, сярэдняй шчыльнасці, белага або светла-крэмавага колеру. Кісла-салодкі, вельмі прыемны густ.

Хімічны склад:

• цукар - 13,5%;
• титруемые кіслаты - 0,83%
• ўтрыманне Р-актыўных рэчываў у сярэднім - 320 мг / 100 г;
• аскарбінавая кіслата ў сярэднім - 18 мг / 100 г.

Квітнеюць яблыні ў другой - трэцяй дэкадзе мая. Ураджай пачынаюць збіраць з пачатку верасня (тэрміны могуць зрушвацца ў залежнасці ад рэгіёна). Адно дрэва можа даць да 75 кг яблыкаў, а з гектара збіраюць у сярэднім 120 цэнтнераў. Плоданасяць яблыні штогод.

Недахопы і перавагі

Аніс сьвярдлоўскі - яблыня, якая можа быць апыляльнікам для шматлікіх гатункаў. Яшчэ да пераваг гатунку адносяць высокія спажывецкія і таварныя якасці пладоў. Добрая марозаўстойлівасць дрэў дазваляе ім вытрымліваць замаразкі да -40 ^0. Нягледзячы на ўстойлівасць да холаду, спецыялісты рэкамендуюць абвязваць дрэвы на зіму. Гэта дапаможа зберагчы ствалы ад грызуноў і экстрэмальных тэмператур. Нават калі яблыні «прыхопіць» марозам, яны вельмі хутка аднаўляюцца.

Асноўным недахопам яблынь з'яўляецца іх слабая ўстойлівасць да шолудзяў. У гатункі няма прыроднага імунітэту да захворвання. У дажджлівае лета гэта можа стаць праблемай, калі не паклапаціцца пра расліны. Неабходна праводзіць своечасовую абразанне дрэў для фарміравання кроны і апрацоўваць насаджэнні сродкамі ад грыбковых захворванняў.

выкарыстанне

Гатунак яблыні Аніс сьвярдлоўскі дае плён з нядоўгім тэрмінам захоўвання. Больш за два месяцы яны не ляжаць, таму ў асноўным іх ужываюць альбо ў свежым выглядзе, альбо пускаюць на перапрацоўку для вытворчасці сокаў, сідру, джэмаў, муса, жэле, павідла, для кансервавання. Гэты гатунак цалкам прыдатны для культывавання ў калектыўных і прыватных садках.