Грыб лісічка: дзе расце, якія віды бываюць?

Калі збор грыбоў - гэта ваша любімае занятак, то і даведацца больш пра іх будзе цікава і карысна. Тэма гэтага артыкула - грыб лісічка: дзе расце, чым карысны, і калі яго трэба шукаць у лясах.

Лісічка звычайная - грыб, які адносіцца да аднайменнага сямейства і з'яўляецца самым чыстым з пласціністых. Для яго апрацоўкі не патрабуецца шмат часу, і ён захавае сваю форму пры транспартоўцы. Назва паходзіць ад аптымістычнага яркага жоўта-рудога колеру і вытанчанай формы, што нагадвае колер поўсці і выправу грацыёзнай лісіцы. Аматар збіраць гэтыя дары прыроды павінен ведаць, як выглядаюць лісічкі, каб сабраць прыдатныя для ўжывання ў ежу грыбы.

Ядомыя лісічкі. Знешні выгляд

Грыбы ўяўляюць сабой капялюшык, злітую з ножкай ў адзінае цэлае без наяўнасці межаў і якая звужваецца ўнізе. Яны могуць мець адценні ад светла-жоўтага да аранжавай-жоўтага. Дыяметр пругкай капялюшыкі здольны дасягаць ад 2 да 12 см. У яе паверхні няма правільнай формы. У цэнтры капялюшыкі грыбочках знаходзіцца паглыбленне, ад якога ідуць няроўныя ўчасткі, а яе краю загнуты ўнутр. Лісічка адрозніваецца тым, што пры націсканні шчыльная мякаць трохі чырванее. Ножка можа быць такога ж колеру, што і капялюшык, альбо святлей яе. Таўшчыня яе 1-3 см, а вышыня 4-7 см.

Грыб лісічка. Дзе расце?

Гэтыя «вогненныя» плён сустракаюцца ў змешаных і іглічных лясах. Іх можна знайсці паасобку або сем'ямі. Дасведчаныя грыбнікі раяць пры знаходжанні хоць бы адной лісічкі агледзець мясцовасць у радыусе 5-6 метраў, таму што можа сустрэцца яшчэ адзін грибочек. Разгляданыя дары лесу любяць цёплае надвор'е і безуважлівае асвятленне. На працягу пяці дзён яны вырастаюць да 4 см у вышыню, а поўнага росту дасягаюць праз 10 дзён.

Шэры грыб лісічка. Дзе расце гэты від?

Поўная супрацьлегласць рудым лісічкі - шэрыя. Іх капялюшык моцна выцягнутая. Гэты змрочны плод носіць назву «труба мёртвых», якое прыйшло з Германіі. Ён дрэнна вядомы нам, таму грыбнікі з асцярогай ставяцца да яго з-за вонкавага выгляду і непрыемнага паху.

Шэрыя лісічкі растуць вялікімі групамі і сустракаюцца ў лісцяных і змешаных лясах на прасторах Украіны, Заходняй Еўропы, Амерыкі і ў тых месцах Расіі, якія набліжаны да Еўропы.

Карысныя ўласцівасці ядомых лісічак

У жоўтых лісічкі ўтрымліваецца вельмі шмат вітамінаў (А, В1, С, РР) і высакародных элементаў. У замежных сродках масавай інфармацыі гавораць, што з іх здабываюць рэчывы, пры дапамозе якіх ствараюць лекі ад радіонуклеіды. Яшчэ кажуць, што гэты від пладоў зусім не падвяргаецца радыяцыі.

Вам цікава ўбачыць, якімі бываюць грыбы лісічкі? Фота, размешчанае вышэй, наглядна дэманструе тры выгляду. Рудыя лісічкі намаляваныя злева, шэрыя - пасярэдзіне. Будзьце ўважлівыя: сярод добрых грыбоў нярэдка трапляюцца ілжывыя лісічкі (фота справа). Іх можна адрозніць па занадта яркай чырвона-аранжавай капялюшыку і буйным пласцінкам. Яна размяшчаецца на ножцы, якая ўнутры пустая. Гэты выгляд лісічак не з'яўляецца атрутным, але яны зусім нясмачныя.

Цяпер вы ведаеце, што сабой уяўляе грыб лісічка, дзе расце, на якія віды падпадзяляецца і якія змяшчае карысныя рэчывы. Сабраўшы плады, іх можна пасаліць, высушыць або пасмажыць (папярэдне адварыць). З рудых лісічак атрымаецца дзівосны суп, а калі да іх дадаць падбярозавікаў, сыраежак або іншых грыбочкі, то ён атрымаецца яшчэ смачней!