Рэцэпты прыгатавання канапе на вяселле

Распрацоўка вясельнага меню - важны момант падрыхтоўкі да ўрачыстасці. Натуральна, на большай частцы рускіх і ўкраінскіх вяселляў прысутнічае вялікая колькасць алкаголю, і гасцям трэба яго закусваць. Артыкул дапаможа вам падабраць рэцэпты канапе на святочны стол. Тут вы можаце прачытаць разнастайныя рэцэпты прыгатавання рыбных, мясных і агароднінных закусак.

Канапе на вяселле з сырам

1. Самым смачным лічаць спалучэнне белага вінаграда і цвёрдага сыру. Магчыма, з-за лёгкасці падрыхтоўкі і незвычайнага густу. Трэба проста праткнуць пожагах або калыпком квадратны кубік сыру і адну вінаградзіну.
2. А чаму б не выкарыстаць пры падрыхтоўцы канапе на вяселле усімі любімую брынзу? Сюды можна дадаць і балгарскі перац, і агурок з памідорамі черрі. Вазьміце кавалак (кубік) трохі падсмажанага чорнага хлеба, пакладзеце на яго брынзу, палову памідорчыкі і кавалак агурка.
3. Зараз трохі больш складаны рэцэпт. Прыгатуйце смачны смажаны сыр на пожагах. Нарэжце сыр сулугуні кубікамі (два сантыметра), абкачайце яго ў пакуце. Потым прыгатуйце сумесь двух курыных яек і двух лыжак малака. Акуніце сыр у сумесь і абсмажце ў вялікай колькасці алею да лёгкай залацістай скарыначкі. Асцярожна, не пережарьте!

Канапе на вяселле з мясам

1. Выдатна дапаўняюць адзін аднаго вяндліна і тварог. Зрабіце начынне, змяшаўшы тварог (несалодкі) і здробнены кроп. Загарніце ўсё ў нарэзаную тонкімі лустачкамі вяндліну і праткніце калыпком.
2. Канапе з салямі, памідорамі черрі і цвёрдым сырам ідэальна падыходзяць пад моцныя спіртныя напоі. Проста праткніце пожагах вышэйпаказаныя інгрэдыенты.
3. Запячыце свініну са спецыямі ў фальзе і нарэжце невялікімі кубікамі, калі астыне. Складзеце канапе наступным чынам: маленькі тост, затым кубік мяса, лустачку цытрыны. Атрымаецца вельмі незвычайна і смачна.
4. Адварыце курыную грудку, нарэжце кубікамі. Гэта канапе складаецца з двух інгрэдыентаў - курыцы і ананаса. Праткнуўшы калыпком, можаце ўпрыгожыць кропам.

Канапе на вяселле з морапрадуктамі

1. Зварыце Перапёлчыны або курынае яйка і, разрэзаўшы напалову, выміце жаўток (магчыма, частка бялку). У гатовую "лодачку" пакладзеце чырвоную ікру. Ўпрыгожце.
2. Купіце ў краме гатовыя тарталетка або сьпячы іх самі. Пакладзеце на дно тарталетка крыху алею або нятлустага маянэзу. Тут ёсць два варыянты: наверх можна пакласці ікру або ласасёвую габлюшку (марынаваную). Гэта на ваша меркаванне. Такія канапе ўпрыгожце кропам.
3. Купіце чыпсы (роўныя кружочкі) і пакладзеце на іх трохі маянэзу і чырвонай або чорнай ікры.

Канапе на вяселле з салатай

Тут усё проста: у тарталетка пакладзеце любы салата, у складзе якога няма вельмі буйных інгрэдыентаў, і ўпрыгожце. Часта ў тарталетка кладуць салата з крабавых палачак, чырвонай рыбы або ікры. Лепш за ўсё, калі ў складзе будзе маянэз. Ён добра злучыць усе кампаненты, і яны не будуць вылятаць з кошыкаў і рассыпацца.

Канапе на вяселле: фота

Перад падрыхтоўкай такіх закусак лепш паглядзець на іх фатаграфіі ў гатовым выглядзе. Аднак памятайце: калі вы рыхтуеце канапе ўпершыню, вынік не заўсёды можа апраўдаць вашыя чакання, і іх знешні выгляд можа быць, мякка кажучы, не вельмі апетытным. Не хвалюйцеся і проста паспрабуйце прыгатаваць іх яшчэ раз.