Паходжанне індычкі. Індычка (птушка): фота

Індычак на прыватных падворках разводзяць радзей, чым курэй і качак. Аднак і яны на дадзены момант з'яўляюцца птушкай даволі-такі папулярнай. Вядома ж, многіх дачнікаў хвалюе пытанне аб тым, як была прыручылі індычка, а таксама аб наяўных на дадзены момант яе разнавіднасцях. Парод гэтай птушкі на самай справе існуе нямала.

паходжанне індычкі

Прабацькамі гэтых сучасных хатніх птушак былі дзікія асобіны, якія жывуць у Афрыцы, Мексіцы і Паўночнай Амерыцы. У большасці сваёй гэта вельмі буйныя індычкі з доўгімі нагамі, кароткімі крыламі і хвастом. Назвалі іх так па той жа прычыне, што і амерыканскіх індзейцаў. Нават у наш час дзікія асобіны лічацца прамысловай птушкай і здабываюцца дзеля смачнага мяса. Першапачаткова гэтых птушак завезлі ў Іспанію (ў 1519 годзе) з Амерыкі. Таму вельмі часта іх называюць яшчэ «іспанскімі курамі».

старажытныя індычкі

Такім чынам, амерыканскае і афрыканскае паходжанне індычкі сумневаў не выклікае. Але дзе вы такое ўпершыню прыручылі гэтых птушак? Нядаўна навукоўцы ЗША і Канады правялі даследаванне ДНК костак індычак, знойдзеных на месцы археалагічных раскопак пачынаючы ад 2 тыс. Да н. э. і заканчваючы 18 стагоддзем. У выніку было выяўлена, што ўпершыню яны былі прыручылі яшчэ ў 800-100 гг. да н. э. Косткі гэтых птушак знаходзяць на тэрыторыі старажытных паселішчаў у Мексіцы і Нікарагуа. Таксама навукоўцы прыйшлі да высновы аб тым, што многія іх пароды былі выведзеныя ў Цэнтральнай і Паўднёвай Амерыцы незалежна адзін ад аднаго.

Дзікія індычкі: апісанне

Прабацькі гэтай хатняй птушкі адкладваюць прыкладна па 20 яек, прычым робяць гэта прама на зямлі. Цікавай асаблівасцю такой птушкі, як дзікая індычка (фота ніжэй), з'яўляецца і тое, што самцы часам прымыкаюць да статка хатніх асобін. У гэтым выпадку атрымліваецца вельмі жыццяздольнае і вынослівае нашчадства.

Такім чынам, паходжанне індычкі мы з вамі высветлілі. Далей разгледзім, якімі асаблівасцямі характарызуюцца найбольш папулярныя разнавіднасці гэтых хатніх птушак.

белая шыракагрудыя

Гэтая разнавіднасць індычкі была выведзена ў ЗША ў 60-х гадах. У якасці зыходных парод выкарыстоўваліся белая галандская і бронзавая шыракагрудыя. Да нас у краіну гэтыя індычкі былі завезены ў 1970 годзе з ангельскай фермы «Рывэр-Реста». На аснове белай шыракагрудыя былі атрыманы тры кроса - сярэдні, лёгкі і цяжкі. Апошні ўжо ва ўзросце 13 тыдняў можа важыць прыкладна 5.2 кг. Маса цела сярэдняга даходзіць да 4.1 кг, а лёгкага да 3.5 кг. Дарослыя індыкі цяжкага кроса могуць важыць 20-25 кг, індычкі - 11 кг. У сярэдняга адпаведна 15-17 кг і 6-7 кг, у лёгкага 9 кг і 5.5 кг. Ад адной індычкі можна атрымаць 80-90 штук у год.

Крос біг-6

Гэта адна з найбольш папулярных на дадзены момант парод. Яе асноўнымі вартасцямі з'яўляюцца скороспелость, вялікую вагу і вельмі добрая здольнасць да прайгравання. Біг-6 (індычка) - птушка, выведзеная на фермах Англіі. Самцы гэтага кроса могуць набіраць вагу да 22-25 кг, а самкі да - 11 кг. І тыя і іншыя адрозніваюцца белай афарбоўкай з чорным пучочком на грудзях. Адметнай рысай дадзенай пароды з'яўляецца тое, што трыццаць працэнтаў вагі тушкі птушак прыпадае на грудку. Індыкі спыняюць расці ва ўзросце 90-100 дзён. Да гэтага часу яны ўжо цалкам гатовыя да забою.

парода універсал

Гэтыя птушкі адрозніваюцца добрай обмускуленностью і белым апярэннем. Дарослыя індыкі важаць 6.5 кг, а самкі 4.76 кг. Адна нясушка можа выседзець і выкарміць да 61 индюшонка. Папулярнасць універсал у фермераў заваяваў не таму, што хутка набірае вага - робіць ён гэта павольней многіх іншых кросаў - а таму што для вываду птушанят не патрабуе штучнага абнасеньвання. Крос гэта двухлинейный, атрыманы ад скрыжавання самцоў У2 з самкамі У1. Выведзены ён быў Паўночна-Каўказскай ЗОСП.

бронзавая шыракагрудыя

Папулярнасцю куры-індычкі гэтай пароды карыстаюцца, перш за ўсё, дзякуючы свайму вялікаму вазе. У самцоў ён можа дасягаць 15-18 кг, у самочек 10-11 кг. Вядомыя выпадкі, калі вага птушак гэтай пароды даходзіў да 30 кг. Аднак вырасціць такога індыка, зразумела, атрымаецца не кожнаму. Для дасягнення падобнага выніку трэба выдаткаваць проста велізарная колькасць кармоў.

Яшчэ адным якасцю, якія робяць такую птушку, як бронзавая шыракагрудыя індычка (фота крыху ніжэй), папулярнай у фермераў, з'яўляецца высокая яйценоскость - да 120 шт. у год. З іх больш за 80% яек бываюць апладнення. Пры гэтым выхад дзіцянятаў пры Выседжванне складае 70-75%. Індычкі гэтай пароды адрозніваюцца проста выдатнымі матчынымі якасцямі. Часам пад іх падкладаюць нават курыныя, гусіныя або качыныя яйкі.

Якое ж паходжанне індычкі гэтай выдатнай па сваіх якасцях пароды? Вывелі бронзавы шыракагрудыя ў Амерыцы. Бацькоўскімі пародамі сталі чорная ангельская і амерыканская індычкі.

маскоўская белая

Гэта расейская індычка - птушка, выведзеная саўгасам «Бярозкі» МО шляхам скрыжавання галандскіх, маскоўскіх бронзавых і мясцовых белых індычак. Асноўнымі яе перавагамі лічацца высокая яйценоскость, смачнае мяса і акуратны таварны выгляд тушкі. Маса самцоў можа дасягаць 12,5 кг, самак - 7 кг. Пакуль гэтая парода ў нас у краіне не занадта распаўсюджана і выкарыстоўваецца ў асноўным як генафонд пры стварэнні высокапрадукцыйных кросаў.

Паўночнакаўказская парода

Існуе ўсяго тры напрамкі гэтай пароды - серабрыстая, бронзавы і белая. Найбольшым вагой адрозніваецца першая. Серабрыстыя паўночнакаўказскія самцы могуць нарошчваць масу цела да 15 кг, індычкі - да 7 кг. Белыя птушкі дасягаюць вагі 12 і 7 кг адпаведна, а бронзавыя - 14 і 8 кг.

Ціхарэцк чорная

Гэтая разнавіднасць была выведзена ў Краснадарскім краі шляхам працяглага адбору мясцовых чорных індычак. Упершыню яна была апісана ў 1958 годзе. Апярэнне ў індычак чорнае, а целасклад моцнае. Гэта вельмі актыўныя птушкі, акрамя пашавага разьвядзеньне, прыстасаваныя і да клеткавага вырошчванню.

Віргінскіх парода

Гэтыя індычкі былі выведзеныя ў Галандыі яшчэ ў 18 стагоддзі. Ужо тады яны шанаваліся за смачнае мяса і высокую яйценоскость. Паляпшэнне якасцяў пароды адбывалася шляхам адбору па вазе і шыракагрудыя. Праводзіліся ў тым ліку і скрыжавання з іншымі разнавіднасцямі, у прыватнасці з бронзавай шыракагрудыя. На дадзены момант Віргінскія парода вызначаецца чыста-белым апярэннем і вялікім вагай.

Ну што ж, цяпер вы ведаеце, якое паходжанне птушкі індычкі. У дзікай прыродзе жыве яна ў Амерыцы і Афрыцы. Прыручылі індычку, людзі вывелі проста велізарная колькасць яе парод, якія адрозніваюцца вялікім вагой і высокай пладавітасцю. Зразумела, для асабістага гаспадаркі або фермы выбіраць лепш тых птушак, якія добра прыстасаваны да выжывання ў дадзеным канкрэтным рэгіёне.