«Млын» - рэстаран (Тбілісі). Меню, цэны, адрас

Сярод шматлікіх кулінарных славутасцяў сталіцы Грузіі славіцца «Млын» (рэстаран). Тбілісі вядомы добрай кухняй і ўстановамі ў стылі этна. «Млын», або па-грузінску «Цисквили», - адно з іх. Рэстаран знаходзіцца на набярэжнай Куры. Ён спецыялізуецца на грузінскіх стравах, а яго музыкі і канцэртныя прадстаўлення набылі захопленыя водгукі наведвальнікаў. Акрамя таго, гэты рэстаран з'яўляецца яшчэ і музеем. Ён быў адкрыты ў 2002 годзе. За гэты час ён заслужыў захопленыя водгукі наведвальнікаў. Кухню яго называюць надзвычайнай, а афармленне залаў вельмі незвычайна. Восем разоў гэтая ўстанова харчавання станавілася лаўрэатам узнагароды «Залаты брэнд».

інтэр'ер

«Млын» (рэстаран, Тбілісі) - установа канцэптуальнае. Яно пабудавана ў стылі этна такім чынам, каб прыродныя аб'екты ўпісваліся ў інтэр'ер. Высокая скала над Курой, дзе знаходзіцца «Цисквили», вадаспад, маленькая млын, басейн з стронгай, розныя прадметы даўніны толькі падкрэсліваюць аўтэнтычнасць рэстарана. Будынак у форме падковы акружана садам з унікальным дызайнам. Дарожкі выкладзеныя камянямі, па баках - вінаграднікі. Паўсюль ўкапаныя велізарныя збаны для віна - квеври. У рэстаране некалькі залаў. «Санадимо» створаны ў мяшаным стылі старой і новай грузінскай архітэктуры, з развешанымі па сценах музейнымі экспанатамі. «Усходні» аформлены на манер «Тысячы і адной ночы» і выходзіць на пляцоўку, адкуль відаць Куру. Тут таксама працуе кальян-бар. Ёсць яшчэ піўны зала на сто месцаў і «кавалак шкла» ў двары на дзесяць-пятнаццаць чалавек. Уласны фунікулёр падымае гасцей на вяршыню скалы. Сам рэстаран пабудаваны каскадам, і залы знаходзяцца на трох паверхах.

меню

У гэтым рэстаране вам пададуць класічныя, сапраўдныя, прыгатаваныя па ўсіх правілах, каронныя стравы грузінскай кухні. Грыбны суп, хинкали з ялавічынай, зелянінай і сырам, вострыя рабрынкі, хачапуры на ражне, кебаб, свіное спякотнае з гарнірам з бульбы, разнастайнейшыя шашлыкі на хлебных талерках, чабурэкі, курыца ў соусе ткемали з карыцай, ружовыя памідоры - гэта найбольш папулярная ежа сярод наведвальнікаў. Гурманы асабліва рэкамендуюць фарэль у гранатавым соусе. А «Царскі» шашлык складзены з трох відаў мяса. Вінная карта вельмі багатая. Меню турыстам прапануюць не толькі на дзяржаўнай мове краіны, але на англійскай і рускай. З напояў вы можаце выбраць не толькі знакамітыя мясцовыя віна, але і выдатнае піва. Не толькі грузінскія стравы, але і еўрапейскую кухню ў досыць шырокім асартыменце прапануе вам рэстаран «Млын» (Тбілісі). Меню ў кожнай зале сваё. Напрыклад, кураня ў чесночно-сметанковым соўсе вам пададуць толькі ў «Піўным».

Рэстаран «Млын» (Тбілісі). цэны

Калі вы ясце ў зале "Этна", то ў кошт рахункі ўключана пятнаццаць працэнтаў за шоу-праграму. Нягледзячы на тое што рэстаран «Млын» (Тбілісі) адносіцца да высокай цэнавай катэгорыі, на самай справе кошт кухні зусім не завоблачная. Вячэра нават з самых дарагіх страў з добрым алкаголем у сярэднім абыйдзецца ў пяцьдзесят-семдзесят лары на чалавека (каля паўтары-дзве тысячы рублёў). Сума ж за сярэдні чэк складае каля пятнаццаці даляраў ЗША. Сто лары будзе каштаваць трапеза на дваіх, з двума-трыма гарачымі стравамі, закускамі, бутэлькай віна і дэсертам.

абслугоўванне

Рэстаран «Млын» (Тбілісі) прадастаўляе кліентам бясплатны «вай-фай». Зачыняецца ён тэарэтычна апоўначы, але на самой справе працуе да апошняга наведвальніка. Афіцыянты таксама апрануты ў нацыянальныя касцюмы або фракі і падаюць стравы ў белых пальчатках. Пастаянна мяняюць талеркі, у залежнасці ад колькасці замоўленых вамі страў. Да гасцей ўся абслуга ставіцца вельмі ненадакучліва і тактоўна, пачынаючы з аховы. Рэшткі ежы (а порцыі вельмі прыстойныя, нават велізарныя!) Можна папрасіць ўзяць з сабой. Вам іх прыгожа упакуют.

Шоў-праграмы

Па вечарах «Млын» (рэстаран, Тбілісі) звычайна поўная народу. І справа не толькі ў выдатна прыгатаванай смачнай ежы. Тут выступаюць знакамітыя ансамблі, спяваюць песні, выступаюць танцоры. Яны разыгрываюць цэлыя спектаклі, акцёры пастаянна мяняюць касцюмы, ствараючы каларытную атмасферу свята. А хор з традыцыйным грузінскім шматгалосы проста бярэ за душу. Прадстаўлення з танцамі звычайна бываюць паміж васьмю і дзесяццю вечара. Але ўсе яны адбываюцца на першым паверсе, так што пры замове століка гэта трэба мець на ўвазе. Часцей за ўсё на шоў-праграмах выступаюць танцоўшчыкі ансамбля «Руставі».

«Млын» (рэстаран, Тбілісі). водгукі

Ўстанова гэта заслужыла славу самага смачнага ў горадзе. Акрамя таго, наведвальнікам падабаецца, што можна паесці на высокім беразе ракі, адкуль адкрываецца ўзрушаючая панарама. Ёсць спецыяльны зала для якія не паляць, што для Грузіі - рэдкасць. Рэстаран вельмі папулярны, таму калі вы хочаце патрапіць туды ўвечары, то столік варта заказваць загадзя, асабліва ва ўік-энды. Есці тут дорага, затое стравы прыгатаваныя правільна, з захаваннем усіх класічных прынцыпаў і традыцый. Персанал вымуштраваны, абслугоўваюць выдатна. Гулянне па садзе узнаўляе атмасферу казачнага дзяцінства. Гэта нават не рэстаран, а цэлы гарадок з грузінскім каларытам, дзе вы будзеце не толькі есьці дзіўныя стравы, але і слухаць музыку і глядзець натхняюць танцы. Наведвальнікі настойліва рэкамендуюць рэстаран «Млын» (Тбілісі). Адрас яго - вуліца Белиашвили. Але нават не ведаючы гэтага, вы не памыліцеся, таму што відаць «Цисквили» адусюль на левабярэжжа Куры, а прайсці міма гэтай апетай усімі грузінскімі паэтамі ракі, вельмі цяжка.