Яблыкі Ранетка не пакінуць абыякавым нікога

Яблыню прынята лічыць старадаўнім садовым раслінай. Вырошчваюць гэта дрэва ўсюды, дзе толькі дазваляюць умовы прыроды. У рэгіёне Усходняй Сібіры расце дзіўны гатунак з дробнымі пладамі - Ранетого. Атрыманы ён селекцыянерамі ў выніку працяглага скрыжавання сібірскай яблыні з кітайка ці іншымі еўрапейскімі гатункамі. Яблычкі з'яўляюцца вельмі дробнымі, аднак мае гэта садовае дрэўца цэлы шэраг пераваг: хуткае паспяванне пладоў, высокая ўраджайнасць і ўстойлівасць да маразоў.

Каб вырасціць яблыкі Ранетка, не патрабуецца якіх-небудзь асаблівых навыкаў у сыходзе. Дрэвы аддаюць перавагу светлае месца, даволі хутка прыжываюцца. Першы год, як правіла, няма неабходнасці ўносіць ўгнаенні, хапае таго, што было закладзена пры пачатковай пасадцы. А на другі год пажадана ўнесці невялікую колькасць падкормкі, павялічваючы колькасць з кожным годам.

Выконваючы выразныя тэрміны паліву, можна з поспехам змагацца з шкоднікамі гэтага сціплага, але смачнага фрукта. Першы паліў ажыццяўляецца прыкладна ў пачатку чэрвеня, другі - праз месяц, а трэці - у першы ліках жніўня. Калі восень выдалася сухое, то, магчыма, дадаць яшчэ адзін паліў - у кастрычніку. Гадуючы яблыкі Ранетка, заўсёды варта прытрымлівацца нормы паліву. А галоўнае, забыць пра яго, калі яблыні ў колеры, бо гэта пагражае ападу колеру.

Увесь выдатны ўраджай можна звесці на нішто, калі не змагацца своечасова з шкоднікамі. З тлей паспяхова змагаецца календула, таму гэтыя прыгожыя жоўтыя кветачкі пажадана высадзіць вакол дрэва. А вось ёмістасці з квасам або півам зберагуць ад шолудзі і пладажэркі. Вадкасць неабходна час ад часу мяняць, то ёсць заліваць свежую. Увосень жа яблыні трэба пабяліць растворам гліны і коровяка. Гэта таксама спыняе многіх насякомых.

Калі вы будзеце даглядаць такім чынам за дрэвамі, восень падорыць багаты ўраджай. На галінках будуць красавацца Ранетка - яблыкі, фота якіх прадстаўлены ў гэтым артыкуле.

Гэтыя цудоўныя плады ўжываюць у свежым выглядзе і ў перапрацаваным, а таксама выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі выдатнага хатняга віна. З яблыкаў атрымліваецца выдатнае варэнне, па кансістэнцыі якое нагадвае павідла. Яго можна выкарыстоўваць як начынне для пірагоў, булачак і проста нашмараваць на кавалачак хлеба. Для падрыхтоўкі гэтага смачнага натуральнага дэсерту спатрэбяцца яблыкі Ранетка (7 кг), цукар (900 г) і вада (шклянка). Плён старанна прамыць пад кранам і пракалоць кожнае яблычак калыпком. Далей апарыць іх і на некаторы час, прыкрыўшы, пакінуць. Па заканчэнні хвілін 15 кіпячым сіропам заліць садавіну. Варыць на слабым агні хвілін 10 да поўнай гатоўнасці. У гэтым працэсе галоўнае, каб яблыкі Ранетка засталіся Цэленькія. Пакуль плён варацца, неабходна падрыхтаваць банкі (памыць, простерілізованы). Далей дастаем з сіропу Ранетка. Яблыкі закладваем у банкі. Сіроп паўторна пракіпяціць і заліць у прыгатаваныя ёмістасці з пладамі. Захоўваць у халодным месцы. Пры цеплавой апрацоўцы яблычкі застаюцца цэлымі, таму іх часта выкарыстоўваюць для ўпрыгожвання пірагоў і тартоў.