Дзе лепшы рыбны рынак у Расеі?

Хтосьці любіць хадзіць на рынак, для іншых гэта існае пакаранне, але большасць людзей сыходзяцца на тым, што гэта неабходнасць, каб выбраць свежыя прадукты па невысокіх цэнах. Пры гэтым рыбны рынак - гэта асобная катэгорыя. Нават у буйных гарадах Расіі іх часта не так шмат (за выключэннем Прыморскага краю). Дастаўка рыбы здалёк заўсёды праблематычная, і з гэтай прычыны часцей за ўсё застаецца здавольвацца тым асартыментам, які ловіцца ў вашым раёне. Але ўсё ж у кожным горадзе можна знайсці спецыялізаваныя кропкі, дзе вам прапануюць выдатны выбар і якасць прадукцыі.

асноўныя перавагі

Рыбны рынак моцна адрозніваецца ад крамы. Ён прыцягвае кліентаў магчымасцю набыць свежы тавар па аптымальнай цане, магчыма, і не ў такой маляўнічай ўпакоўцы. Нават уладальнікі рэстаранаў, імкнучыся некалькі знізіць выдаткі, закупляюцца на аптовых базах або рынках. Толькі тут могуць прапанаваць велізарны асартымент прадуктаў і гнуткую цэнавую палітыку. Пры гэтым, чым больш выдалены рыбны рынак ад цэнтра, тым танней будзе прадукцыя. Большую частку сегмента ў гэтай галіне займае аптовая гандаль.

Черемушкинский рынак

У Маскве, у адрозненне ад шматлікіх невялікіх гарадоў, выбар для пакупніка ёсць заўсёды. Вельмі прывабным для наведвальнікаў з'яўляецца рыбны рынак па вуліцы Вавілава, 64/1 ў Маскве. Ён носіць назву Черемушкинский рынак. Ён спалучае ў сабе цэлы шэраг станоўчых якасцяў, якія любяць і цэняць наведвальнікі. У першую чаргу - гэта, вядома, якасць прадукцыі. Тут адміністратары заўсёды строга сочаць за тэрмінамі і захаваннем санітарных нормаў. Немалаважным фактарам з'яўляецца і кошт. Кошт рыбнай прадукцыі тут досыць даступная. Але самым галоўным годнасцю з'яўляюцца шэрагі з вяленай рыбай і ракамі. Аднак пастаянныя наведвальнікі адзначаюць, што за марскімі дэлікатэсамі сюды прыходзіць не варта.

«Ла-Марэ»

Гэта рыбны рынак у Расіі, дзе можна купіць самыя свежыя прадукты, прывезеныя з 20 краін свету. Сучасныя сістэмы астуджэння дазваляюць зрабіць перавозку цалкам бяспечнай для якасці прадуктаў. Гэта невялікія гандлёвыя плошчы, якія прапануюць фантастычны асартымент. Свежая рыба і морапрадукты паўстаюць перад спажыўцамі ў вялікіх акварыумах, а таксама на зіхатлівай ледзяной дробцы ў вітрынах. Адметна і тое, што ўсе морапрадукты дастаўляюцца самалётамі. Іх шлях ад месца адлову да рынку займае ўсяго 2-3 гадзіны па часе.

Многіх насельнікаў падводных глыбінь дастаўляюць сюды жывымі. У акварыумах яны чакаюць свайго пакупніка. У першую чаргу гэта лангусты, крабы і лобстараў. Самы час адкрыць іх для сябе. Асартымент прадукцыі велізарны, ад звыклага марскога акуня да марскога чорта, барабулька, марскіх вожыкаў і васьміногаў. Пастаянныя наведвальнікі адзначаюць высокі ўзровень сэрвісу. Супрацоўнікі дапамогуць пачысціць і парцыённа нарэзаць набыты дэлікатэс, а таксама раскажуць, як яго правільна прыгатаваць. Размешчаны рыбныя крамы «Ла-Марэ» на М. Грузінскай вуліцы, 23, а таксама на Рублеўская-Успенскім шашы (Масква).

Рынак «Цёплая постаць»

Можна доўга спрачацца, дзе знаходзіцца лепшы рыбны рынак, а можна проста зайсці сюды і выбраць найсмачныя дэлікатэсы для сваёй сям'і. Гэта адзін з нешматлікіх гарадскіх рынкаў, які мае выдатныя рыбныя шэрагі. Размешчаны ён побач з метро "Цёплы табар", і карыстаецца вялікай папулярнасцю мясцовых жыхароў. Іх прыцягвае велізарны асартымент, а таксама сучасны выгляд. Гандлёвыя плошчы былі пашыраны, а старыя палаткі замененыя адкрытымі і зачыненымі павільёнамі. Пры гэтым рыбныя шэрагі славяцца на ўсю сталіцу.

Рынак адрозніваецца вялікім асартыментам дароў мора. Гэта традыцыйныя гатункі рыбы такія, як хек і мінтай, мойва, і іншыя. Аднак тут жа можна набыць і далікатэсных марскіх насельнікаў. Многія людзі прыязджаюць сюды менавіта для таго, каб купіць якасную фарэль або сёмгу, крэветак або крабаў да святочнага стала.

«На рыбалку» у Архангельску

А мы працягваем казаць пра тое, дзе лепшы рыбны рынак у Расіі. І вядома, складана абыйсці было увагай гэты горад, жыхароў якога жартам называюць трескоедами. Паляўнічых да рыбалкі і страў з дароў мора тут вельмі шмат. Акрамя шматлікіх крам і крам, ёсць аптовая база, якая носіць назву крама «Салавецкі». Сёмгу тут можна купіць за 450 рублёў, трэску за 165 рублёў.

На Цэнтральным рынку цэны прыкладна такія ж. Тут ляжыць сёмга па 480, а трэска па 160. Пры гэтым узровень сэрвісу моцна саступае таму, які прывыклі бачыць пастаянныя кліенты «Салавецкага». Таму, як аказалася, сучасныя аптовыя крамы могуць быць цікавей звыклых рынкаў нават у плане кошту.

Санкт-Пецярбург

А дзе можна купіць свежыя дэлікатэсы ў Паўночнай сталіцы? Вядома, у супермаркеце выбар ёсць заўсёды, але кошты там часам некалькі «кусаюцца». Радавая рачная і марская рыба без вынаходстваў ёсць у невялікім гандлёвым павільёне пад назвай «Мора рыбы». Тут зацесна, але чыста, а абслугоўваюць прадаўцы хутка. Размешчаны ён па адрасе Чкалаўскі праспект, д. 26.

А калі вы не хочаце шпацыраваць па рынках, то можаце скарыстацца прапановай «Лоўлю крамы». Пункт самовывоз арганізаваны па адрасе волатаўскі, 49 к. 1. Тут можна ў любы момант купіць свежую рыбу або замовіць яе на дом. Дастаўка ажыццяўляецца па ўсіх раёнах горада, што вельмі зручна. Калі ваш заказ складае 3000 рублёў і больш, то яна будзе бясплатнай.

Спажыўцы адзначаюць, што з таго часу, як яны пазнаёміліся з паслугамі гэтай крамы, ім больш не даводзілася думаць, дзе лепшы рыбны рынак. Тут вас чакаюць цудоўныя морапрадукты: крабы, вустрыцы і мідыі, васьміногі і лобстараў. Больш за тое, вам прывязуць іх дадому і пакажуць, як прыгатаваць. Найсвежыя рыбу падрыхтуюць толькі па вашай замове, нарежут стейк, аддзеляць філе на скуры, прыгатуюць палоскамі. Застаецца толькі вытрасці з пакета і пачаць рыхтаваць.

А дзе купіць дэлікатэсы ў Мурманску?

Гэты горад з'яўляецца найбуйнейшым паўночным портам нашай краіны, які мае доступ да багатых прамысловай рыбай морах. Такая тут-то яе павінна быць колькі хочаш, на любы густ і колер. Аднак, каб купіць якасны тавар, трэба ведаць, дзе лепшы рыбны рынак. Адрасу тут вядомы ўсім мясцовым жыхарам, гэта Ленінскі рынак, які працуе з спрадвечных часоў. Рыбны шэраг тут не занадта доўгі, і складаецца з пяці-сямі крам, дзе можна купіць свежы ўлоў. А вось крабы бываюць тут не заўсёды, трэба адгадаць з сезонам. Мясцовыя жыхары адзначаюць, што суадносіны кошту, асартыменту і якасці цалкам прымальны. Таму рынак па-ранейшаму з'яўляецца любімым і наведвальным гараджанамі.

замест заключэння

Рыба ў Расеі з даўніх часоў з'яўляецца любімым стравай на святы і ў будні. Таму рыбныя рынкі з'яўляюцца вельмі запатрабаванымі і ёсць у кожным горадзе. Сёння мы распавялі вам пра самыя вядомыя, якія размешчаны ў найбуйнейшых гарадах. Прычым трэба адзначыць, што спецыялізаваных рынкаў, якія займаліся б толькі рэалізацыяй рыбы, у Расіі практычна няма. Замест гэтага на ўсіх буйных рынках ёсць асобныя павільёны, якія займаюцца рэалізацыяй марской прадукцыі. Водгукі аб пералічаных рынках станоўчыя, што дазваляе разлічваць на якасную прадукцыю, аптымальныя цэны і сэрвіснае абслугоўванне. Будзьце ўпэўненыя, што адзін раз скарыстаўшыся паслугамі аднаго з іх, вы перастанеце купляць рыбу ў супермаркеце.