Тамат Алсу: апісанне гатунку, асаблівасці, вырошчванне і водгукі

Гатункаў таматаў вельмі шмат. Кожны год з'яўляюцца новыя, якія таксама аказваюцца запатрабаванымі. Бо аматары гэтага сонечнага гародніны вырошчваюць некалькі відаў гатункаў: раннія, пазнейшыя, для кансервавання, засолкі і ўжывання свежымі.

Пра тое, якія асаблівасці гатункі Алсу, і што гавораць пра яго водгукі спажыўцоў, мы раскажам далей у артыкуле.

крупноплодные таматы

Алсу належаць да крупноплодная таматам. Буйнымі лічацца тыя гародніна, вага якіх перавышае 150 г. Хоць у гэтага гатунку рэальна яны дасягаюць значна вялікіх памераў. Практычна ўсе яны маюць мясістую мякаць. І хоць яна не вельмі сакавітая, але цэніцца за выдатны густ і высокае ўтрыманне цукроў, сухіх рэчываў.

Варта адзначыць, што гатункі крупноплодных памідораў ўваходзяць у групу биф-таматаў. У іх плёне знаходзіцца вялікая колькасць правітаміна А, рэчывы лікапін. Прызначаныя гэтыя таматы пераважна для падрыхтоўкі салат і ўжывання ў свежым выглядзе. Смачныя яны і ў кансерваваным выглядзе.

Дзякуючы таму, што мякаць ў пладоў мясістая і салодкая, з яе атрымліваецца густы і насычаны таматавы сок. Выкарыстоўваюць іх і для падрыхтоўкі кетчупа. А трывалая скурка спрыяе таму, што таматы гэтых гатункаў працяглы час захоўваюцца, не губляючы таварны выгляд і густ.

Ўласцівасці таматаў для паўночных рэгіёнаў

Вырошчванне таматаў на поўдні і поўначы кардынальна адрозніваецца. Бо ў гэтых рэгіёнах расліны атрымліваюць розная колькасць сонечных прамянёў, цяпла, вільгаці. Таму і гатункі трэба выбіраць розныя.

Так, на поўначы трэба вырошчваць детерминантные (нізкарослыя) гатункі, якія не марнуюць шмат энергіі на нарошчванне сцябла. Мае сэнс выбіраць раннія таматы, таму што пазнейшыя проста не паспеюць паспець, акрамя таго, яны павінны пераносіць невялікія замаразкі ў канцы вясны і пачатку восені і перапады тэмператур.

Патрабаванні да вырошчвання крупноплодных таматаў

Вырошчванне крупноплодных таматаў мае некаторыя асаблівасці:

• Нават расліны детерминантных гатункаў маюць патрэбу ў подвязывании да апоры. Бо вага пладоў на кожным суквецці такі вялікі, што без подвязывания тонкія сцеблы не вытрымаюць яго і зламаюцца.
• Каб вырасціць плён буйных памераў, расліне трэба выдаткаваць шмат сіл і энергіі. Таму іх трэба часцей падкормліваць, уносячы ўгнаенні.
• Расліне складана справіцца з вялікай колькасцю завязяў, сфармаваўшы памідоры правільнай формы, таму лішнія суквецці трэба своечасова выдаляць.

Апісанне тамата Алсу

Гатунак таматаў Алсу выдатна падыходзіць для вырошчвання ў паўночных рэгіёнах і ставіцца да Раннеспелый. Ён выведзены зусім нядаўна, і стваральнікі гібрыд - сібірскія навукоўцы-селекцыянеры. Яны даўно марылі стварыць гатунак, які б улічваў усе асаблівасці іх суровага клімату.

Першыя саспелыя плады з'яўляюцца на кусце праз 90 дзён пасля таго, як насенне былі высеяна ў грунт. Пры гэтым вырошчваць таматы Алсу, апісанне якіх мы прапануем у нашым артыкуле, можна як у цяпліцы, так і на агародзе. Вышыня куста можа дасягаць 80 см. Але можа і вагацца ад 40 см да 1 м. Лісце ў яго сярэдніх памераў.

Асабліва прывабныя плён, якія пакрываюць тамат Алсу. Апісанне, водгукі агароднікаў пацвярджаюць, што ўвесь куст пакрыты імі. Яны маюць чырвоны колер і завязваюцца праз 2 ліста. Некаторыя агароднікі лічаць, што таматы названага гатунку падобныя па форме на сэрца. Яны маюць доўгія і шчыльныя пэндзля, якія часта параўноўваюць з дзявочымі косамі або гірляндамі.

Памер таматаў вялікі, вага каля 300 г, але часам першы плён могуць дасягаць і 800 г. Мякаць мясістая, цукровая. Практычна ўсе плады маюць таварны выгляд.

Якую ўраджайнасць мае гатунак таматаў Алсу? Водгукі агароднікаў, якія вырошчваюць іх, сцвярджаюць, што з квадратнага метра атрымліваюць ад 7 да 9 кілаграмаў адборнай прадукцыі.

Магчыма, расліны дзівяцца хваробамі, ад якіх так часта пакутуюць памідоры? Аказваецца, што адно з асноўных пераваг гатунку - гэта тое, што тамат Алсу устойлівы да большасці захворванняў пасленовых.

Вырошчванне тамата Алсу

Вырошчванне тамата Алсу трэба пачынаць з падрыхтоўкі насення:

• Іх высейваюць у лёгкую глебу за 2 месяцы да высаджвання ў адкрыты грунт ці цяпліцу.
• Перад высейвання дэзінфікуюць да паўгадзіны ў ружовым растворы марганцоўкі.
• Апрацоўваюць пажыўнымі рэчывамі ( «эпін», сок алоэ), прасушваюць, ня промывая.

• Намочваюць насенне ў вадзе пакаёвай тэмпературы або крыху цяплей. Вада не павінна пакрываць насенне - яе павінна быць на чвэрць менш. Працэдуру праводзяць на працягу 12 гадзін, праз кожныя 4 гадзіны змяняючы ваду.
• Прарошчванне праводзяць, абклаўшы насенне на сподак на пласт вільготнай тканіны пры тэмпературы да 25 градусаў. Сочаць, каб яны не засохлі, але і не переувлажняют. У абодвух выпадках насенне могуць стаць непрыдатнымі.
• Загартоўваюць, змясціўшы ў халадзільнік на ноч і вымаючы на дзень. Робяць такую аперацыю 2-3 разы.

Вялікую ўвагу надаюць падрыхтоўцы глебы. Плён маюць патрэбу ў вялікай колькасці кальцыя, таму глебу трэба вапнаваць. З гэтай мэтай можна выкарыстоўваць спецыяльную кальцыевыя салетру.

Высаджвання

Высаджваць расаду трэба так, каб на адным квадратным метры размяшчалася не больш за 4 раслін.

Водгукі карыстальнікаў кажуць пра тое, што тамат Алсу дае выдатны ўраджай смачных пладоў нават ва ўмовах Заходняй Сібіры. Але там яго не заўсёды можна вырошчваць у адкрытым грунце. Затое ён добра расце і плоданасіць у цяпліцах. Вышыня кустоў у такім выпадку можа дасягаць аднаго метра. Сцеблы тонкія. На кусце іх утворыцца 2-3. Тонкі сцябло не можа вытрымаць вагу буйных пладоў, таму іх трэба падвязваць.

выкарыстанне

Буйныя плады таматаў Алсу выкарыстоўваюць свежымі, для салат або запякаюць. Калі ўраджай не паспяваюць з'ядаць, можна перапрацаваць таматы, нарыхтаваць на зіму. З іх можна прыгатаваць смачны і карысны таматавы сок, які, у сваю чаргу, выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі кетчупаў і розных агароднінных прыправаў.

Плён памерам паменш можна кансерваваць, каб і зімой ўжываць у ежу тамат Алсу.

водгукі спажыўцоў

Хоць гэта параўнальна новы гатунак, але ён стаў дастаткова папулярным сярод агароднікаў. Тыя з іх, хто ўжо некалькі гадоў вырошчваюць тамат Алсу, сцвярджаюць, што ён павінен спадабацца аматарам мясістых буйных таматаў. Агароднікі паказваюць на асаблівасці гатункі, якія спалучаюць у сабе ўласцівасці, якія рэдка сустракаюцца ў іншых таматаў: буйны памер пладоў і невялікую вышыню куста.

Як сцвярджаюць наяўныя на тамат Алсу водгукі, ён ідэальна падыходзіць для вырошчвання ў адкрытым грунце. Гэты гатунак стабільны, кожны год дае добрыя ўраджаі, нягледзячы на капрызы надвор'я. Ён не патрабуе адмысловага сыходу, даруе нават некаторую халатнасць ў сыходзе і недастатковае захаванне нормаў агратэхнікі.

Некаторыя агароднікі, аднак, лічаць, што на смак тамат Алсу некалькі вадзяністы. Але затое памідоры добра захоўваюцца ў банках кансерваванымі, не рэпаюцца.

Адзначаюць рэдкія выпадкі паразы кладоспориозом (бурай плямістасцю). Гэта ў асноўным адбываецца пры вырошчванні ў адкрытым грунце. Лячэнне - апрацоўка прэпаратамі, якія змяшчаюць медзь. Здзіўленыя лісце выдаляюць, каб захворванне не распаўсюдзілася на іншыя расліны.

Спецыялісты раяць пры вырошчванні не захапляцца унясеннем арганічных угнаенняў, так як гэта ў выніку прыводзіць да нарошчвання зялёнай масы, што перашкаджае руху паветра паміж кустамі. Высаджваюць расліны так, каб кусты не датыкаліся адзін з адным. А пры вырошчванні таматаў у цяпліцы трэба часта яе праветрываць, каб паветра не застойвалася паміж кустамі.