Лауриновая кіслата і яе прымяненне

Какосавае алей даўно зарэкамендавала сябе як незаменны памочнік ў сыходзе за скурай і валасамі. Яго дабратворны ўплыў прызнана ўсімі касметолагамі. Дастаткова сказаць, што яно выкарыстоўваецца ў Аюрведе - індыйскай лекавай медыцыне. Адным з галоўных кампанентаў гэтага цудадзейнага сродку з'яўляецца лауриновая кіслата, якая і паведамляе яму большую частку гаючых уласцівасцяў.

Вобласць ужывання лауриновой кіслаты

Лауриновая кіслата атрымала сваю назву ад лаўровага алею, у склад якога ўваходзіць. Яна таксама ўтрымліваецца ў пальмоядровое і какосавым алеі, а таксама ў малочнай і Барані тлушчы. У нязначнай колькасці ў склад пальмавага і Рыжыкава алею таксама ўваходзіць лауриновая кіслата. Прымяненне гэтага рэчыва вельмі шырока. Яго выкарыстоўваюць пры вытворчасці кармоў для жывёл, харчовых прадуктаў, свечак і нават аўтамабільных шын. У касметыцы прадукт цэняць за антымікробныя і антыбактэрыйныя ўласцівасці, так як ён адмоўна ўздзейнічае на грыбы, бактэрыі, дрожджы і іншыя патагенныя арганізмы. Лауриновая кіслата з'яўляецца тым галоўным кампанентам ў грудным малацэ, які умацоўвае імунітэт дзіцяці. У ачышчальных сродках яна спрыяе багатаму пенообразованию і часта ўваходзіць у склад вадкага мыла.

Прымяненне ў фармацэўтыцы

Дзякуючы свайму ўласцівасці стымуляваць у кішачніку антыбактэрыйнае ўздзеянне антыбіётыкаў, дадзенае рэчыва ўваходзіць у склад лекавых прэпаратаў для лячэння вострых кішачных захворванняў. Таксама яно валодае ярка выяўленым иммуноукрепляющим эфектам, асабліва ва ўзаемадзеянні з бактэрыяльнымі антыгенам.
Лауриновая кіслата ўваходзіць у склад шматлікіх прэпаратаў, якія дапамагаюць змагацца з дыябетам, падвышаным ціскам, ВІЧ і нават рак. Монолаурин выпускаюць у якасці бяспечнай харчовай дабаўкі многія фармацэўтычныя кампаніі. Даследаванні паказалі, што гэта рэчыва можа, акрамя ўсяго іншага, выкарыстоўвацца як мяккі антыдэпрэсант.

Лауриновая кіслата ў касметалогіі

У сродках па догляду за скурай часта можна сустрэць лауриновую, або додекановую, кіслату. Яе лацінскі назоў lauric acid. Дзякуючы натуральнаму паходжанні (яна выпрацоўваецца лоевымі залозамі чалавека) яе ўздзеянне спакойна ўспрымаецца скурай. Прадукт валодае падсушваюць эфектам. Больш за тое, нядаўнія даследаванні амерыканскіх навукоўцаў паказалі, што лауриновая кіслата можа дапамагчы ў барацьбе з такой распаўсюджанай праблемай, як угревая хвароба. Дастаўка лекі з высокім утрыманнем гэтага рэчыва непасрэдна да бактэрыі ў некалькі разоў павялічвае эфектыўнасць антымікробных прэпаратаў. Да таго ж верагоднасць пабочных дзеянняў, дзякуючы блізкасці складу pH скуры, зведзена да мінімуму.

Лауриновая кіслата таксама валодае амаладжальным, падцягваюцца эфектам, дапамагае запаволіць працэс старэння скуры. Яна робіць яе гладкай і аксаміцістай, надае здаровае ззянне і дагледжаны выгляд.

карысныя ўласцівасці

Какосавае масла - гэта галоўная крыніца, з якога ў наш арганізм трапляе лауриновая кіслата. Ўласцівасці рэчывы такія, што нават невялікая колькасць гэтага прадукту станоўча адбіваецца на суадносінах «добрага» і «дрэннага» халестэрыну ў крыві, а гэта, як вядома, з'яўляецца галоўнай умовай здаровага функцыянавання сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Лауриновая кіслата ставіцца да той групы трыгліцерыдаў, якія без астатку пераўтворацца ў энергію, спрыяючы павышэнню мышачнай вынослівасці. Многія людзі, якія пакутуюць ад лішняга вагі, ўжываюць какосавае алей, так як яно лёгка засвойваецца і спрыяе спальванню тлушчаў. Дзякуючы рэгенеруе ўласцівасцямі яна дапамагае больш хуткаму гаенню ранак і трэшчынак на скуры.

Лауриновая кіслата ў кулінарыі

Лепшы спосаб для падрыхтоўкі рыбнага стейка - пасмажыць яго на какосавым алеі. Многія дыетолагі раяць наогул ўвесь час выкарыстаць гэты тлушч для падрыхтоўкі ежы, бо ён дапамагае паменшыць час, які затрачваецца на апрацоўку прадуктаў, а такім чынам - захаваць іх карысныя ўласцівасці. З пліткі шакаладу, у склад якога ўваходзіць какосавае масла, вы атрымаеце важныя для здароўя антыаксіданты, а калі ў наступны раз пойдзеце ў кінатэатр і возьмёте вядзерца пакорлівая, ведайце, што ён таксама падрыхтаваны на гэтым алеі.

Часта, беручы ў рукі чарговую невядомую слоічак з крэмам або дзіцячым харчаваннем, мы старанна хмурыў бровы, спрабуючы расшыфраваць склад гэтага прадукту. У нашай галаве пачынаюць мільгаць обрывочных і супярэчлівыя звесткі, вычытаныя з Сусветнай павуціны. Палохала незнаёмыя лацінскія сімвалы могуць справакаваць нас на тое, што мы вернем слоічак назад на паліцу. Асаблівая недавер выклікаюць ўсякія кіслаты, якія пазначаюцца словам acid. Аднак, нягледзячы на сваё відавочна хімічнае назва, лауриновая кіслата не аказвае ніякага шкоднага ўздзеяння ні на скуру, ні на ўнутраныя органы чалавека. Можаце смела ўжываць прадукты з яе зместам.