Бытавая "соевая карова": апісанне

Раней малако давалі каровы. Зараз, каб атрымаць літр карыснага і дыетычнага соевага прадукту, можна абысціся без гэтай жывёлы. Досыць купіць «соевую карову». Што гэта такое і як з яе дапамогай можна «надаіць» малака?

апісанне

Бытавая «соевая карова» - кухонны камбайн. Ён сумяшчае ў сабе блендер і мультиварку і прызначаны для вытворчасці вадкіх прадуктаў і паст. У тым ліку ён рыхтуе соевае малако, адкуль і пайшла яго назва. Яго можна выкарыстаць для падрыхтоўкі многіх іншых страў. Гэта розныя кашы, супы-пюрэ, соусы. «Соевага карова» рыхтуе пудынгі, пасты, паштэты, гомагенізаваных (аднастайныя) кашы. Можна атрымліваць малако з арэхаў, травы.

прызначэнне

«Соевага карова» шырока выкарыстоўваецца прыхільнікамі натуральнага харчавання, сыраядзення, вегетарыянцамі.

З яе дапамогай, акрамя названых страў, рыхтуюць малако з грачанай крупы, лёну, аўсянай крупы, зерня кунжуту.

ўласцівасці соі

Соя - гэта каштоўная харчовая культура. Яна амаль напалову складаецца з бялку (40%). Соевы бялок, на думку некаторых навукоўцаў, не саступае жывёльнаму. У ім шмат карысных мікраэлементаў. Вітаміны і мікраэлементы паляпшаюць імунітэт. З соі вырабляюць малако, сыр (тофу).

У ёй утрымліваецца шмат карысных элементаў, вітамінаў. Кілакалорый ж у 100 г соі усяго 380. Рэчывы изофлавоны дапамагаюць папярэдзіць захворванне на рак малочнай залозы. Сыр тофу, створаны з соі, карысны людзям, хворым на страўнік. Яго можна ўжываць у сырам, вараным, смажаным выглядзе.

Прадукты з соі часта ўжываюць людзі, якія жадаюць схуднець. Яны не ўтрымліваюць халестэрыну, якога так баяцца многія спажыўцы. Разам з тым вітаміны і мінеральныя рэчывы пастаўляюцца ў арганізм.

Практычна незаменнымі для хворых на цукровы дыябет могуць стаць соевыя прадукты. Яны нармалізуюць вугляводны абмен. Падчас пастоў многім людзям атрымоўваецца замяніць прадукты жывёльнага паходжання вырабленымі на аснове соі.

Акрамя карысці для арганізма, можна паказаць на недахопы соі.

• Яна можа замяніць жывёлы тлушчы (мяса, малако) толькі на некаторы час.
• Доўгі выкарыстанне соі аслабляе функцыі шчытападобнай залозы. Таму ўжываць яе дзецям доўгі час небяспечна.
• Небяспечна соевае малако і іншыя вытворныя соі і для жанчын. У іх ён выклікае бясплоддзе. Можна сфармуляваць гэты працэс па-іншаму. Соевыя прадукты выступаюць тут у ролі контацептивов. Але рэкамендаваць іх выкарыстоўваць у такой якасці небяспечна. Няма ніякіх рэцэптаў, доз і тэрмінаў, якія забяспечваюць такі эфект.
• Рэгулярнае ўжыванне соі паскарае працэсы старэння.
• Нельга ўжываць яе хворым падаграй, гэта значыць тым, у каго парушаны абмен мачавой кіслаты.
• Акрамя гэтага ў некаторых людзей ёсць алергія на соевыя прадукты.

Самае непрадказальнае - гэта генна-мадыфікаваныя прадукты, створаныя з соі. Хоць ніхто не даказаў іх шкоднага ўздзеяння на арганізм чалавека, але яно і не аспрэчана.

Як працуе «карова бытавая соевая»

Каб атрымаць соевае малако, наліваюць у камбайн ваду, высыпаюць соевыя бабы. Яны могуць быць як сухімі, так і папярэдне замочаныя.

«Соевага карова» рыхтуе малако ад 15 да 20 хвілін. Достаточноттолько выбраць адпаведную праграму і націснуць на кнопку або дакрануцца да дысплеі.

Параўнанне бытавых «соевых кароў»

Прыбораў, якія носяць назву «карова соевая», на нашым рынку досыць. Разгледзім некаторыя з мадэляў.

Midea Mi-10 * 1.3

«Соевага карова» Midea гэтай маркі дазваляе размалоць нават какава-бабы. Гэта адбываецца дзякуючы таму, што каля дна знаходзіцца нож і жерновоподобная ўстаўка з нержавеючай сталі. Ёсць тэрмадатчык, які дазваляе вызначыць тэмпературу ўнутры прыбора.

Ўмяшчальнасць агрэгата складае 1,1-1,3 л. Магутнасць убудаванага тэна - 800 Вт, матора - 120 Вт. Спажыўцам падабаецца, што прыбор мае праграмы для падрыхтоўкі страў з соі, каш і сокаў.

На панэлі кіравання ёсць кнопкі, якія дазваляюць кіраваць падсветкай і малюнкамі. Акрамя гэтага ёсць інструкцыя, перакладзеная на рускую мову. Яна распавядае, што можа рабіць «соевая карова». Рэцэпты таксама перакладзены на рускую мову. Водгукі карыстальнікаў сведчаць, што працаваць па ім лёгка.

Мадэль Midea Mi-9 * 1.2 л лепш за ўсё падыходзіць для падрыхтоўкі дзіцячага харчавання, таму яе палюбілі маладыя мамы. Яны хутка рыхтуюць розныя стравы для малых.

Soyabella Soymilk SB-132

Прыбор педназначен для вырабу малака і сыру тофу. Акрамя таго, ён можа вырабіць рысавыя пасту і малако, розныя кашы.

Калі выкарыстоўваць дадатковыя асадкі, можна ўжываць гэты прыбор як кавамолку.

У «соевай карове» гэтага тыпу няма адкрытай спіралі нагрэву. Замест яго ўнутры усталяваны награвальны элемент. Ён скрыты ад карыстальніка, таму з'яўляецца цалкам бяспечнай.

Акрамя таго, у мадэлі прадугледжана функцыя абароны ад перапаўнення. Не атрымаецца прымусіць працаваць прыбор без прадуктаў. Машына кантралюе тэмпературу, таму не пераграваецца.

Прыгожы сучасны дызайн пры невялікіх памерах прыцягвае карыстальнікаў. Вага - 2,4 кг, аб'ём - 1,3 л.

Спажыўцам падабаецца «соевая карова». Водгукі карыстальнікаў адзначаюць, што яе лёгка чысціць. Асноўныя параметры прыбора: магутнасць - 220 Вт, максімальная хуткасць - 11 тыс. Аб. / Мін. Вытворца - Tribest (Кітай).

«Соевага карова» Joyoung DJ13B-D08D

Рыхтуе больш за дзесятак відаў малака з розных травы. Пры гэтым час падрыхтоўкі кожнага з іх не перавышае 25 хвілін. «Соевага карова» дапаможа зэканоміць на падрыхтоўцы прадукцыі. Карыстальнікі палічылі, што літр соевага малака хатняга прыгатавання абыйдзецца ў 15 разоў танней, чым у краме.

У ёй можна прыгатаваць арахісавае масла, сокі, джэмы. Спецыяльныя праграмы дазваляюць хутка прыгатаваць рысавую кашу, фруктовыя напоі.

Прыбор лёгка чысціць, для гэтага можна выкарыстоўваць функцыю самаачысткі. У яго ёсць функцыя аўтаматычнай дыягностыкі няспраўнасцяў. Разумная сістэма кіравання тэмпературай і размеркаванне цяпла па ўсім аб'ёме дапамагае хутка і якасна прыгатаваць стравы. Вытворца - Кітай, аб'ём - 1,3 л.

Magic Bean AP-305 Prämium

Прыбор выраблены ў Нямеччыне. Ёсць функцыя аўтаматычнага кіравання тэмпературай і аўтаматычная налада таймера, а таксама праграмы для перапрацоўкі малака, рысу, збожжавых, соі. Можа рыхтаваць каву і гарбату. Аб'ём складае 0,8-1,3 л (мінімальная і максімальная загрузка). Вага прыбора - 1,8 кг. Кошт - 200 еўра. Гарантыя - 2 гады.

Homey MSJ-150

Гэтая "соевая карова" можа змяняць не толькі сваё прызначэнне, але і форму. Складаецца з прылады памолу, ўстаўкі і чары на 1,5 л, якая накрываецца вечкам.

Млын у камплекце з устаўкай і чарай дазваляе здрабняць збожжа рознага тыпу. Калі млын і ўстаўку здымаюць, прыбор становіцца мультиваркой. У ёй можна зварыць суп, прыгатаваць вялікая колькасць страў. Панэль кіравання прыбора простая. Млыном кіруюць кнопкай «Выбар праграм». Рэжым «Мультиварка» дазваляе выбраць праграму з гатовага спісу. Акрамя гэтага, ёсць кнопка «Пуск / Адмена». Яна дае магчымасць запусціць або адмяніць выбраную праграму.

Усе стравы рыхтуюцца аўтаматычна. Карыстальнікі толькі загружаюць прадукты, выбіраюць праграму, націскаюць кнопку «Пуск».

Адзначаюць сярод пераваг мадэлі трывалы пластыкавы корпус, ўстойлівы да перакульвання. Чаша зроблена з нержавеючай сталі.

Праграмы мультиварки дазваляюць зварыць адначасова 5 яек.

«Соевага карова» СМ-30

Не ўсе «соевыя крыві» лёгка змяшчаюцца на стале. Ёсць спецыяльнае абсталяванне СМ-30. Яно дазваляе вырабляць соевае малако ў невялікіх арганізацыях. Гэта могуць быць бальніца, ваенная ўстанова. Падыдзе і для прыватных прадпрымальнікаў.

Складаецца з:

• Электрычнага парагенератара.
• РВА (мянціць і варыць).
• Прэса.
• Прэс-формы для вырабу сыру.

Камплект дазваляе вырабіць 60 л малака ў гадзіну. За адну варэнне вырабляюць 15 кг малака, да 3,5 кг соевага тварагу. Працяг аднаго цыклу - 15 мін. У кацёл змяшчаецца 16 л, у бак РВА - 20 л, у прэс 38 л. Прадукцыя варыцца пры тэмпературы 110 градусаў.

Мліва адбываецца ў вадзе, без доступу паветра.

Дадатковае абсталяванне пастаўляецца асобна. Вырабляе комплекс «Прыбой» (Таганрог).

Для абслугоўвання камплекты дастаткова аднаго аператара.