Каша алейная на Масленіцу

Як абвяшчае вядомая прымаўка - кашу алеем не сапсуеш. Давайце даведаемся чым жа добрая каша алейная, адкрыем ўсе яе сакрэты.

Якія бываюць кашы

Да каштоўным збожжавых і бабовых прадуктам, з якіх можна прыгатаваць смачныя кашы, можна аднесці наступныя: рыс, грэчка, авёс, ячмень, манка, гарох, пшаніца, вотруб'е, проса, пярловыя і жытнія шматкі, проса, кукуруза, фасолю, бабы.

У сваю чаргу з адпаведных круп можна прыгатаваць наступныя віды кашы :

• пшанічная;

• прасяная;

• кукурузная;

• пярловая;

• аўсяная;

• рысавая;

• грачаная;

• манная.

Варыянтаў сытнага стравы шмат!

карысць кашы

Розных відаў алейная каша працяглы час пераварваецца ў арганізме. У сувязі з гэтым арганізм даўжэй не адчувае пачуцця голаду і ня мерзне ў халодную пару года. Каштоўнае страву лічыцца незаменным для сытных сняданкаў, таксама кашу карысна есці на абед і вячэру.

Каша алейная з вышэйзгаданых круп - выдатны антыаксідант. Багатае страва здольна рэгуляваць абменны працэс у арганізме, паляпшаць працу стрававальнай сістэмы, зніжаць ўзровень халестэрыну.

Напрыклад, рэгулярна ужываючы пшанічную кашу, можна вывесці з арганізма солі цяжкіх металаў, таксіны, дзындры, таксіны, прыбраць лішнія тлушчавыя адклады. Ніякай шкоды ўжыванне каш не наносіць. Хоць і ва ўсім трэба выконваць пачуццё меры.

Акрамя гэтага, каша алейная з пшаніцы рэкамендуецца як важны элемент у рацыёне ў людзей з сардэчна-сасудзістымі захворваннямі. Прасяная і грачаная кашы станоўча адбіваюцца на працы сістэмы крыватвору і на дзейнасці печані. Калі вы хочаце палепшыць стан пазногцяў і валасоў, то незаменна ўжыванне пярловай і рысавай каш. Таксама дадзеныя віды круп багатыя на вітаміны групы В і таму дабратворна ўплываюць на імунітэт і зрок.

Алейная каша аўсяная ідэальная для сняданку. Яе неабходна ўжываць тым, хто жадае быць здаровым. Вялікая колькасць вугляводаў хутка насычае арганізм, а незаменны элемент аўсянкі, біятын, змагаецца з дрымотнасцю і стомленасцю, зніжае рызыку адукацыі язваў ў страўніку.

Як рыхтаваць кашу?

Варыянтаў прыгатаваць кашу можа быць некалькі. Па-першае, вы можаце згатаваць яе на вадзе або на малацэ - гэта справа густу кожнага. Па-другое, далікатныя шматкі аўсянкі, пярлоўкі або кукурузы проста заліваюць кіпенем і накрываюць вечкам, запаривая страву да гатоўнасці (каля 10 хвілін). Вымытую крупы прынята дадаваць у кіпячую падсоленую ваду і варыць на слабым агні, перыядычна памешваючы кашу лыжкай. Вады ў рондалі павінна быць на 2-3 гл больш, чым крупы. Калі вадкасці атрымалася больш, яе трэба зліць пасля заканчэння гатавання. У канцы прыгатавання кашу запраўляюць сметанковым або раслінным алеем.

Іншыя звесткі аб кашах

Карысць ад каш даказаная не аднойчы. З самага дзяцінства мамы выклікаюць сваім дзецям, што тыя, хто кушают кашу, хутчэй растуць, набіраюцца сіл і застаюцца здаровенькі. Школьнікі на ўроках працы вывучаюць, як рыхтуецца алейная каша, як пішацца - на прадметах пісьменства і літаратуры. Са сродкаў масавай інфармацыі ў праграмах пра карыснае харчаванні мы неаднаразова чуем адно і тое ж, што няма больш карыснага, здольнага насыціць арганізм каштоўнымі мікраэлементамі прадукту, чым гэтае. Алейная каша або Маслены каша - усё роўна, галоўнае - не забываць для большай выгады запраўляць яе алеем. І чым больш, тым лепш - як абвяшчае вядомая прымаўка.

Каша на святы

Штогод у зімовы час года, а дакладней у канцы лютага, мы святкуем Масленіцу. За тыдзень да Вялікага посту хрысціяне спакон веку адзначаюць сыход зімы. Людзі весяляцца і частуюцца смачнымі стравамі сярод якіх абавязкова павінны быць бліны і каша алейная.

На вайсковыя святы прынята частавацца палявой кашай - самым сытным стравай на фронце. Да прыкладу, калі сярод школьнікаў праводзяцца ваенна-спартыўныя гульні "Зарніцы" ў лясной мясцовасці або на палігоне, там таксама гульцоў да абеду прынята ўшаноўваць гарачай алейнай кашай - сапраўднай ежай для герояў.