Музей перніка ў Маскве - сталічны рай для ласуноў

Складана знайсці рускага чалавека, абыякавага да традыцыйных чаяваннем з чымсьці смачненькім. Аматарам прысмакаў будзе цікава наведаць музей перніка ў Маскве. Дзе можна даведацца нямала цікавых фактаў пра традыцыі падрыхтоўкі гэтага кандытарскага вырабы на Русі, убачыць і набыць унікальныя фігурныя прысмакі ручной працы, і нават паўдзельнічаць у іх стварэнні асабіста.

пернікавыя домік

Першы музей перніка ў Маскве быў адкрыты ў будынку палат Аверкаў Кірылава (Берсеневская набярэжная). Такое месца выбрана не выпадкова, сама пабудова датуецца XVII стагоддзем, а непадалёк знаходзяцца і іншыя архітэктурныя шэдэўры: Храм Хрыста-Збавіцеля, Патрыяршы мост, Масква-рака і жывапісная набярэжная. Дзівяць і ўнутраныя інтэр'еры - перакрыцця і бэлькі, невысокія скляпеністыя столі. Само ўбранне памяшканняў ужо навявае думкі аб казачнай даўніны. Музей перніка ў Маскве складаецца з выставачнага і гандлёвага залы, а таксама майстэрні па роспісу кандытарскіх вырабаў і зоны для чаявання.

Салодкая калекцыя і галоўныя сакрэты пернікавае промыслу

У выставачнай зале гэтага музея можна даведацца аб тым, як вырабляліся пернікі ў даўніну. У калекцыі прысутнічаюць адмысловыя фігурныя дошкі і гатовыя кандытарскія вырабы. Гэта фігурныя пернікі, хупава аздобленыя сапраўднымі майстрамі кандытарскага мастацтва. Падчас экскурсіі наведвальнікі даведаюцца аб тым, што на Русі рэцэпты ў пернікавыя майстроў перадаваліся з пакалення ў пакаленне толькі паміж самымі блізкімі сваякамі. Для таго каб у выпадку крадзяжу рэцэптуры злачынцы не змаглі паўтарыць унікальны склад, выкарыстоўваліся асаблівыя меры вагі. Часцяком у якасці адной адзінкі браўся вага асаблівага каменьчыка або адлітай на заказ гіры, якія захоўваліся асобна ў сейфах і схованках.

Дадатковыя паслугі: майстар-класы і дэгустацыі

Інтэрактыўны музей перніка прапануе сваім гасцям не толькі даведацца больш пра любімага ласунку і паглядзець калекцыю тэматычных экспанатаў. Акрамя гэтага тут можна паўдзельнічаць у майстар-класе і сваімі рукамі распісаць кандытарскі выраб і забраць яго дадому. Для сапраўдных ласуноў прапануецца таксама традыцыйнае рускае чаяванне з самаварам. Гатовыя пернікі можна купіць у мясцовым крамцы. Асартымент дзівіць - ад маленькіх кандытарскіх вырабаў, коштам 50 рублёў да сапраўдных пернікавыя хатак. Маюцца ў продажы і «канструктары» - гатовыя наборы, якія дазваляюць сабраць складаныя салодкія канструкцыі ў хатніх умовах.

Музей перніка ў Маскве: водгукі наведвальнікаў

Варта адзначыць, што салодкая экспазіцыя ў палатах Аверкаў Кірылава была адкрыта зусім нядаўна. Аднак за час працы музея яго наведалі ўжо многія жыхары і госці сталіцы. Гэта выдатнае месца для адпачынку з дзецьмі або ў адзіноце. Музей перніка ў Маскве не занадта вялікі, але досыць цікавы. Ён радуе наведвальнікаў прымальнымі цэнамі, зрэшты, знойдуцца ў мясцовым крамцы і дарагія салодкія падарункі, якія не сорамна набыць для заможных людзей. Многія наведвальнікі музея кажуць пра тое, што прыйсці сюды можна нават з самымі маленькімі дзецьмі. Салодкая экспазіцыя дакладна не пакіне іх абыякавымі, а дзякуючы малой колькасці экспанатаў і інтэрактыўнай часткі экскурсія не падасца занадта сумнай. На сённяшні дзень музей перніка ў Маскве адзін і яго абавязкова варта наведаць ўсім, хто неабыякавы да кандытарскім вырабам. Не забудзьцеся зазірнуць у мясцовы магазін - бо ў ім заўсёды можна набыць свежыя і вельмі смачныя сувеніры па прывабным цэнах. Музей працуе штодня з 10:00 да 20:00, рэкамендуемы ўзрост наведвання - ад 2 гадоў.