Заварочный чайнік з поршнем: як яго правільна выкарыстаць

Для таго каб атрымаць смачны і духмяны чай, трэба мець не толькі добрую заварку, але і ёмістасць, у якой гэты выдатны напой будзе падрыхтаваны. Многія вытворцы прапануюць сваім пакупнікам новы від тары - шкляны заварочный чайнік з поршнем. Як правіла, такі выраб ўяўляе сабой цыліндр з тэрмаўстойлівага шкла, які мае храмаваную або пластыкавую аправу. У шкляны корпус ўстаўляецца металічны поршань (ці, па-іншаму, плунжер), які апускаецца па меры таго, як заварка насычаецца колерам і густам.

Што такое френч-пресс

Згаданы заварочный чайнік з поршнем называюць таксама "фрэнч-прэсам" ( "французскі прэс"). Поршань, які размяшчаецца ўнутры яго, служыць для адціскання запаркі або кававай гушчы, не дазваляючы кофеинкам і чаінкамі аказвацца ў вашай кубку.

Як правіла, аб'ём такога чайніка складае ад 0,35 да 1 літра вадкасці. Але пры гэтым яго ўмяшчальнасць змяняецца толькі за кошт вышыні колбы, а не за кошт яе дыяметра - ён у гэтага віду сасудаў заўсёды аднолькавы.

Калі вам трэба будзе выбраць паміж пластыкавай або нержавеючай асновай у френч-прэса, то апошняя будзе лепш. Яна нашмат больш зносаўстойлівае і надзейная. Тое ж можна сказаць і пра матэрыял поршня. Нержавейка ў меншай ступені, чым пластык, ўбірае пахі, ды і праслужыць нашмат даўжэй.

Для чаго выкарыстоўваюць френч-пресс

У еўрапейскіх краінах заварочный чайнік з поршнем увайшоў ва ўжытак яшчэ ў 19 стагоддзі. Прычым там яго выкарыстоўваюць у большай ступені як ёмістасць для падрыхтоўкі кававых напояў. А ў нас френч-пресс стаў вядомым і папулярным у якасці заварника.

Знатакі асабліва любяць заварваць ў ім кветкавыя гарбата, бо ў празрыстай колбе пышна глядзяцца расчыняюцца бутоны руж або язмінавае пялёсткі. Цудоўнымі у гэтым чайніку атрымліваюцца і зімовыя напоі, напрыклад, чай з палачкамі карыцы, кардамонам, гваздзіком або Анісім.

Чым добрыя заварочный чайнікі з поршнем

Каб зразумець, наколькі добры заварочный чайнік з поршнем, пералічым яго перавагі:

• сучасны дызайн і невысокі кошт;
• такі чайнік проста чысціць і мыць;
• падчас выкарыстання ў ім не з'яўляюцца староннія прысмакі і пахі;
• френч-пресс не паддаецца адукацыі шумавіння на сценках;
• яго зручная і ўстойлівая металічная падстаўка дазваляе абараніць любую стальніцу ад гарачага дна чайніка;
• валодае вялікай устойлівасцю да перападаў тэмператур,
• яшчэ адной добрай якасцю шклянога чайніка з поршнем з'яўляецца тое, што яго можна мыць у посудамыйнай машыне (праўда, вымаць варта адразу ж пасля заканчэння мыцця, каб на шкле і металічных дэталях не з'явіліся плямы ад кандэнсату).

Як бачыце, набыўшы апісаную навінку, вы атрымаеце ёмістасць, якая валодае масай выдатных якасцяў, якая дапаможа вам здзівіць дамачадцаў і гасцей чароўным танізавальным напоем.

Заварочный чайнік з поршнем: інструкцыя па выкарыстанні

Заварочный чайнікі - френч-пресс - з'яўляюцца выдатным выбарам практычнага і сучаснага чалавека. Яны ўпішуцца ў інтэр'ер любой, нават самай моднай кухні і падыдуць для заварвання гарбаты як з сярэдняй, так і з дробным памерам ліста або грануляванага напою. Гэтыя ёмістасці прымяняюцца таксама для падрыхтоўкі кавы з зерняў буйнога памолу.

Для таго ж, каб ваш штодзённы чай быў найбольш смачны, раім кіравацца некалькімі правіламі яго заварвання.

1. Перад працэсам абавязкова апаласніце колбу гарачай вадой, каб яна стала раўнамерна цёплай.
2. Насыпце ў яе заварку або кавы і заліце вадой патрэбнай тэмпературы.
3. Дарэчы, поршань пры гэтым пакіньце ў прыпаднятым становішчы. А пазней, праз 3-5 хвілін, калі напой стане досыць моцным, і чаінкі паднімуцца наверх, яго можна будзе апусціць.
4. Дайце напою пастаяць некалькі хвілін для набыцця самага насычанага густу.
5. А цяпер зрабіце поршнем некалькі рухаў уверх і ўніз - гэта зробіць чай асабліва трывалым.
6. Ўсё! Ваш духмяны напой гатовы для разлівання ў гурткі.

Заварочный чайнік з поршнем: парады па догляду

Нягледзячы на тое што корпус чайніка зроблены з гарачатрывалага шкла, гэта ўсё ж такі далікатны матэрыял, таму, каб падоўжыць тэрмін яго службы, заўсёды своечасова мыйце яго, старанна высушваецца і ня падвяргайце моцным перападам тэмператур. Фрэнч-прэс не прызначаны для выкарыстання ў мікрахвалеўцы.

Асаблівая ўвага надасце асноўнай дэталі чайніка - поршня. Падрабязныя інструкцыі аб тым, як сабраць заварочный чайнік з поршнем і як яго разабраць, вам не спатрэбяцца, бо робіцца гэта лёгка. Згаданы элемент варта выняць з колбы і як след прамыць пад праточнай вадой. Галоўнае, каб на ім не заставалася заварка, асабліва на ноч - з-за яе названая дэталь можа акісліцца, і яе цяжка будзе адмыць.

Для таго каб прыбраць белы налёт, які з'яўляецца ад мінеральных рэчываў, якія прысутнічаюць у вадзе, заварник праціраюць губкай з цытрынавым сокам або воцатным растворам. Пасля чаго яго добранька апалоскваюць і высушваюць.