Сепаратары для малака: агляд, віды, асаблівасці выкарыстання, водгукі

Сепаратарам называецца адмысловую прыладу, прызначанае для аддзялення вяршкоў. Існуе некалькі разнавіднасцяў падобных прыбораў, якія адрозніваюцца па канструкцыі, спосабу ўжывання, відах выкарыстаных для вырабу матэрыялаў.

як працуе

Функцыянуюць сепаратары для малака на простым прынцыпе цэнтрабежнага падзелу фракцый рознай шчыльнасці. Канструктыўна яны складаюцца з наступных элементаў:

• барабана;

• станіны;

• прываднага прылады;

• сістэмы ўводу / высновы.

Пры ўключэнні прылады ў сетку барабан разам з налітымі ўнутр малаком пачынае вельмі хутка круціцца. У выніку і адбываецца аддзяленне вяршкоў.

асноўныя разнавіднасці

Класіфікавацца сепаратары для малака могуць па наступных прыкметах:

1. Канструкцыі сістэмы ўводу / высновы. У гэтым плане існуюць закрытыя, Прыплюшчаныя і адкрытыя прылады. Пры выкарыстанні апошняй формы апрацоўваны малако кантактуе з навакольным асяроддзем і пры загрузцы, і пры выгрузцы. У напаўзачыненых аўтаматах ўвод можа вырабляцца як адкрытым спосабам, так і закрытым. Выснову прадукту пры гэтым герметычны. У зачыненых сістэмах і загрузка, і выгрузка адбываюцца адпаведна ў закрытым рэжыме.

2. Тыпу прывада. Існуюць ручныя і электрычныя прылады гэтага тыпу. Першая разнавіднасць адрозніваецца максімальнай прастатой канструкцыі, але некалькі няёмкая ва ўжыванні. Сепаратар для малака ручной звычайна выкарыстоўваецца уладальнікамі невялікіх прысядзібных гаспадарак. Электрычныя мадэлі ўсталёўваюцца ў цэхах прадпрыемстваў, якія займаюцца перапрацоўкай малака.

3. Спосабу выдалення асадка. Гэтая аперацыя можа вырабляцца ўручную, аўтаматычна або перыядычна непасрэдна падчас працы прылады.

Вырабляцца сучасныя сепаратары для малака могуць з розных матэрыялаў. Часцей за ўсё гэта нержавеючая сталь або трывалы пластык. Акрамя ўсяго іншага, такія прылады могуць адрознівацца па габарытах, прадукцыйнасці, магутнасці і т. Д.

як карыстацца

Ва ўжыванні сепаратары любых разнавіднасцяў вельмі простыя. Сепарыраваць можна абсалютна любое свежае малако. Папярэдне яго варта падцяпліць да тэмпературы прыкладна ў 36-40 гр. Калі заліць у барабан занадта халоднае ці гарачае малако, выхад вяршкоў будзе не асабліва вялікім. Калі малака ў гаспадарцы шмат, сепарыраваць яго можна адразу пасля даення. Парнае мае прыкладна такую тэмпературу.

Абрызглы прадукт у сепаратары перапрацоўваць не рэкамендуецца. У гэтым выпадку вузлы прыбора будуць пастаянна забівацца, у працэсе збіўкі іх прыйдзецца перыядычна прачышчаць. Уласна сама праца па атрыманні вяршкоў выконваецца так:

1. Малако заліваецца ў барабан праз якая ідзе ў камплекце варонку.

2. Пад выхадны раструб усталёўваецца якая-небудзь посуд для прыёму вяршкоў.

3. Прыбор ўключаецца ў сетку. У механічным сепаратары трэба проста круціць ручку.

Выкарыстоўвацца сепаратары могуць не толькі для атрымання вяршкоў, але і проста для абястлушчвання малака. Для гэтага ў многіх мадэлях прадугледжана магчымасць пераключэння рэжымаў. Абястлушчанае сепаратарам малако лічыцца вельмі карысным прадуктам. Робяць яго звычайна не ў хатніх умовах, а на прадпрыемствах.

Сепаратары для масла

Такія мадэлі таксама выкарыстоўваюцца і на прадпрыемствах, і ў асабістых гаспадарках. Прынцып працы ў іх прыкладна такі ж, як і ў звычайных сепаратараў. У канструкцыю прыбораў, прызначаных для збіўкі масла, таксама ўваходзіць барабан. У дадзеным выпадку падчас працы абсталявання вялікая частка вадкасці з вяршкоў выводзіцца вонкі. Тлушч жа катаецца ў барабане да таго часу, пакуль не саб'ецца у масла. Гэты тып абсталявання называюць маслабойку.

Сучаснай прамысловасцю выпускаюцца таксама сепаратары, прызначаныя для ачысткі малака. Гэтая разнавіднасць ў хатніх умовах не ўжываецца. Мадэлі такога тыпу звычайна маюць вельмі вялікую магутнасць і ўсталёўваюцца на прадпрыемствах. Прызначаныя яны для ачысткі малака перад падрыхтоўкай вяршкоў і масла.

Агляд лепшых вытворцаў

Які ж варта выбраць сепаратар для малака. Водгукі аб многіх мадэлях, што рэалізуюцца на сучасным рынку, існуюць вельмі нядрэнныя. Да найбольш папулярным маркам бытавых сепаратараў адносяць:

• «Салют».

• «Матор Січ».

• «Ірыдый».

ОСЦП - самы папулярны прамысловы сепаратар для малака. Водгукі аб ім проста выдатныя. Лепшымі маркамі маслобоек спажыўцы лічаць нямецкія «Дэльта» і аўстрыйскія FJ.

Водгукі аб сепаратар ОСЦП

Гэтую мадэль хваляць перш за ўсё за наяўнасць пульта кіравання і магчымасць выгрузкі асадка ў аўтаматычным рэжыме. Спажыўцы лічаць, што новыя ОСЦП нашмат прасцей у абслугоўванні, чым выпускаюцца раней ОЦР. Надзейнасць гэтых мадэляў вызначаецца тым, што ўсе іх дэталі выраблены з нержавеючай харчовай сталі. Сепаратар прамысловы для малака ОСЦП можна выкарыстаць для падрыхтоўкі слівак тлустасцю ад 35 да 90%.

Мадэлі «Салют»

Гэтыя сепаратары ўладальнікі прысядзібных гаспадарак лічаць эфектыўнымі і надзейнымі. Да іх вартасцяў адносяць у першую чаргу магчымасць рэгулявання тлустасці вяршкоў у досыць вялікіх дыяпазонах. Суадносіны асноўнага прадукта з тых, хто звярнуўся можа вагацца ад 1х4 да 1х10. Сепаратары для малака "Салют" могуць пераносіць і паніжаны (196 У), і падвышаны (242 У) напружанне. Некаторыя мадэлі гэтай маркі маюць прадукцыйнасць у цэлых 80 л / гадзіну. Да плюсаў гэтай маркі адносяць наяўнасць сігналу гатоўнасці і ўбудаванай абароны ад перагрузак.

Водгукі аб мадэлях «ірыдый»

Як адзначаюць гаспадары прысядзібных участкаў, гэты сепаратар для малака бытавой адрозніваецца нядрэнным якасцю зборкі і выгодай у выкарыстанні. Таксама хваляць яго за эканамічнасць. Да прыкладу, мадэль «ірыдый-50-12» за тры месяцы працы спажывае ўсяго каля 1 кВт / г электраэнергіі. Пры гэтым яна адрозніваецца даволі-такі высокай прадукцыйнасцю - 50 л малака ў гадзіну. Плюсам гэтага сепаратара, апроч усяго іншага, лічыцца неадчувальнасць да перападаў напружання. Прыбор спакойна працуе і пры 170 У, і пры 260 В. Для аддаленых населеных пунктаў гэта можа быць сапраўды актуальным. Да некаторых недахопаў гэтых сепаратараў спажыўцы адносяць толькі тое, што большасць дэталяў у іх выкананы з пластыка. Аднак пры асцярожным стаўленні такі прыбор можа праслужыць вельмі доўга.

Сепаратары «Матор Січ»

Многія ўладальнікі прысядзібных гаспадарак лічаць, што гэта ці ледзь не самы лепшы на сённяшні дзень бытавой сепаратар для малака. Водгукі аб ім у асноўным толькі добрыя. Адзінае, купляць «Матор Січ» ўладальнікі прысядзібных гаспадарак раяць ў металічным, а не ў пластыкавым корпусе. Мадэлі апошняй формы надзейнасцю не адрозніваюцца. Сепаратары жа ў металічным корпусе служаць доўга нават пры самым інтэнсіўным выкарыстанні.

Маслабойку «Дэльта»

Гэтая мадэль карыстаецца заслужанай папулярнасцю ў першую чаргу дзякуючы сваёй універсальнасці. Бытавую маслабойку "Дэльта» выкарыстоўваюць для атрымання прадукту як з вяршкоў, так і наўпрост з малака. Пры жаданні на гэтай маслабойку можна таксама замешваць цеста або падрыхтоўваць кактэйлі. Добрыя водгукі спажыўцоў гэтая мадэль заслужыла і за якасць зборкі. Корпус яе рухавіка выкананы з нержавеючай сталі.

мадэлі FJ

Маслабойку FJ карыстаецца папулярнасцю перш за ўсё за дыхтоўнасць зборкі. Усе дэталі гэтай кампактнай мадэлі зроблены з нержавеючай сталі. Плюсам маслобоек FJ фермеры лічаць іх высокую прадукцыйнасць і зручнасць ў выкарыстанні. Дзякуючы наяўнасці празрыстай вечка можна назіраць працэдуру збівання масла. Пры жаданні хуткасць прыгатавання гэтага прадукта можна мяняць.

Сепаратары для малака: цана

Кошт такіх прыбораў залежыць ад розных фактараў: прадукцыйнасці, камплектацыі, функцыяналу, выкарыстаных для вырабу матэрыялаў. Бытавыя сепаратары, разлічаныя на перапрацоўку 50-80 л малака ў гадзіну, каштуюць 3-7 тыс. Рублёў. Цана на высокапрадукцыйныя прамысловыя мадэлі можа вагацца ў межах 20-35 тыс. Рублёў. У прынцыпе, гэта не занадта дорага. У любым выпадку купля бытавой мадэлі для атрымання хатніх вяршкоў або алею па кішэні любому расейцу.