Рэстаран Буда-Бар Санкт-Пецярбург: водгукі наведвальнікаў

Велізарнай папулярнасцю карыстаецца паназиатский рэстаран "Буда-Бар". Санкт-Пецярбург характарызуецца вельмі патрабавальнай публікай, якой не так ужо проста дагадзіць. У дадзеным установе вам спадабаецца ўсё.

канцэпцыя рэстарана

"Буда-Бар" (Санкт-Пецярбург) з'яўляецца звяном вялікага міжнароднага рэстараннага праекта. Аналагічныя ўстановы ёсць і ў Монтэ-Карла, і ў Лондане, і ў Парыжы, і ў многіх іншых гарадах свету. Рэстаран валодае унікальным інтэр'ерам, на стварэнне якога дызайнеры былі натхнёныя яркай усходняй культурай.

Азіяцкі каларыт прасочваецца не толькі ў інтэр'еры, але таксама ў традыцыйным меню, запальнай музыцы і стандартах абслугоўвання. Адным з лепшых ва ўсёй сетцы лічыцца "Буда-Бар" (Санкт-Пецярбург). Фотасправаздачу з рознага роду мерапрыемстваў, якія праходзяць у дадзеным установе, дэманструе атмасферу іскрамётнага свята і нястрымнай весялосці.

Дадатковай матывацыяй да наведвання дадзенага рэстарана з'яўляецца тое, што ён даўно палюбіўся знакамітасцям. Ўстановы сеткі даволі часта наведваюць Лэдзі Гага, Джоні Дэп, Шэран Стоўн, Наомі Кэмпбэл, Мадонна, Сільвестр Сталонэ і многія іншыя зоркі. А ўлічваючы той факт, што ўсе рэстараны "Буда-Бар" адпавядаюць адзіным канонам, вы таксама зможаце прачуць багемнае атмасферу.

асаблівасці інтэр'еру

Нельга не звярнуць увагу на інтэр'ер рэстарана "Буда-Бар". Санкт-Пецярбург - гэта неверагодна прыгожы горад, а таму ўсе ўстановы павінны яму адпавядаць. Заходзячы ў дадзены рэстаран, вы зможаце забыць пра ўсе свае праблемы, дзякуючы улагоджвае азіяцкай абстаноўцы. Цэнтральным элементам дызайну, распрацаванага французскімі спецыялістамі, з'яўляецца пазалочаная статуя Буды вышынёй 3 метра. Яе вырабілі ў Інданезіі.

Госці рэстарана могуць размясціцца за барнай стойкай, даўжыня якой складае цэлых 25 метраў! А калі вы шукайце адзіноты і не хочаце знаходзіцца на вачах у шматлікай публікі, то да вашых паслуг некалькі ВІП-пакояў і раскошны вінны зала на 30 персон. Трапіць у іх вы зможаце, падняўшыся па раскошнай дэкаратыўнай лесвіцы.

Рэстаран "Буда-Бар" (Санкт Пецярбург). Як дабрацца?

Маляўнічымі гарадскімі краявідамі вы зможаце атрымаць асалоду ад, наведаўшы дадзенае ўстанова. На самым беразе ракі Нявы размешчаны рэстаран "Буда-Бар" (Санкт Пецярбург). Дакладны адрас - Сінопская набярэжная, 78. Прыкладна ў 5 хвілінах хады адсюль знаходзіцца станцыя метро "Навачаркаск".

асаблівасці кухні

Брэнд-шэф Шигеки Иимура парадуе гасцей рэстарана "Буда-Бар" (Санкт-Пецярбург) велізарным выбарам страў, якія адносяцца да японскай і паназиатской кухням. Варта адзначыць, што ў меню прысутнічаюць не толькі класічныя рэцэпты, але таксама і аўтарскія вынаходніцтвы кухары. Шигеки Иимура з лёгкасцю надае новае прачытанне даўно знаёмым класічным страў, дзякуючы камбінацыі рэзкіх затавак і іншых смакавых дадаткаў.

Візітнай карткай рэстарана можна лічыць выключнае якасць і хвацкі густ прадуктаў, якія падаюцца гасцям. Менавіта дзякуючы гэтаму ўстанова стала адным з лепшых у горадзе. Для падрыхтоўкі страў выкарыстоўваюцца самыя свежыя сезонныя прадукты, якія наўпрост пастаўляюцца з мясцовых фермерскіх гаспадарак. Таксама варта адзначыць шырокую вінную карту, што стане выдатным дадаткам да агульнага ўражанню ад установы.

Рэстаран "Буда-Бар" (Санкт-Пецярбург): меню

У меню рэстарана прадстаўлены велізарны выбар страў ад знакамітага шэф-кухары. Найбольшай папулярнасцю карыстаюцца наступныя:

• Халодныя закускі:
  • салата з багавіння з соевымі парасткамі;
  • баклажаны, запечаныя з таматамі;
  • востры салата з ялавічынай у фрыцюры;
  • крабавы салата, запраўлены яблычным вассаби;
  • тартар з ялавічыны з тайскім лукам.
• Гарачыя закускі:
  • кальмары ў кляре з кунжутным соусам;
  • крэветкі з вострым соусам;
  • фуагра пад трюфельным соусам;
  • гедза з качыным мясам;
  • асарці морапрадуктаў з кукурузай;
  • роллы з крабавых мясам;
  • фермерская ялавічына Ангус;
  • димсамы са свінінай;
  • крэветкі ў імбірны запраўцы.
• Першыя стравы:
  • міса-суп з сырам тофу;
  • рысавы суп на пару са свінінай;
  • востры суп з морапрадуктамі;
  • халодны бурачнік з храбусткімі чыпсамі з бананаў;
  • халодны суп з гародніны з ласосем.
• роллы:
  • Філадэльфія з угрем або ласосем;
  • вострыя роллы з смажаным рысам;
  • з гароднінай і запечаным ласосем;
  • агурочны рол з ласосем ў вострым марынадзе;
  • гарачы рол з авакада, крэветкамі і моцарелла;
  • рол Каліфорнія з мангавых соусам;
  • салодкі рол з авакада і трускаўкай;
  • рол з крабавых мясам, крэветкамі і авакада.
• Грыль-меню:
  • ялавічына Ангус;
  • кураня ў лаймового марынадзе з вострым соусам;
  • ялавічына з яблычным падліўкай і вассаби;
  • качынае мяса з трюфельным соусам;
  • качка ў хрумсткай скарыначцы з марынаванымі слівамі і агуркамі;
  • ягня па-карэйску;
  • катлеты з сібас і крэветак;
  • Дорада ў какосавым малацэ;
  • ласось з радыскай дайкон ў марынадзе;
  • сібас з чорным рысам.
• гарніры:
  • паравой рыс;
  • рыс, смажаныя з гароднінай;
  • локшына з гароднінай; агародніннай мікс;
  • локшына ў Кунжутное-соевым соусе.
• дэсерты:
  • Панна-Кота з какосам і манга;
  • Браўні з кардамоновым марозівам;
  • фондан з падліўкай з зялёнага гарбаты;
  • марожанае з лемонграссом пад абрыкосавы соусам;
  • ванільны тварожнік з ягадамі;
  • мус з чорнага шакаладу з карамеллю і віскі;
  • японскі тырамісу;
  • марозіва з кардамоном і зялёным гарбатай;
  • сорбет з ягад і садавіны з шампанскім.

мерапрыемствы

Рэстаран "Буда-Бар" прапануе сваім гасцям масу цікавых забаў. Вы можаце прыняць удзел у наступных мерапрыемствах:

• выступы запрошаных спевакоў і музыкаў;
• дыскатэкі пад музыку вядомых ды-джэяў;
• заняткі ёгай з прафесійнымі інструктарамі;
• запальныя танцавальныя і тэатралізаваныя шоу;
• і многае іншае.

Станоўчыя водгукі аб рэстаране

Адным з найбольш наведвальных можна лічыць рэстаран "Буда-Бар" (Санкт-Пецярбург). Водгукі аб дадзеным установе дэманструюць масу станоўчых момантаў:

• рэстаран, які знаходзіцца ў Санкт-Пецярбургу, не толькі нічым не саступае, але па некаторых параметрах нават пераўзыходзіць замежныя філіялы;
• велізарная разнастайнасць страў самага высокага якасці;
• неверагодна прыгожы інтэр'ер, выдатнае музычнае суправаджэнне;
• рэстаран наведвае шмат знакамітых людзей, а таму тут можна завесці карысныя знаёмствы;
• незвычайныя дэсерты;
• вельмі прасторны зала, у якім прасторна і камфортна нават пры абсалютнай запоўненасці (што бывае досыць рэдка);
• досыць часта выступаюць вядомыя ды-джэі;
• прыгожы манументальны фасад;
• велізарны выбар він і іншых спіртных напояў;
• музыка правільнай гучнасці - ня аглушае і не замінае размовам;
• у святы праводзяцца цікавыя тэматычныя вечарынкі;
• радуе магчымасць пагутарыць з шэф-поварам;
• у дзённы час можна паесці з добрай зніжкай.

Адмоўныя водгукі аб рэстаране

На жаль не толькі станоўчымі момантамі характарызуецца рэстаран "Буда-Бар" (Санкт-Пецярбург). У дадзенай установы, згодна з водгуках, ёсць шэраг недахопаў, а менавіта:

• ўстанова больш нагадвае начны клуб, чым рэстаран (але для кагосьці гэта можа здацца перавагай);
• меню досыць сціплае (у плане асартыменту) і практычна не ўтрымлівае альтэрнатыў для тых, хто не любіць азіяцкую кухню;
• у рэстаране такога высокага ўзроўню вельмі непрыемна бачыць посуд са сколамі;
• чай з пакуначкаў (хоць у азіяцкім рэстаране ён павінен быць заварным і самага высокага якасці);
• дзіўна, што ў такім вялікім рэстаране адсутнічае пераносны тэрмінал (для аплаты карткай даводзіцца ісці да адміністратара);
• занадта вострая ежа;
• жудаснае якасць курыльных сумесяў для кальяна;
• завышаныя кошты на ежу;
• ў памяшканні рэстарана проста невыносна горача, а таму не перашкодзіла б ўсталяваць дадатковыя кандыцыянеры;
• персанал даволі дакучлівы - афіцыянты пастаянна нешта раяць, нават калі іх пра гэта не просяць;
• пры наведваньні трэба ўносіць досыць вялікі дэпазіт;
• вельмі маленькая паркавальная зона;
• персанал як бы ацэньвальна глядзіць на пастаяльцаў, іх вопратку і знешні выгляд;
• рэстаран суседнічае з несамавітымі шэрымі будынкамі;
• нават калі вы замовіце ў бары элементарны шот, бармэны прымудрылася павысіць яго цану, дадаўшы ў яго нешта, што вы не заказвалі;
• незразумела, навошта ў рэстаране патрэбна пасаду сомелье, калі ён не ведае, якія з вінаў ёсць у наяўнасці;
• па-хамску паводзяць сябе супрацоўнікі фэйс-кантролю;
• вельмі доўга прыходзіцца чакаць заказ;
• персанал не валодае замежнымі мовамі;
• улічваючы велізарныя памеры рэстарана, у ім не вельмі ўтульна;
• паркоўшчык адкрыта патрабуюць чаявыя.

агульнае ўражанне

Рэстаран "Буда-Бар" у Санкт-Пецярбургу - гэта пафаснае ўстанова, якое асабліва падабаецца так званым сліўкамі грамадства. Яго галоўнай асаблівасцю з'яўляецца раскошнае афармленне, а таксама акцэнт на азіяцкую кухню. Знакаміты шэф-повар любога стравы можа надаць новы сэнс. Тут рэгулярна праводзяцца цікавыя мерапрыемствы, запальныя шоу і канцэрты. Гэта месца, хутчэй, можна параўнаць з начным клубам.

Варта адзначыць, што кошты ў "Буда-Бары" дастаткова высокія. Аналагічная ежа ў іншых рэстаранах каштуе ў 2, а то і ў 3 разы менш. Тым не менш, калі вы хочаце правесці час у раскошнай пафаснай абстаноўцы, то прыйдзецца трохі пераплаціць. Таксама з недахопаў варта адзначыць злёгку ганарыстага стаўленне персаналу, а асабліва работнікаў фэйс-кантролю. Гэта абуральна, што пра дабрабыт кліента судзяць выключна па вонкавым выглядзе.