Каровы: пароды "Галштынскі" і "симментальская"

Пародзістыя каровы даюць значна больш малака, чым звычайныя буренкі. Практычна пры аднолькавых выдатках на корму і прыкладзеных намаганнях па догляду можна атрымаць значна лепшы вынік. Таму многія фермеры і проста вясковыя жыхары часта задаюцца пытаннем аб тым, якую менавіта пароду лепш за ўсё абраць для ўтрымання. Бо ад гэтага можа залежаць непасрэдна рэнтабельнасць гаспадаркі. У дадзеным артыкуле разгледзім падрабязней характарыстыкі двух найбольш каштоўных парод, да якіх адносіцца симментальская і Галштынскі.

Симментальская парода кароў

Тым, хто хоча атрымаць гарантаваны вынік, лепш за ўсё абраць телочку менавіта гэтай пароды. Гэта высокомолочные і досыць непатрабавальныя жывёлы. Каровы пароды "симментальская" ў нас у краіне з'яўляюцца найбольш распаўсюджанымі. Часцей за ўсё яны маюць рыжы, палевае або палево-стракаты афарбоўка. Вага кароў - каля 600 кг. Быкі важаць болей - і да 1100 кг.

Симменталки - каровы пароды мяса-малочнага напрамку. Яны вельмі хутка набіраюць вагу. Пры гэтым канчатковы выхад мяса можа скласці да 60%. Што тычыцца ўдояў, то прадуктыўнасць у гэтым плане вельмі моцна залежыць ад таго, у якой зоне Расіі ўтрымліваецца жывёла. Аднак у сярэднім яна складае каля 3 - 5 тыс. Кг за лактацыю.

Акрамя таго, каровы пароды "симментальская" могуць нядрэнна вытрымліваць неспрыяльныя кліматычныя ўмовы, а іншы раз і гаспадарчыя. Адзінае, што трэба выконваць у абавязковым парадку, - нарыхтоўваць на зіму як мага больш сена. Яго колькасць разлічваюць, зыходзячы з таго, што адно жывёла у дзень павінна атрымліваць яго не менш за 8 - 10 кг.

Галштынскі парода кароў

Гэтая парода вельмі распаўсюджана ў Еўропе і Паўночнай Амерыцы. Родам яна з Нідэрландаў, адкуль у XIX стагоддзі была завезена ў Новы свет. Першапачаткова гэта была мяса-малочная парода. Тады яе называлі фрызская. Праз некаторы час на абодвух кантынентах вывелі новую форму малочнага напрамку. Амерыканцы назвалі яе Галштынскі, паколькі ў асноўным быдла трапляў у той час у Новы свет з Галандыі. У сапраўдны момант гэтых жывёл вельмі лёгка пазнаць па масці. Часцей за ўсё яны маюць чорна-белую плямістую афарбоўку. Часам сустракаецца і фрызская чырвона-белая форма.

Каровы пароды "Галштынскі" адрозніваюцца развітой мускулатурай і моцнай канстытуцыяй і могуць дасягаць вагі ў 750 кг. Вага быкоў даходзіць да 1200 кг. За лактацыйнага перыяд добрая карова можа выдаць да 8 - 10 тыс. Кг малака. На дадзены момант гэта самая высокапрадуктыўная парода. Адзінае "але" - яе малако мае некалькі меншую тлустасць, чым прадукт, атрыманы ад іншых малочных парод. У нас у краіне яна досыць распаўсюджаная. Разводзяць Галштынскі кароў нават на Далёкім Усходзе, не кажучы ўжо пра Цэнтральнай часткі Расіі. Сустракаецца гэтая парода і на Урале, і ў Прыволжскай акрузе.

У многіх гаспадарках для генетычнага паляпшэння мясцовага жывёлы выкарыстоўваецца селекцыйны матэрыял ад Галштынскі кароў. Звычайна гэта спрыяе павышэнню ўдояў, але часам памяншае забойны выхад мяса. У апошнім выпадку па большай меры ўсё залежыць ад якасці быка-вытворцы.