Пасудзіна Дьюара: ад XIX стагоддзя да сучаснасці

Джэймс Дьюара (1842-1923) быў шатландскім фізікам і хімікам, якія жылі ў Лондане. За сваё жыццё ён паспеў заслужыць мноства прэмій і медалёў, зрабіць неймаверную колькасць адкрыццяў, многія з якіх згулялі важную ролю ў развіцці дакладных навук. Сярод яго дасягненняў у фізіцы характэрным лічыцца ўклад у вывучэнне захавання тэмпературы пры дапамозе створанага ім прылады, якое носіць назву «пасудзіна Дьюара». Гэты агрэгат прызначаны для захоўвання розных рэчываў пры падвышаных ці паніжаных тэмпературах.

Гісторыя стварэння

Пасудзіна Дьюара з'яўляецца мадэрнізаванай версіяй прылады, якое было распрацавана нямецкім навукоўцам Вейнхольдом. Пры гэтым ён мае значныя адрозненні. Вынаходніцтва Вейнхольда мела выгляд шклянога скрыні з падвойнымі сценкамі, а Дьюара значна змяніў такую канструкцыю. Па аналогіі з скрыняй, яго прылада таксама было двустенных, паміж сценкамі гэтай прылады быў створаны вакуум, і яны былі пасярэблены, а для таго каб паменшыць выпарэнне вадкасці, горла прылады было звужана.

прымяненне

На сённяшні дзень вытворчасць сасудаў Дьюара дасягнула прамысловых маштабаў, паколькі яны выкарыстоўваюцца паўсюдна не толькі ў розных індустрыях, але і ў побыце. Мала каму вядома, што тэрмас таксама з'яўляецца пасудзінай Дьюара. Што тычыцца прамысловасці, то тут часцей за ўсё выкарыстоўваюцца посуд Дьюара для вадкага азоту і іншых криожидкостей. Таксама гэта прылада часта ўжываецца ў ветэрынарыі і медыцыне для захоўвання розных біялагічных матэрыялаў.

Паколькі ў розных відаў пасудзіны розныя мэты, то і выкарыстоўваюцца яны па-рознаму, хоць ва ўсіх выпадках перад тым як змясціць змесціва ў посуд, неабходна давесці яго да адпаведнай тэмпературы, т. Е. Нагрэць або астудзіць. Тэмпература рэчывы, якое знаходзіцца ўнутры прылады, захоўваецца дзякуючы двум фактарам: цеплаізаляцыі і тым, што адбываецца з ім працэсам.

тэрмас

Самым вядомым і папулярным відам пасудзіны Дьюара з'яўляецца тэрмас. У пачатку XX стагоддзя Рейнольд Бургер трохі змяніў гэта прылада, каб зрабіць яго прыдатным для бытавога выкарыстання. Шкляную колбу змясцілі ў металічны корпус, зрабіўшы яе тым самым бяспечнай і больш даўгавечнай, а заглушку, якая ўсталёўвалася на пасудзіна Дьюара, замянілі коркам і вечкам.

Першапачаткова вынаходнік разлічваў, што такая прылада будзе выкарыстоўвацца для захоўвання ежы, але ў выніку тэрмас стаў папулярным менавіта дзякуючы таму, што ён мог працяглы час захоўваць тэмпературу напояў. Днём нараджэння тэрмаса можна лічыць 30 верасня 1903 года, паколькі менавіта ў гэты дзень Бургер атрымаў патэнт на сваё вынаходніцтва і прыступіў да вытворчасці.

Хоць на гэтым гісторыя не сканчаецца. Дьюара, які даведаўся пра тое, што мадэрнізаваная версія яго прылады атрымала камерцыйны поспех і дапамагла бургеры прыстойна зарабіць, падаў пазоў у суд. Але паколькі яго прылада не было запатэнтавана, суд не задаволіў яго патрабаванняў.

Пасудзіна Дьюара, вынайдзены шатландскім навукоўцам, здабыў шырокую папулярнасць амаль адразу пасля свайго з'яўлення на свет і не губляе яе па гэты дзень. Ён шырока ўжываецца як у прамысловасці, так і ў побыце, што робіць яго адным з самых важных вынаходстваў XIX стагоддзя.