Як выбраць заварник для гарбаты?

Для многіх з нас чаяванне з'яўляецца неад'емным атрыбутам паўсядзённага побыту. Але каб напой у поўнай меры раскрыў свой водар і смакавыя якасці, неабходна выкарыстоўваць адмысловы посуд для яго падрыхтоўкі. Давайце паспрабуем разабрацца, як выбраць добры, практычны заварник для гарбаты.

аб'ём

Выбіраючы заварник для гарбаты з прэсам або без, першачарговае ўвагу трэба звяртаць на аб'ём ёмістасці. Шмат што залежыць ад таго, на якую колькасць порцый павінна быць разлічана посуд. Зыходзіць вынікае з таго, што вадкасць у чайніку пры заварванне напою павінна займаць прыкладна 2/3 яго аб'ёму. Зверху павінна абавязкова заставацца вольная прастора ў некалькі сантыметраў, якое патрабуецца для таго, каб чай «дыхаў».

Аптымальнае рашэнне - купля некалькіх вырабаў рознага памеру. У такім разе не прыйдзецца лішні раз дарэмна перакладаць заварку.

матэрыял вырабу

Класічны варыянт - фарфоравы заварник. Кубак гарбаты, напоўненая з такой ёмістасці, апынецца больш духмянай, паколькі матэрыял хутка награваецца, выдатна ўтрымлівае цяпло.

Якасныя парцалянавыя заварники не ўтрымліваюць відавочных дэфармацый, валодаюць аднастайнай фарбай, глазурай без шурпатасцяў і расколін. На дне павінна прысутнічаць друк вытворцы. Праверыць якасць матэрыялу можна, пастукаўшы па ім алоўкам. Пры гэтым павінен паўстаць звон, падобны на гук званка.

Фаянсавы заварник для гарбаты таксама добра ўтрымлівае цяпло. Аднак пры выбары такога варыянту давядзецца ахвяраваць знешняй прывабнасцю і трываласцю вырабы на карысць таннасці. Галоўныя адрозненні фаянсавых заварников ад парцалянавых - непразрыстыя, тоўстыя сценкі, агульная далікатнасць матэрыялу. Перавагай такіх вырабаў выступае просты догляд і хуткая сушка.

Кераміка выдатна падыходзіць для заварвання зялёнага, жоўтага і белага гарбаты. Прычым рыхтаваць у такіх ёмістасцях пажадана заўсёды адзін і той жа напой. Паколькі матэрыял добра ўбірае пах.

Выбіраючы керамічны заварник для гарбаты, неабходна пацікавіцца, наколькі якасна абпальваўся выраб (для дасягнення трываласці пажадана, каб гэтая працэдура была праведзена, як мінімум, тры разы). Прыкметай прымянення натуральнага матэрыялу выступае наяўнасць у падставы невялікага глінянага абадка без глазуры.

Заварник для чая шкляны - надзвычай прывабны варыянт для афармлення любога кухоннага інтэр'еру. Аднак падобныя ёмістасці дрэнна ўтрымліваюць цяпло. Да таго ж на шкле хутка ўтворыцца чайны налёт, які зніжае празрыстасць матэрыялу. Спыняцца стаіць на вырабах з надзейнымі металічнымі дэталямі, якія не струменяць непрыемнага паху.

Сіліконавыя заварники для чая падыходзяць для аматараў напою, якія не жадаюць выкарыстоўваць чайнік і аддаюць перавагу рыхтаваць яго прама ў кубку. Яны прадстаўлены ў выглядзе эластычнага падсітак, вырабленага з бяспечнага для здароўя матэрыялу.

форма

Аптымальная форма для заварника - акруглы. Вечка абавязкова павінна ўтрымліваць невялікія адтуліны. Інакш падчас падрыхтоўкі напой будзе «задыхацца» і не раскрые смакавыя якасці. Падстава вечка павінна ўваходзіць у адмысловы пазу, які прадухіляе яе выпадзенне ў працэсе разліву напою па кубках.

Пажадана, каб заварник для гарбаты меў досыць доўгі носік, размешчаны пад вуглом у 30-35 ^аб. У адваротным выпадку пры поўным запаўненні ёмістасці вадкасць будзе выплюхвацца пад уздзеяннем і вагацца.

зручнасць выкарыстання

Камфортная эксплуатацыя заварника шмат у чым залежыць ад збалансаванасці вырабы. Добры чайнік валодае дзяржальняй, якая зручна ляжыць у далоні і ніколі не прымушае «выломліваць» запясце пры разліве напою. Збалансаваная ёмістасць застаецца практычнай нават пры запаўненні значным аб'ёмам вадкасці.

Ўнутрана «уладкаванне»

Падбіраючы заварник, варта лішні раз зазірнуць ўнутр. Пажадана, каб выраб ўтрымлівала убудаванае падсітак альбо фільтр, што не дазволіць чаінкамі трапляць у кубак з ёмістасці пры разліве напою.

У апошні час распаўсюджванне атрымалі шкляныя ёмістасці з ўнутранымі колбачкамі ў выглядзе суцэльнага падсітак, куды ўласна і засынаецца заварка. На жаль, большасць такіх фільтраў вырабляецца з металу, які прыкметна скажае смакавыя і араматычныя якасці напою.

дызайн

Несумненна, выбар заварника зыходзячы з матэрыялу вырабу, аб'ёму і практычнасці, з'яўляецца правільным рашэннем. Аднак немалаважную ролю тут адыгрывае і эстэтычная прывабнасць.

Звычайна пры наяўнасці сімпатычнай посуду прыгатаваны ў ёй чай здаецца нашмат смачней. Ды і даглядаць за каханым вырабам прыемней. Таму, калі заварник часта пакідаецца дамачадцамі ў нямытыя стане, пастаянна падвяргаецца ударным уздзеянняў, магчыма, варта звярнуць увагу на іншы дызайн, які больш прыйдзецца па душы чальцам сям'і.

вынік

Сапраўдным гурманам, якія маментальна адчуваюць драбнюткія адценні паху напою і аддаюць перавагу дарагім гатункам гарбаты, рэкамендуецца абзавесціся цэлым наборам парцалянавых альбо гліняных заварников рознага аб'ёму на ўсе выпадкі жыцця.

Людзям жа, якія не занадта разбіраюцца ў тонкасцях чайнай цырымоніі або не маюць часу на прымяненне вялікай колькасці кухоннай начыння, варта абмежавацца купляй асобных чайнікаў для чорнага і зялёнага гарбаты.