Хто любіць рабчыкаў, той ведае, як растуць ананасы

Як толькі не называюць ананас - фрукт, ягада, пальма, куст, дрэва, трава ... Калі прытрымлівацца энцыклапедычна дакладнаму вызначэнню, то гэта вечназялёнае травяністая расліна з калючымі разгалістымі лісцем і мясістым плёнам на доўгім сцябле. Для таго каб убачыць, як растуць ананасы ў прыродных умовах, трэба пабываць, напрыклад, ва ўсходняй Балівіі або Перу. Там можна сустрэць цэлыя ананасавыя паляны, праўда, з 9 вядомых відаў ядомыя не ўсе, а па-сапраўднаму смачны толькі адзін - «Ananas comosus», ён жа «Ананас крупнохохолковый». Менавіта ад гэтага віду адбыліся ўсе 80 гатункаў звыклага для нас плёну, які ўжо тры стагоддзі культывуюць ва ўсім свеце.

Ананас вельмі цеплалюбны, таму ў натуральных умовах расце толькі ў трапічных краінах, дзе сярэдняя тэмпература паветра складае + 21-27 градусаў. За 1,5 года, якія патрабуюцца для паспявання плёну, гэта травяністая расліна дасягае не больш за 1,5 метраў у вышыню (даўжыня сцябла - 20-30 см, лісця - 90 см, кветканоса - да 60 см). Асаблівая структура вострых, пакрытых тоўстай скуркай лісця дазваляе ананасы камфортна адчуваць сябе падчас трапічнай засухі: яны назапашваюць у сваіх пазухах дажджавую вільгаць і потым доўга служаць сховішчамі вады. Па сваёй форме ананас нагадвае звычайную капусту: лісце сабраны ў разетку, скарочаны сцябло, на якім густа размяшчаюцца кветкі (да 100 штук), пазней якія ўтвараюць катах ў выглядзе гузы. Карані ў ананаса слабыя і сыходзяць у глебу прыкладна на 25-30 см.

Перыяд цвіцення ў ананаса вельмі кароткі - усяго два тыдні, а вось плод спее не менш 4-7 месяцаў, у сярэднім дасягаючы вагі 1-2 кг. Пры штучным вырошчванні - да 15 кг. Але камерцыйнае вырошчванне плантацый моцна адрозніваецца ад таго, як растуць ананасы на волі, дзе яны размнажаюцца насеннем. Для акультураных жа гатункаў ўжываюць вегетатыўны спосаб. У якасці зыходнага матэрыялу выкарыстоўваюць ратуны - бакавыя ўцёкі, прарослыя ў зямлі (ўраджай атрымліваюць праз 16-18 месяцаў пасля высадкі), праз пару месяцаў здымаюць ўраджай з Сліп (ўцёкі на самай расліне, ніжэй плёну), і яшчэ адну пасадку робяць з карон - верхавін пладоў (ўраджай атрымліваюць на працягу 20-28 месяцаў).

Паказчык ураджайнасці моцна залежыць ад стану глебы: колькасць мікраэлементаў, ўтрыманне перагною, гранулометрический склад і г.д. ўплывае на тое, як растуць ананасы на тых ці іншых плантацыях. Гэта расліна досыць капрызна і схільна шматлікім хвароб, у тым ліку хлорозом. Яно пастаянна патрабуе багатага ўгнаенні, дрэнажу і ручной праполкі. Гэтую культуру апрацоўваюць ў многіх краінах, але лідэрства за сабой захоўвае Бразілія, Гаваі, Тайланд, Індыя, Тайвань і Філіпіны.

Садоўнікі-аматары часта спрачаюцца пра тое, ці магчыма паспяховае вырошчванне ананаса дома. Так, але без атрымання плёну, а проста ў выглядзе дэкаратыўнага кветкі. Адзін з распаўсюджаных спосабаў - пасадка верхавіны. Трэба зрэзаць разетку лісця і на тыдзень пакінуць яе сушыцца, падвесіўшы за тронак. Затым прысыпаць зрэз вугальным парашком і паставіць у ваду, сочачы за тым, каб вярхушка ледзь дакраналася паверхні. Праз пару тыдняў з'явяцца карані, і тады ананас можна пасадзіць у гаршчок са спецсмесью для бромелиевых або для кактусов. Пад глебу ў гаршчок неабходна насыпаць пласт дрэнажу. Калі хочаце вырасціць ананас са здаровымі лісцем, то яго варта паліваць не часцей, чым раз на тыдзень, і кожныя тры тыдні дадаваць у зямлю мінеральныя ўгнаенні.

Вялікіх поспехаў у культывацыі ананаса ў хатніх умовах пакуль яшчэ ніхто не дасягнуў, максімум праз 2 гады можна атрымаць плод памерам з яблык. Таму лепш за ўсё ў хатніх умовах атрымліваць асалоду ад тым, як растуць ананасы выведзеных дэкаратыўных гатункаў з цудоўнымі рознакаляровымі лісцем. Напрыклад, «Variegatus» або «Ananas bracteatus tricolor».