Вырошчванне часныку ў адкрытым грунце. Часнок: пасадка, догляд

Часнок - адна з самых старажытных агароднінных культур, радзімай якога з'яўляюцца предгорных сярэднеазіяцкія раёны. Гэта і заправа, і пякучая вострыя прыправы, і пышнае лекі. Таму ні адзін агарод не абыходзіцца без пасадкі гэтага прадстаўніка сямейства Цыбульныя. Вырошчванне часныку ў адкрытым грунце звычайна не выклікае вялікіх праблем у агароднікаў. Лічыцца, што ў гэтым няма нічога складанага. І ўсё ж добры ўраджай вырасціць няпроста. Выкананне правіл агратэхнікі, тэхналогіі і догляду пасадак неабходна для паспяховага росту гэтай выдатнай агародніннай культуры.

Часнок: гісторыя расліны

Немагчыма дакладна ўстанавіць, з якіх часоў часнык прысутнічае ў жыцці людзей. Ужо ў глыбокай старажытнасці яго вырошчвалі ў Індыі і выкарыстоўвалі ў якасці лекавага сродку. Гісторыкі сцвярджаюць, што ўжываць яго ў ежу пачалі каля 5 тыс. Гадоў назад: знойдзеныя рукапісы кажуць аб апрацоўцы часныку ў Старажытным Рыме і Грэцыі, Асірыі і Іудзейскім царстве, Егіпце і арабскіх краінах. Яго знаходзілі ў магільнях фараонаў. Пра яго згадваюць Біблія і Каран, што сведчыць аб высокім прызнанні гэтай цудоўнай цыбуліны ў якасці рэзкай затаўкі і гаючага расліны для старажытных цывілізацый. І сёння цяжка абысціся без гэтай культуры, таму разбярэмся з тонкасцямі вырошчвання такога выдатнага расліны, як часнык.

Пасадка: выбіраем месца

Ўчастак для пасадкі мае вызначальнае значэнне. Ён павінен быць роўным, ня падтапляюць вясновымі паводкамі і знаходзіцца на сонечным боку. Выконваць парадак сяўбазвароту варта абавязкова: на адным і тым жа месцы часнык павінен вырошчвацца не больш за 2 гадоў. Ідэальнымі папярэднікамі расліны з'яўляюцца шынкі, гарох, бульба, агуркі.

Глеба павінна быць у меру ўрадлівая, добра дрэнаваныя. Агульным правілам пры высаджвання з'яўляецца захаванне інтэрвалаў: 8-10 гл паміж зубчыкамі і 18-20 см у міжраддзях. Доступ паветра і святла - неабходная ўмова добрага росту культуры. Да таго ж падобныя адлегласці з'яўляюцца аптымальнымі для наступнага ўнясення угнаенняў і праполкі.

Падрыхтоўка пасяўнога матэрыялу

Абавязковай правілам якаснага адбору зубцоў часныку для пасадкі з'яўляецца выбар патрэбнага гатунку. Існуюць два сортотипа цыбулін - азімыя і яравыя. Высаджваць можна вясной - тады спатрэбіцца яравой часнык. Пасадка пад зіму, безумоўна, мяркуе азімыя гатунку. Цыбуліны варта адбіраць буйныя, без пашкоджанняў. Падзяляць іх на зубчыкі варта непасрэдна перад пасадкай. Асаблівасцю азімага часныку з'яўляецца тое, што яму для паспяховага росту неабходная працяглая стратыфікацыя, т. Е. Знаходжанне ва ўмовах холаду некалькі месяцаў. Менавіта таму яго высаджваюць пад зіму. Для якаснай яровизации часныку ў пачатку развіцця таксама патрабуюцца нізкія тэмпературы, і гэта рэгулюе тэрміны пасеву яравога часныку. Яго саджаюць ранняй вясной, як толькі сышоў снег, каб час яровизации (да 40 дзён) прайшло пры тэмпературы паветра + 5-10 ° C.

Высаджвання часныку пад зіму

У асяроддзі расейскіх агароднікаў асноўным прадстаўніком цыбульных, высаджваю пад зіму, з'яўляецца часнык зімовы. Вырошчванне яго - справа адказная: неабходна папрацаваць восенню, захоўваючы ўмовы пасадкі, улічваючы час і месца, апрацоўку глебы і ўнясенню патрэбных угнаенняў, а акрамя таго, выбар падыходнага гатунку.

Градку пад пасадку часныку варта пачаць рыхтаваць за месяц да высаджвання. Зямлю трэба добра перакапаць, прыбраць пустазельную траву і карані. Затым глебу неабходна старанна выраўнаваць і праліць торфу-гумінавых угнаеннем для харчавання і абеззаражання. Праз 10 дзён ўносяць перагной ці добра вытрыманы гнаявы настой з разліку 10 літраў ўгнаенні на 2 кв. м. Зямлю неабходна прорыхлить, праліць і зрабіць баразёнкі, затым унесці ў іх попел і пясок у пазбяганне адукацыі гнілі.

Тэрміны і тэхналогія пасадкі азімага часныку

Спрыяльны час для пасадкі ў Нечерноземной раёнах Расіі - трэцяя дэкада верасня. Нельга высаджваць часнык раней - зубчыкі паспеюць выпусціць зеляніна і замерзнуць, а карані аслабнуць. Калі пасадзіць пазней, то часнык не паспее ўкараніцца. Высаджваюць часнык, заглубляя яго на 10 см, у нарыхтаваныя баразёнкі, загадзя добра разлітыя вадой.

Важна! Вырошчванне часныку ў адкрытым грунце мяркуе некаторыя асаблівасці. Пры пасадцы нельга з сілай ўціскаць зубчыкі (гэтым часта грашаць дачнікі) - адштурхваючыся ад ушчыльненай глебы, прарастаюць карэньчыкі пачнуць выштурхоўваць цыбуліну ўверх, што прывядзе да подмерзанию. Завяршальным этапам пасадкі з'яўляецца выраўноўванне глебы, мульчавання торфам, пілавіннем і ўцяпленне зверху яловым лапнікам. Пры засушлівым восені раз у тыдзень часнык трэба паліваць. Вялікі ўраджай часныку можна чакаць пры добрай зімы са снегападамі. Таму, калі зіма малоснежная, а плошчы пасадкі пад часнык невялікія, снег на градкі трэба падкідаць. Пры выкананні гэтых нескладаных правіл будучы ўраджай часныку будзе надзейна абаронены ад неспрыяльных уздзеянняў.

Яравой часнык: вырошчванне і асаблівасці

Для актывізацыі працэсаў росту падзеленыя зубчыкі апрацоўваюць так: на 10-12 гадзін замочваюць у растворы стымулятара росту з даданнем некалькіх макулінак марганца для прафілактыкі захворванняў.

Такім чынам, выбраўшы ўпадабаны гатунак яравога часныку, адпаведна апрацаваўшы яго, прыступаюць да веснавой пасадцы. Адзначым, што ранняя пасадка часныку тлумачыцца яшчэ і часовым запасам для магчымасці поўнага выспявання цыбулін, што з'яўляецца гарантыяй іх высокай якасці і цудоўнага ўзроўню лежкость. Існуе меркаванне, што яравой часнык больш карысны, чым азімы, і не губляе сваіх лячэбных уласцівасцяў і таварнага выгляду падчас захоўвання. Вырошчванне часныку ў адкрытым грунце, асабліва з ранніх вясновых дзён, мяркуе такое ж вытрымліванне інтэрвалаў, як пры пасадцы пад зіму, і наступнае ўважлівае назіранне за усходжасцю і станам парасткаў.

Часнок вельмі адчувальны да кіслотнасці глебы, таму ўносіць свежы гной нельга. У якасці падкормак трэба выкарыстоўваць выключна перагной. Пры вясновай пасадцы часныку ў ваду для паліву карысна дадаць мачавіну з разліку 30 гр. на 10 л вады. Такой колькасці раствора хапае на 2 кв. м. Акрамя азотных угнаенняў, неабходныя яшчэ і калійна-фосфарныя. Першыя парасткі з'яўляюцца праз 12-18 дзён. Падчас фарміравання лісця неабходныя падкормкі драўнянай попелам. Да таго ж яна з'яўляецца эфектыўным адпалохваючым сродкам для шкоднікаў.

Сыход за часнаком пасля пасадкі

Агратэхніка вырошчвання часнаку нескладана. Галоўнай умовай добрага развіцця цыбулін з'яўляецца своечасовая падкормка. Але не менш важна забяспечваць пасадкі рэгулярнымі палівамі. Недахоп вады пагібельна адбіваецца на развіцці цыбуліны, таму асноўным пытаннем з'яўляецца забеспячэнне аптымальнай вільготнасці пасадак. Важна не перашчыраваць - лішак вады шкодны. Нормай лічыцца паліў у аб'ёме 10 л на м². Да паспяванню часныку палівы паступова памяншаюцца, у апошнія 2-3 тыдні перад зборам ўраджаю неабходнасць у вадзе адпадае. Не менш важныя і рэгулярныя праполкі і рыхленне глебы, міжраддзяў. Ўборку часныку праводзяць у перыяд завяршэння жыццёвага цыклу расліны - паміж пажаўценню лісця і іх высыханнем.

Вырошчванне часныку з бульбочек

Лік зубчыкаў ў цыбуліне абмежавана, таму найбольш перспектыўным з'яўляецца размнажэнне культуры бульбачкі або паветранымі цыбулінкамі. Іх выкарыстанне павышае магчымасць размнажэння часныку ў некалькі разоў. У паўночных і ўмераных шыротах Расіі і ў Сібіры паветраныя цыбуліны высаджваюць вясной, і вельмі важна захаваць іх зімой. Добра яны захоўваюцца ў суквеццях пры тэмпературы 15-20 ° С. За два месяцы да пасадкі, у пачатку сакавіка, іх перамяшчаюць у больш прахалоднае месца. Вырошчванне часныку з бульбочек прадвызначае некалькі ўмоў: цыбулінкі павінны паспець і быць якасна захаваныя.

Высаджваюць у пяць радкоў стужкамі, заглубляя бульбачкі на 3 см, а затым мульчируя градку перагноем. Сыход за ўсходамі ажыццяўляюць такі ж, як за яравых часнаком, т. Е. Своечасова праполваюць, паліваюць і падкормліваюць любы арганікай. Увосень выспяваюць однозубки, якія не прыбіраюць, а пакідаюць зімаваць, не забываючы прыкрыць пасевы і арганізуючы снегазатрыманне. Увесну яны прарастаюць і ў ліпені-жніўні даюць ўраджай. Вырошчванне часныку з бульбочек адбываецца ў двухгадовым цыкле, у выніку якога атрымліваюць цудоўную культуру.

Рэдкая культура - рокамболь

Папулярная ў Еўропе і Азіі культура рокамболь, або лук причесночный, у Расеі пакуль нячаста сустракаецца. Але агароднікі, якія ўжо пазнаёміліся з гэтай культурай, ацанілі яе цудоўны прыемны густ. Па сваіх біялагічных асаблівасцях гэта расліна падыходзіць для вырошчвання ва ўсіх расійскіх рэгіёнах.

Рокамболь - прадстаўнік сямейства лілейных, але вонкава які нагадвае буйны часнык. Рокамболь, вырошчванне якога практычна не адрозніваецца ад звыклага часныку, таксама любіць ўрадлівыя нейтральныя глебы, спагадны на арганічныя падкорму і праполкі. Пры правільным сыходзе цыбуліны гэтай культуры дасягаюць 250-300 гр.

Хваробы і шкоднікі

Мноства шкоднікаў паразітуюць на раслінах, наносячы часныку непапраўную шкоду. Самымі часта сустракаемымі з іх з'яўляюцца стеблевая нематода і чесночный клешч. Яны здольныя шкодзіць не толькі падчас развіцця культуры, але і пры захоўванні. Акрамя казурак-фитофагов, існуюць і захворванні часныку, найбольш небяспечнымі з якіх з'яўляюцца пероноспороз, шейковая гнілата, фузарыёз. Асноўнымі мерамі барацьбы з захворваннямі і шкоднікамі з'яўляюцца прафілактычныя мерапрыемствы: захаванне сяўбазвароту, своечасовае знішчэнне здзіўленых раслін і заражаных цыбулін, падрыхтоўка пасадкавага матэрыялу. Магчыма і асцярожнае выкарыстанне фунгіцыдаў. Прамысловае вырошчванне часныку прадугледжвае больш інтэнсіўнае прымяненне падобных прэпаратаў. Тым не менш менавіта сціплыя дачныя градкі даюць больш здаровы ўраджай, так як любы агароднік вельмі прыдзірліва ставіцца да ўжывання хімічных прэпаратаў, аддаючы перавагу абыходзіцца больш ашчаднымі метадамі.

Вырошчванне часныку ў адкрытым грунце прадугледжвае правядзенне нескладаных, але якія патрабуюць увагі аперацый, выкананне якіх гарантуе атрыманне добрага ўраджаю выдатнай культуры.