Карысна ведаць: якія садавіну можна пры цукровым дыябеце?

Людзі, якія пакутуюць дыябетам, часта адмаўляюць сабе ў прыёме садавіны, бо думаюць, што яны ім проціпаказаныя з-за ўтрымання легкоусваиваемых вугляводаў. Але гэта не так. Пры захаванні некаторых правілаў яны нават карысныя.

Якія садавіна можна пры цукровым дыябеце? Пры такім сур'ёзным захворванні чалавеку трэба ўжываць у вялікай колькасці вітаміны і клятчатку. Галоўнае, каб была выкананая доза спажываных садавіны і разлічаны глікемічны індэкс. Для хворых на дыябет ён не павінен перавышаць 55 пунктаў. Садавіна, у якіх глікемічны індэкс вышэй 70 пунктаў, проціпаказаныя для людзей з такім захворваннем.

Спіс дазволеных пладоў і ягад даволі шырокі. Карысныя садавіна пры цукровым дыябеце - гэта яблыкі, грушы, апельсіны, іх глікемічны індэкс ўваходзіць у норму. Сярэдні, але яшчэ не крытычны паказчык, уключае ў сябе ананасы, кавун.

Якія садавіна можна пры цукровым дыябеце, і што яшчэ? Гэта могуць быць, напрыклад, ягады - вішня і агрэст. Першая здаўна лічыцца крыніцай даўгалецця, так як у ёй змяшчаецца кумарын, які прадухіляе з'яўленне тромбаў. У агрэсце вельмі шмат вітаміна С і растваральнай абалоніны. Да таго ж у яго нізкі паказчык утрымання глюкозы.

Калі ў вас цукровы дыябет, якія можна садавіна ёсць, а якія няма, дакладна можа адказаць урач-эндакрынолаг. Важным момантам з'яўляецца памер порцыі. Яблык ці груша павінны змяшчацца ў далонь, калі плод больш, то трэба падзяліць яго на некалькі прыёмаў. Рацыён ягад вішні або агрэста павінен быць не больш за колькасць, змяшчаюць у маленькую кубак.

Строга забароненыя сухафрукты, роўна як і плады, якія прайшлі апрацоўку або змяшчаюць якую-небудзь дадатак. Бо ў іх вельмі высокі глікемічны індэкс.

Якія садавіна можна пры цукровым дыябеце? Кісла-салодкія або кіслыя гатункі пладоў. Гэта гранат, журавіны, парэчка, ківі, лімон, брусніца і іншыя. Яшчэ, напрыклад, грэйпфрут, у якога нізкі паказчык утрымання цукру, акрамя гэтага, у ім вялікую колькасць валакна, якое стрымлівае ўсмоктванне вугляводаў.

Для таго каб дакладна разумець, якая колькасць сырых садавіны можна з'есці, неабходна весці падлік. Гэта дапаможа не нашкодзіць здароўю. Лепш за ўсё дзённую норму падзяляць на некалькі прыёмаў, так можна здушыць рэзкія перапады цукру. Для таго каб пераўтварэнне вугляводаў у глюкозу замарудзілася, лепш ужываць садавіна разам з гароднінай, якія змяшчаюць даволі шмат клятчаткі і невялікая колькасць вугляводаў. Гэта, напрыклад, моркву, спаржа, салата.

Цяпер, ведаючы, якія садавіна можна пры цукровым дыябеце, вы зможаце разнастаіць свой рацыён. Напрыклад, зрабіце незвычайны салата з кальмаров і яблыкаў з даданнем грэцкіх арэхаў або папесціце сябе смачным і карысным марозівам з авакада. Яго нескладана прыгатаваць. Вам спатрэбіцца чатыры лыжкі мёду, 2 саспелых апельсіна і 2 авакада, адна лыжка какава-бабоў. Натрыце цэдру цытрус (трэба каля 2 лыжак) і выцісніце сок. Пасля чаго трэба змяшаць у блендере усе інгрэдыенты, разліць у формачкі і пакласці ў маразілку. Марозіва гатова! Толькі памятайце аб памеры порцыі, які вам не нашкодзіць.