Рэстаран "Эрвін" на Кутузаўскім: апісанне, фота, водгукі наведвальнікаў

Ўсім выдатна вядома, што людзі пасля цяжкага працоўнага дня часам хочуць пайсці не дадому, а куды-то развеяцца ці проста павячэраць, каб адпачыць ад мітусні і кухонных клопатаў.

Іншай катэгорыі грамадзян хочацца чагосьці новага і не вельмі вычварнага, каб ўстанова была прыстойнае і аформлена з густам, каб у такое месца можна было смела прывесці сваю жонку, дзяўчыну ці папросту кампаньёнаў па працы.

Калі вы губляецеся ў выбары, куды менавіта пайсці, то мы можам парэкамендаваць рэстаран «Эрвін» на Кутузаўскім. Гэта ўстанова, вартае ўвагі і рэгулярнага наведвання. Прапануем пазнаёміцца з ім бліжэй.

стварэнне

Рэстаран «Эрвін» на Кутузаўскім адкрыў Аляксандр Затуринский. Што да самога меню ўстановы, то яго распрацоўвалі два шэф-кухары - Андрэй Коробяк і Андрэй чвартковая.

Адкрыты рэстаран аказаўся вельмі цікавым месцам. Ўстанова даволі прасторнае і ўтульнае, мае два паверхі: на ніжнім размешчаны прыгожы сучасны камін, а на верхнім красуюцца панарамныя вокны. Па сцвярджэнні саміх заснавальнікаў, пабудова ўстановы - гэта тонкая і карпатлівая праца на стыку які набывае ўсё большую вядомасць фармату новай рускай кухні і сучасных гастранамічных павеваў Паўночнай Еўропы, а таксама базісных каштоўнасцяў французскай кухні.

змяшчальнасць

Асноўны зала такога папулярнага ўстановы, як рэстаран «Эрвін» (Масква), разлічаны на 150 гасцей, а бар на 18 наведвальнікаў. Акрамя гэтага, наверсе маецца грыль, ледзяная вітрына з морапрадуктамі і прыгожы акварыум, дзе жывуць вустрыцы, крабы і мідыі. Плошча ўсіх залаў складае каля 800 квадратных метраў.

Ўпрыгожвае паверх яшчэ і шкляная винотека, а таксама доўгая барная стойка. Інтэр'ер выкананы ў сучасным стылі. Вельмі ўражвае і бударажыць уяўленне цёмная паліраваная мэбля, сталы вялікіх памераў, прасторныя і глыбокія канапы, а таксама зручныя крэслы. У такім памяшканні нават пры вялікай колькасці наведвальнікаў ствараецца ўражанне, што іх мала, з-за чаго адчуваецца нейкая пустата і прастор. Але, як сцвярджаюць самі заснавальнікі рэстарана, кліентаў у іх будзе яшчэ больш, калі адкрыецца веранда з пейзажам на Белы дом і Новоарбатский мост. У тым выпадку, калі гэта сапраўды адбудзецца, то наведвальнікаў тут ладна дадасца.

персанал

Што тычыцца супрацоўнікаў рэстарана, то афіцыянты тут вельмі клапатлівыя, ветлівыя і ветлівыя. Адным з самых каштоўных работнікаў «Эрвіна» з'яўляецца сомелье. Нягледзячы на тое, што дзяўчына даволі маладая для такой незвычайнай прафесіі, сваю справу яна ведае проста дзівосна: дама выдатна разбіраецца ва ўсіх відах і гатунках віна. Да яе можна звярнуцца па любым саветам, і яна заўсёды дакладна ведае, які напой патрэбен вызначанага госця.

меню

Меню кампактнае, шэф-кухары знайшлі новы падыход да самым вядомым страў. Уся прыгатаваная ежа падаецца невялікімі порцыямі, яна ўпрыгожана і аформлена заўсёды прыгожа. Вялікай папулярнасцю ў гэтым рэстаране карыстаецца севиче, прыгатаванае з марскога мовы. Усе інгрэдыенты падабраны ў ідэальнай прапорцыі. Тэмпература падачы заўсёды на вышэйшым узроўні і ніколі не выклікае нараканняў у наведвальнікаў. Не меншай папулярнасцю карыстаюцца і грабеньчыкі ў арэхавым красці - гэта бязмежна смачнае і далікатнае страва, якое з'ядаецца гасцямі, у літаральным сэнсе, за лічаныя секунды.

Што тычыцца асноўных страў, то новым наведвальнікам адразу прапануюць на выбар філе сібас і стейк Rib-Eye. Гэтыя стравы неверагодна смачныя і вельмі прыгожыя, яны нікога не пакінуць абыякавымі.

У рэстаран «Эрвін» (гасцініца "Украіна") варта зайсці хоць бы для таго, каб паспрабаваць нешта новае з ежы без непатрэбнага нікому ажыятажу і праблем з браніраваннем століка. Калі вам атрымаецца зазірнуць у гэтае мястэчка, то абавязкова наведайце винотеку. Там ёсць, на што паглядзець!

годнасці

У цэлым, можна з упэўненасцю заявіць, што гэта вельмі добры рэстаран. У ім наўрад ці можна сустрэць непрыстойныя паводзіны гасцей або некампетэнтнасць супрацоўнікаў залы. Усе афіцыянты вельмі адказна падыходзяць да сваёй працы, яны не толькі ўважліва выслухаюць і пачакаюць, пакуль кліент нешта абярэ, але і пры магчымасці параяць больш смачнае страва з той ці іншай катэгорыі. Прычым, робяць яны гэта не для таго, каб наведвальнік пабольш заплаціў, а для таго, каб ён застаўся задаволены сваёй трапезай.

Атмасфера ў рэстаране спакойная і расслабляльная, усё настолькі гарманічна і мерна, што варта толькі пераступіць парог установы, так за яго межамі застаюцца ўсе нягоды і смутку, ну, а аб праблемах нават і думаць не хочацца.

наведвальнікі

У рэстаран «Эрвін» на Тараса Шаўчэнкі (набярэжная) можна смела прыйсці з дзецьмі, паколькі нічога ні прыстойнага ў ім вы не ўбачыце і не пачуеце. Стравы досыць аб'ёмныя, таму адсюль вы ніколі не пойдзеце галоднымі, ды і кошты вельмі прымальныя.

У далейшым адміністрацыя ўстановы плануе вырабіць яго ўдасканаленне, але, выключыўшы пры гэтым разнастайныя празмернасці. Акрамя гэтага, супрацоўнікі кафэ заўсёды з задавальненнем адказ на ўсе пытанні, якія вас пытанні!

водгукі

Як гаворыцца, колькі людзей - столькі і меркаванняў. Некаторыя наведвальнікі сцвярджаюць, што гэта тыповая ўстанову і нічым не адрозніваецца ад побач размешчаных рэстаранаў і кафэ. Акрамя гэтага, ім здаецца, па нейкіх прычынах на талерцы вельмі мала ежы, і плацяць яны практычна за пададзены ім паветра.

Аднак большасць наведвальнікаў запэўніваюць, што з задавальненнем наведваюць дадзены рэстаран. На іх думку, стравы тут сапраўды вельмі смачныя. Яны ўпэўненыя, што ў гэтым рэстаране цалкам можна пад'есці, ня спусташаючы свой кашалёк.

Мерапрыемствы, цэны, вынікі

У гэтую ўстанову вам будзе не сорамна прывесці самых дарагіх людзей. У такім рэстаране можна адзначыць дзень нараджэння, гадавіну вяселля і іншыя падзеі. У цэлым наведвальнікі сцвярджаюць, што на аднаго чалавека пры вялікім замове сыдзе ў сярэднім ад 2000 да 3000 рублёў. Пагадзіцеся, гэта цалкам разумная цана, і ў параўнанні з іншымі рэстаранамі яе наогул можна назваць бюджэтнай. Хоць «Эрвін», фота якога вы знойдзеце ў гэтым артыкуле, да катэгорыі бюджэтных устаноў не ставіцца.

Шмат каму наведвальнікам вельмі падабаецца прыемная абстаноўка ў суправаджэнні ціхай прыемнай музыкі, якая выклікае прыхільнасць на адзінота і прыемнае прагулянка.

Такім чынам, відавочна, што перш, чым судзіць, на думку людзей аб дадзеным рэстаране, трэба асабіста наведаць ўстанову. Інакш можна потым доўга гадаць пра тое, каму верыць: тым, хто яго хваліць, ці ж тым, хто яго крытыкуе.

Але, як паказваюць водгукі жыхароў і гасцей сталіцы, рэстаран сапраўды добры, а цэны ў ім цалкам прымальныя. Таму меркаванне аб тым, што гэта месца наведваюць толькі заможныя людзі, можна назваць памылковым. Наведвальнікі з сярэднім прыбыткам таксама могуць прывесці сваю сям'ю ў гэты рэстаран і прыемна правесці час без шкоды для сямейнага бюджэту.

Адміністратар прадаставіць неабходную інфармацыю і без раздражнення ў голасе растлумачыць тое, што вам здаецца незразумелым. Безумоўна, у гэтых адносінах ўстанова выходзіць на лідзіруючыя пазіцыі. Магчыма, па іншых крытэрах, яно ў чымсьці саступае дарагім і шыкоўным рэстаранам, але ж тут ёсць усё, што патрабуецца для спакойнага і прыемнага правядзення часу, таму не трэба судзіць аб якасці рэстарана па яго коштах. Калі кошт страў высокая, гэта яшчэ не значыць, што ўзровень абслугоўвання і якасць прыгатаванай ежы таксама будуць на вышэйшым узроўні.