Папулярныя гатункі капусты белакачаннай

Белакачанную капусту можна лічыць ці ледзь не самай папулярнай на нашых агародах культурай. Гэта карыснае і смачнае расліна вырошчвае ці ледзь не кожны дачнік. Гатункі капусты белакачаннай класіфікуюцца на раннеспелый, сярэдняспелыя і познія. У сярэдняй паласе Расіі вырошчваюць у асноўным першыя і другія. Позднеспелые больш распаўсюджаныя ў паўднёвых рэгіёнах. Большасць з іх адрозніваюцца выдатнымі смакавымі якасцямі, багаццем вітамінаў і непераборлівасцю ў сыходзе.

Многія дачнікі вырошчваюць на сваіх участках адначасова і раннеспелый гатункі капусты белакачаннай, і сярэдніх тэрмінаў паспявання. Справа ў тым, што качаны першых адрозніваюцца пяшчотным густам і прыдатныя для падрыхтоўкі салат, квасіць ж іх нельга. Сярэдняспелыя ж гатунку выдатна падыходзяць для кансервавання. Качан ў іх шчыльны і часта злёгку пляскаты. Іх адрознівае таксама падвышаная ступень лежкость. Такія качаны могуць захоўвацца ў прахалодным месцы ўсю зіму да наступнага ўраджаю.

Пазнейшыя гатункі белакачаннай капусты ў большасці сваёй выведзеныя адмыслова для паўднёвых раёнаў. Адметная іх асаблівасць - жаростойкость. У звычайных гатункаў капусты пры моцным перагрэве глебы пашкоджваюцца карані. Гарачаўстойлівыя гэтага недахопу пазбаўлены. Іх качаны адрозніваюцца шчыльнасцю, і яны, гэтак жа як і сярэдняспелыя, прыдатныя для захоўвання і квашання.

раннеспелый гатункі

Лепшыя гатункі капусты для вырошчвання на салаты - Чэрвеньская і Грыбоўскі-147. Першая адрозніваецца устойлівасцю да ўздзеяння паніжаных тэмператур (можа вытрымаць пахаладанне да -6 градусаў Цэльсія). Гэты гатунак можна назваць ультра-скороспелым. Першыя качаны можна будзе атрымаць ужо праз тры месяцы пасля ўнясення насення ў зямлю. Калі высадзіць іх на расаду ў сакавіку, а затым перанесці ў шклярніцу, вынік будзе ўжо ў чэрвені.

Яе прабацька Грыбоўскі-147 - вельмі стары гатунак. Ён быў выведзены ў далёкім 1940 г. Яго качаны выспяваюць на тыдзень пазней Іюньскай. Іх таксама адрозніваюць выдатныя смакавыя якасці і велізарнае ўтрыманне вітамінаў.

сярэдняспелыя гатункі

Сярэдняспелыя гатункі капусты белакачаннай дзеляць на среднеранние і среднепозднего. З першых можна вылучыць Славу-1305. Гэта, бадай, самы папулярны гатунак на нашых агародах. Вырошчваў яго практычна кожны дачнік. Яго адрознівае высокая ўраджайнасць, выдатная лежкость, выдатныя смакавыя якасці і непатрабавальнасць ў сыходзе.

Лепшым среднепозднего гатункам можна лічыць F1 Менза. Яго адметная асаблівасць - вялізныя качаны вагой каля 9 кг. Гэта самая буйная капуста на сённяшні дзень. Як і ў Славы, качаны адрозніваюцца шчыльнасцю і выдатна падыходзяць для квашання.

позднеспелые гатунку

Пазнейшыя гатункі капусты белакачаннай, як ужо было сказана вышэй, адрозніваюцца цеплатрывалую. З лепшых можна вылучыць Бирючекутскую-138 і Амагер. Качаны першай адрозніваюцца пляскатай формай і шчыльнасцю. Гэты гатунак нароўні з Амагер лічыцца адным з самых лежні. І той, і другі проста выдатна падыходзяць для засолкі.

У цяперашні час выведзена больш за 70 гатункаў белакачаннай капусты. Яны могуць адрознівацца як па тэрмінах паспявання, так і па прыдатнасці для вырошчвання ў розных рэгіёнах. Акрамя цеплатрывалых, маюцца і гатункі, прызначаныя для гадоўлі ў Сібіры (Віхура, Трансфер F1 і т. Д.). Пры жаданні не складзе ніякай працы абраць найбольш прыдатны для свайго лецішча варыянт.