Пінеткі з масцікі: форма, майстар-клас, фота. Выкрайка пінетак з масцікі ў натуральную велічыню

У апошні час стала модным напрамкам упрыгожваць тарты рознымі фігуркамі з кулінарнай пасты. На вясельным торце можна ўбачыць фігуркі жаніха і нявесты з масцікі. На дзіцячым торце для дзяўчынкі - лялькі ці жывёлы. На торце для дарослых - разнастайныя фігуркі ў выглядзе грашовых купюр, каньячных бутэлек і многіх іншых аксесуараў паўсядзённым жыцці дарослага чалавека. А вось на торце для самых маленькіх юбіляраў можна ўбачыць пупса ў падгузнікі міла спячага ў капусце, бразготкі ці міленькія пінеткі. Пра тое, як правільна зрабіць пінеткі з кулінарнай пасты (масцікі), для таго каб упрыгожыць ваш торт, і пойдзе гаворка ў дадзеным артыкуле.

Ва ўпрыгожванні торта няважна, пачатковец вы кулінар або дасведчаны, галоўнае - мець вялікае жаданне і крышачку цярпення. Працаваць з масцікай пад сілу кожнай гаспадыні.

Мы апішам, як правільна зрабіць пінеткі з масцікі. Выкрайка, майстар-клас апісаны даступна, вам лёгка будзе разабрацца з усімі дэталямі.

Інструменты для працы з кулінарнай пастай

Для працы з пастай вам спатрэбяцца наступныя прадметы:

1. Кілімок з сілікону, на якім вам будзе зручна працаваць з масцікай, але так жа можна выкарыстоўваць стол для гэтых мэтаў.
2. Спецыяльная качалку для раскочванні масцікі. Калі ў вас яе няма, выкарыстоўвайце звычайную качалку.
3. Ролікавы нож для апрацоўкі краёў. Пры адсутнасці можна выкарыстоўваць кухонны нож ці лыжку.
4. Тэкстурны кілімок для надання кветкавага фону масціцы.
5. Самыя звычайныя пэндзлікі для малявання для нанясення вадкасці на склейваюцца паверхні або афарбоўвання.
6. Выемкі, плунжеры (гэта адмысловыя формачкі рознай тэматыкі, прызначаныя менавіта для працы з пастай).
7. Каттеры (прыстасаванне для стварэння авалаў рознай велічыні з масцікі).

Маючы гэтыя інструменты ў сябе пад рукой, пры працы з пастай вам будзе зручна, хутка і лёгка стварыць свой шэдэўр. Калі спецыяльных інструментаў, прызначаных для таго, каб працаваць з пастай, ў вас няма ў наяўнасці, гэта не праблема, можна выкарыстоўваць кухонную начынне, наяўную на вашай кухні.

рэцэпты масцікі

Існуе вельмі шмат рэцэптаў прыгатавання кулінарнай пасты, складаных і простых, розных па гусце і эластычнасці.

Масціку можна купіць у супермаркеце як гатовы прадукт ці прыгатаваць з цукру, звычайнага ці згушчанага малака, з зефіру, жэлаціну, мёду, белага або чорнага шакаладу, маршмеллоу.

Рэцэпт масцікі з згушчанага малака

Прапануем вашай увазе самы лёгкі рэцэпт прыгатавання кулінарнай пасты ў хатніх умовах з згушчанага малака. Масціка з сгущёнки атрымліваецца мяккай і эластычнай. З яе вельмі зручна ляпіць розныя фігуркі і пінеткі ў тым ліку.

інгрэдыенты:

1. Малако згушчанага 150 мл.
2. Цукровая пудра 1 арт.
3. Сухое малако або сліўкі 1,5 ст.

падрыхтоўка:

1. Змешваем цукровую пудру з сухім малаком або сліўкамі.
2. Дадаем згушчанага малако, старанна змешваем.
3. Пасыпаем стол цукровай пудрай або крухмалам.
4. Старанна змешваем усе складнікі рэцэпту да атрымання сумесі, падобнай па кансістэнцыі на мяккі пластылін.

Наша масціка гатовая да лепцы.

Рэцэпт пасты з маршмеллоу

інгрэдыенты:

1. Маршмеллоу - 150 г.
2. Вычышчаная вада - 1,5 ст. л.
3. Цукровая пудра - 2 ст. л.
4. Кукурузны крухмал - 3 ст.
5. Сметанковае масла - 40 г.
6. Харчовай фарбавальнік патрэбнай расфарбоўкі.

падрыхтоўка:

1. Маршмеллоу дадаем у ваду і ставім на паравую лазню ці ў мікрахвалевую печ, даводзім сумесь да стану мяккай эластычнай масы. Гэтая працэдура зойме не больш за 1 хвіліны.
2. Кукурузны крухмал і цукровую пудру змешваем і павольна ўводзім ў расплаўленую сумесь з цукерак, змешваючы пры гэтым, даводзім да аднароднай масы.
3. Дадаем у атрыманую масу сметанковае масла.

Масціка з маршмеллоу гатовая!

Асноўныя дэталі выкрайкі пінетак

Перш за ўсё, трэба загадзя прыгатаваць выкрайку для будучых пінетак. Яна складаецца з 3 асноўных дэталяў:

1. Ступня.
2. Задняя частка.
3. Пярэдняя частка.

Калі вы задумалі зрабіць ўпрыгожванне для торта ў форме дзіцячага сандалікі, то пры выкананні чарцяжа выкрайкі пярэдняй часткі дадайце некалькі дадатковых адтулін для таго, каб ваш выраб з масцікі было максімальна набліжана да арыгінала.

Упрыгожваем пінеткі з масцікі

Для ўпрыгожвання пінетак можна будзе дадаткова зрабіць шнуркі, кветачкі, мыскі зверюшек, банцікі. Тут усё на ваша меркаванне.

Каб зрабіць чаравічкі, нам патрэбна форма пінетак з масцікі, для вырабу якой спатрэбіцца шчыльная папера. Пасля таго як чарцёж гатовы, варта выразаць шаблоны для нашых будучых пінетак.

памер пінетак

Выкрайка пінетак з масцікі робіцца за кароткі перыяд часу. Працэс зойме ў вас не больш за паўгадзіны. Пінеткі з кулінарнай пасты для торта могуць быць рознага памеру. Выкрайка пінетак з масцікі ў натуральную велічыню мае наступныя прыкладныя меркі.

ступня:

1. Даўжыня - 100 мм.
2. Шырыня ў самай шырокай яе часткі - 45 мм.
3. Шырыня ў самой вузкай яе часткі (пятка) - 35 мм.

Пярэдняя частка пінеткі:

1. Шырыня ў самой шырокай часткі - 100 мм;
2. Насочная частка (з язычком) - 65 мм.

Задняя частка пінеткі мае даўжыню 14 см. Усе закруглення рабіце плыўнымі.

Пінеткі з масцікі (выкрайкі, фота якіх прадастаўленыя ў гэтым артыкуле), не павінны быць занадта вялікага памеру. Усё залежыць ад памеру самога торта.

Можна зрабіць пінеткі з масцікі для дзяўчынкі (форма для дзяцей абодвух полаў прадастаўлена вышэй) або хлопчыка. Можна пафантазіраваць і ўпрыгожыць абутак для торта, прызначанага для дзяўчынкі, пацеркамі, банцікамі або карункамі. Усё гэта таксама можна зрабіць з масцікі.

Што неабходна мець для будучых пінетак?

1. Інструменты для працы з кулінарнай пастай (калі ёсць).
2. Каля 100 г масцікі, прыгатаванай самастойна або набытай.
3. Харчовай фарбавальнік (пры неабходнасці) - прыкладна 0,5 мл.
4. Крухмал, цукровая пудра - па 2 ст.л.
5. Выкрайка з 3 шаблонаў.

Выраб пінетак па выкрайцы

Такім чынам, форма ў нас ужо ёсць, і зараз пачынаем да вырабе саміх пінетак з масцікі. Бярэм загадзя набытую або прыгатаваную самастойна пасту. Прынята лічыць, што пінеткі, прызначаныя для хлопчыка, - блакітнага колеру, а для дзяўчынкі - ружовага. Але вы можаце зрабіць іх у любы расфарбоўцы.

Калі наша масціка яшчэ мае белы колер, то яе неабходна афарбаваць з дапамогай харчовага фарбавальніка. Для гэтага бярэм 2/3 ад агульнай масы белага колеру, дадаем адну кроплю фарбавальніка і старанна змешваем для афарбоўвання ў аднатонны тон.

Раскочваем каляровую масціку качалкай на адмысловай досточке або стале да таўшчыні 1-5 мм. Працоўную паверхню перад працай з масцікай неабходна абавязкова притрусить крухмалам і цукровай пудрай, папярэдне змяшаўшы іх, інакш яна можа прыляпіцца да стала ці досточке.

Можна зрабіць пінеткі з малюнкам або без. Пры наяўнасці спецыяльнай качалкі з рэльефам выкарыстоўвайце яе.

Прыкладаем нашы шаблоны па чарзе на раскочаны ліст масцікі і выразаем па 2 дэталі (на 2 пінетак). Такім чынам у нас павінна атрымаецца 6 дэталяў: 2 ступні, 2 пярэднія і 2 заднія часткі. Цяпер будзем збіраць нашы пінеткі. Папярэдне зробім па 2 адтуліны на задніх частках пінетак ў верхніх кутах.

З дапамогай ролікавага або кухоннага нажа (лыжкі) неабходна зрабіць як мага танчэй краю падэшвы. Гэтую ж працэдуру праробліваем з пярэдняй часткай пінеткі. Зараз трэба апрацаваць невялікай колькасцю вады з дапамогай пэндзліка краю падэшвы і пярэдняй часткі з унутранага боку для лепшага склейвання. Склейваем паміж сабой падэшву і пярэднюю частку так, каб атрымаўся тэпцік, падобны на пакаёвы без задніка. Для таго каб у працэсе вытворчасці наш ботиночек ня страціў форму з-за абвісанню, унутр неабходна пакласці папяровую сурвэтку, якую пасля трэба будзе атрымаць.

З рэшты белай масцікі раскочваем тонкі ліст. З дапамогай выманняў або плунжеров выразаем кветачкі для нашых будучых пінетак. Упрыгожваем імі верхнюю частку абутку. Змочваем невялікай колькасцю вады заднюю частку нашага тэпцікі і прыляпляем да яго заднік.

Раскочваем не вельмі тоўстыя кілбаскі з белай масцікі. Гэта будуць шнуркі для ботиночек. Акуратна усоўваюць іх у пінеткі ў загадзя выразаныя адтуліны і завязваем.

Цяпер пакідаем нашы пінеткі да поўнага застывання масцікі на сухі, прыпудраная сумессю крухмалу і цукровай пудры, паверхні. Пасля таго калі нашы пінеткі цалкам высахнуць, вымаем з іх сурвэткі.

Па-рознаму могуць выглядаць пінеткі з масцікі. Выкрайкі могуць быць абсалютна розных памераў, відаў. Але не трэба забываць пра тое, што аснова заўсёды павінна складацца з 3 частак: ступні, пярэдняй і задняй частак.

Калі ўжо гатовыя зробленыя вамі дзіцячыя пінеткі з масцікі, форма можа спатрэбіцца яшчэ не раз. Таму не выкідвайце яе, а пакіньце з вашымі рэцэптамі. Калі вы вырашылі сур'ёзна займацца упрыгожваннем сваіх тартоў масцікай, то вам лепш набыць спецыяльныя інструменты, якія мы апісалі ў дадзеным артыкуле. Тым больш, што форма пінетак з масцікі ў вас ужо ёсць і заўсёды будзе пад рукой. Вы ў любы момант можаце зрабіць выдатныя дзіцячыя чаравічкі для свайго торта або па нечай просьбе.