Кава "Малінарп" (Molinari): апісанне водару, вытворца, водгукі

Кава «Малінарп» - гэта прадукт аднаго з самых папулярных брэндаў. Гандлёвая марка італьянскага напою славіцца разнастайнасцю вытанчаных густаў і карыстаецца попытам ва ўсім свеце. Шырокі асартымент прадукцыі здольны задаволіць патрэбы кожнага кававага гурмана.

Гісторыя вытворчай кампаніі

Кававыя сумесі адрозніваюцца зачаравальным густам і вабны водарам. З'яўленне напояў, якія валодаюць такой прыцягальнай сілай, мае сваю гісторыю. Вытворца кавы "Малінарп" абавязаны сваім імем сям'і Малінарп родам з італьянскага горада Мадэна. У 1904 годзе сям'я стала займацца продажам каву ў харчовай краме, а ў 1811 году адкрыла ўласную кавярню. У прыватнасці, іх дзейнасць заключалася ў обжарке зерня і стварэнні купаж. Больш шырокае прымяненне прадукцыя знайшла ў 1880 годзе, калі яе па вартасці ацанілі на каралеўскім двары. Дзейнасць па вытворчасці кавы паступова набірала размах, і сёння на італьянскім рынку кампанія вядомая пад назвай Caffe Molinari.

Для дасягнення навізны густаў былі распрацаваны розныя тэхналагічныя спосабы па обжарке зерня і было створана шмат купаж з унікальнымі спалучэннямі розных смакавых нотак.

тэхналогія прыгатавання

Кампаніі Caffe Molinari удалося захаваць ўстояныя традыцыі, якія былі заведзены першапачаткова яе стваральнікамі. Галоўны дэвіз вытворцы - дагадзіць патрэбам і перавагам пакупнікоў. Для вытворчасці кавы адбіраюць лепшыя збожжа робусты і Арабіка з найлепшых плантацый свету. Дзякуючы інавацыйным камп'ютэрных тэхналогіях вырабляюць адборкі збожжа, пасля чаго яго пускаюць у апрацоўку і ўжываюць для стварэння купажу. Асаблівыя тэхналогіі дазваляюць зберагчы смакавыя якасці на працяглы перыяд часу. Пакупнік можа набываць вялікую ўпакоўку з кавы Molinari і не перажываць, што з часам напой страціць свой вытанчаны водар.

Кожная кампазіцыя сумесі ўнікальная па сваёй рэцэптуры і праходзіць тэставанне на густ і водар. Пасля ацэнкі экспертаў прадукцыю прылічаюць да такіх катэгорыях, як «Эліт» і «Прэміум».

На фабрыках кампаніі-вытворцы ажыццяўляецца строгі кантроль за якасцю прадукцыі і падтрымліваецца высокі ўзровень стандартаў.

папулярнасць

У сапраўдных гурманаў дзень пачынаецца з кубкі духмянага кавы. Многія з такіх людзей больш аддаюць перавагу збожжавы прадукт. Такім чынам яны чакаюць атрымаць максімум задавальнення і лічаць такі напой больш насычаным. У топ-10 па рэйтынгу кавы «Малінарп» у зернях займае 3-е месца. І яно нават пераўзыходзіць жадання аматараў. Адборныя збожжа валодаюць непераўзыдзеным водарам і стойкім густам.

Рэдка ў якой-небудзь кавярні абыходзяцца без эспрэса. Для падрыхтоўкі гэтага кава выкарыстоўваюць спецыяльны метад, тэхналогія якога заключаецца ў наступным: купаж шчыльна ўтрамбоўваюць і праз яго прапускаюць якая знаходзіцца пад ціскам гарачую ваду. Напрыклад, у кожнага бариста ёсць на прыкмеце свае умілаваныя сумесі, якімі ён карыстаецца для падрыхтоўкі эспрэса. Гатовыя купажы не зьяўляюцца дэфіцытам, і яны ёсць у любым супермаркеце або чайнай краме, што дазваляе прыгатаваць і нацешыцца каву ў хатніх умовах.

Caffe Molinari Espresso - гэта спецыяльная сумесь, у якую ўваходзіць робуста і Арабіка некалькіх гатункаў. Створаны бленд надае напою насычанасць і глыбокі водар. Аматарам эспрэса ён падабаецца тым, што пакідае доўгі послевкусіе. Рэйтынг кавы даволі высокі, так як ён уваходзіць у спіс самых лепшых гатункаў эспрэса па ўсім свеце і па Расіі.

Разнастайнасць выпускаемай прадукцыі

Аматары кавы, усведамляючы той факт, што вытворцы імкнуцца разнастаіць сваю прадукцыю, пастаянна знаходзяцца ў пошуках новых смакавых адчуванняў. Каб задаволіць попыт сваіх кліентаў, кампанія-вытворца выпускае разам з традыцыйным кавы араматызаваныя сумесі. Існуе цэлая лінейка дзівосных напояў, якія здольныя падарыць чалавеку непаўторныя смакавыя адчуванні.

Кампанія Caffe Molinari багатая сваім асартыментам. Яна выпускае каву розных відаў: молаты, у зернях, капсулах і чалдах. Акрамя таго, пастаўляецца парашок, з якога рыхтуюць гарачы шакалад.

Молаты кава «Малінарп», які выпускаецца ў капсулах, прызначаны для варэння напою ў кававых машынах. Ён разлічваецца на пэўныя порцыі і змяшчаецца ў герметычную ўпакоўку, у якой выдатна захоўваюцца ўсе яго якасці.

Чалды ўяўляюць сабой металізаваную ўпакоўку, у якіх утрымліваюцца кававыя сумесі для атрымання эспрэса.

Бо ўсе кава-аўтамат аснашчаны аддзяленнямі для збожжавага і растваральнай напою, то кавы «Малінарп» акажа неацэнную паслугу вендинг-бізнэсмэнам (людзі, якія маюць уласныя гандлёвыя аўтаматы).

Смакавыя адчуванні, якія здольны падарыць напой

Кожны з падыходаў абсмажвання і стварэння сумесяў па-свойму непаўторны. Напрыклад, кава ў капсулах дае магчымасць у адным кубку адначасова адчуць смак шакаладу і эспрэса. Разыначку ўносіць духмяная пенка залаціста-малочнага колеру. Асабліва цікавы бленд з дадаткамі прыпраў. Падобныя сумесі ўносяць ноткі навізны і ўнікальнасці і пакідаюць незвычайнае послевкусіе.

• Збожжавы кавы. Напой у зернях 5 зорак вырабляецца з лепшых гатункаў Арабіка рознага паходжання. Цікава, што кожнае тэставаць зерне праходзіць смакавай кантроль. Шыкоўны прысмак шакаладу і мёду суправаджаецца пяшчотнай кіслінкай.
• Молаты кава «Малінарп». Сумесь складаецца з 90% Арабіка і 10% робусты. У дадзеным напоі пераважае некалькі кававых прысмакаў, што, у сваю чаргу, дорыць непаўторныя смакавыя адчуванні.
• Напоі без кафеіну. Існуе і іншы выгляд молатай кавы, у якім адсутнічае кафеін. Тэхналогія, з дапамогай якой ён аддаляецца, можа захаваць смакавыя якасці першапачатковага бленда. Напой валодае ярка выяўленым водарам і слабой кіслінкай. Пасля яго ўжывання застаецца саладкавы послевкусіе. Кава сярэдняга памолу выкарыстоўваюць для кававарак, фрэнч-прэсаў і кофемашін.
• Кава ў капсулах. Капсулы для кофемашін асабліва багатыя разнастайнасцю вытанчанага густу. Сярод іх можна сустрэць спалучэнне апельсіна з шакаладам, даўкі густ і ярка выражаны водар, бленд з даданнем жэньшэня і неверагодна прыемны густ без наяўнасці кафеіну.
• Чалды. Розныя смакавыя ноты мае і каву ў чалдах. Збалансаваныя сумесі бываюць з фруктовымі прысмакамі і памяркоўнымі віннымі, а таксама з ледзь улоўным салодкім рэхам смаку і лёгкай кіслінкай. Ужыванне такіх напояў дорыць адчуванне экзотыкі. Прэсаваны молаты кава прызначаны для чалдовых машын. Яго рыхтуюць з лепшых гатункаў Арабіка і робусты.
• Парашкі. Здробненая маса для падрыхтоўкі белага і малочнага шакаладу расфасаваная ў парцыённыя пакуначкі. Дзівосныя смакавыя адчуванні дорыць шакалад з арэхавым рэхам смаку.

Кава ў зернях

Італьянская кававая прамысловасць выпускае натуральнае кавы. Дадзеным прадукту адводзіцца асаблівая ўвага, і ён з'яўляецца гонарам вытворчай кампаніі. Адбіраецца лепшае сыравіну, і кантралюецца кожны этап пры яго вытворчасці. Кава не ўтрымлівае араматызатараў і іншых сінтэтычных дабавак. Разнастаіць яго густ дапамагаюць тэмпературныя апрацоўкі рознага ўзроўню. Раўнамерную обжарка зерняў забяспечвае інавацыйнае абсталяванне. Пасля такой апрацоўкі натуральны смак зерняў становіцца больш выяўленым і цікавым.

У асартыменце кавы «Малінарп» ў зернях можна сустрэць напой з чароўным густам шакаладу і багаты выбар купаж з уражлівымі послевкусіе. Ёсць напоі для хатняга прыгатавання, якія ўжываюць з даданнем сіропаў, марожанага і малака.

Сучасныя дасягненні ў галіне зберажэння прадукцыі

Кава Molinari заўсёды асацыюецца з добрым якасцю і тэхналагічнымі даследаваннямі пры стварэнні новых купаж.

Сыравіна для падрыхтоўкі рознага выгляду кавы і сумесяў атрымліваюць з плантацый Індыі, Бразіліі, Цэнтральнай Афрыкі і Амерыкі.

У ходзе навуковых інавацыйных распрацовак у універсітэце горада Модена спецыялісты адкрылі новы метад зберажэння прадукту. Адкрылася магчымасць для больш працяглага тэрміну захоўвання. Дасягненне спецыялістаў заключалася ў тым, што былі распрацаваны новыя тэхналогіі па ўпакоўцы кававых напояў.

Тэхналагічная навінка гарантуе, што кававыя збожжа, падвяргаючыся натуральнаму старэнню, не толькі не страцяць сваіх уласцівасцяў, але і захаваюць свае якасці на больш доўгі тэрмін. Ствараецца правільна падабраная сераду вуглякіслага газу. Тара з нержавейкі не дазваляе выпарацца араматычным субстанцый. Спецыяльная банка сапраўды здольная запаволіць старэнне зерня на 3 гады. Бясспрэчным фактам служыць тое, што варта чалавеку раскрыць ўпакоўку з кавы «Малінарп», маментальна разносіцца моцны водар элітнага напою.

водгукі

У водгуках кавы «Малінарп» у зернях апісваецца як чароўны напой, якому ўласцівыя аксаміцістасць і чароўнае зачараванне. Да таго ж ён бадзёрыць і насычае энергіяй, якой хапае на цэлы дзень. Ён мае насычаны смак, але ў той жа час не пережаренные. Многім людзям падабаецца кава з дадаткамі, так як можна чаргаваць спалучэнне густаў і атрымліваць задавальненне.

выснову

Прайшоўшыся вачыма па лінейцы з апісаннем смакавых адценняў кававых напояў, можна толькі разгубіцца, але ніяк не застацца без выбару. У вытворцы такога шырокага асартыменту ёсць напоі на любы густ. Уражвае таксама і розная тэхналогія прыгатавання кававых купаж. Тут можна падабраць сумесі як для хатняга прыгатавання ў кавамашыны, так і для прадпрымальнікаў, якія маюць кава-аўтамат. Выдатныя кампазіцыі для экспрэс-машын дапамогуць спецыяліста па падрыхтоўцы напою стварыць цікавыя шэдэўры асабістага мастацтва. Кава «Малінарп» здольна надарыць настроем, энергіяй і самымі вытанчанымі смакавымі ноткамі унікальна створаных бленда.