Сямейнае кафэ "Каралавы Рыф", Ніжні Ноўгарад: агляд, апісанне, меню і водгукі наведвальнікаў

Кафэ "Каралавы рыф" ў Ніжнім Ноўгарадзе пазіцыянуе сябе як ўтульны астравок адзіноты, які размясціўся ў самым цэнтры горада. Госці аказваюцца ў асобным будынку ў двары, удалечыні ад гарадскога шуму і пылу. Ўстанова выдатна падыдзе як для рамантычнай вячэры, так і для вясельнага банкету.

рамантычнае ўстанова

Кафэ "Каралавы рыф" ў Ніжнім Ноўгарадзе - вельмі папулярнае месца для адпачынку гасцей горада і мясцовых жыхароў. Прычым, як правіла, вялікімі кампаніямі. Тут умеюць арганізаваць свята хутка і якасна ў максімальна сціснутыя тэрміны. Так што, нават калі вы ўспомнілі пра неабходнасць арганізаваць карпаратыў або сямейнае ўрачыстасць у апошні момант, то смела звяртайцеся ў сямейнае кафэ "Каралавы рыф".

Гэта класічнае ўстанова грамадскага харчавання, якое працуе ў лепшых еўрапейскіх традыцыях. Тут не толькі смачнае і разнастайнае меню, але і прыемны дызайн інтэр'еру. А зала могуць спецыяльна ўпрыгожыць так, як падабаецца менавіта вам.

Важны момант у тым, што кафэ "Каралавы рыф" ў Ніжнім Ноўгарадзе належыць адной сям'і. Таму да сямейных каштоўнасцяў тут ставяцца з асаблівым хваляваннем. Клопат пра блізкіх і адданасць сваёй справе з'яўляюцца галоўнымі для ўладальнікаў гэтай установы.

залы кафэ

Кафэ "Каралавы рыф" ў Ніжнім Ноўгарадзе спецыялізуецца на стравах рускай і класічнай еўрапейскай кухні. Вопыт у правядзенні і арганізацыі сямейных урачыстасцяў у іх велізарны.

У установе маецца тры залы, у кожным з якіх можа размясціцца да 65 чалавек. Гэта бірузовы зала, каралавы і бэжавы.

Калі вы заказваеце банкет у гэтай установе, то ў падарунак можаце атрымаць бясплатнае афармленне залы. Такая прапанова дзейнічае пры замове ад 50 000 рублёў. Вам на выбар будуць прапанаваныя каля 20 варыянтаў тканіны, кветак і аксесуараў.

Як дабрацца?

"Каралавы рыф" - кафэ ў Ніжнім Ноўгарадзе, якое размешчана на вуліцы Вялікі Пячэрскай, у доме нумар 47б. Побач размяшчаецца жылы комплекс "Праскім квартал", Сенная плошча, музей Балакірава, інстытут Канфуцыя, Ніжагародскі дзяржаўны тэхнічны універсітэт імя Аляксеева, парк Перамогі.

Зручнае месцазнаходжанне толькі размяшчае да рэгулярнага наведвання кафэ "Каралавы рыф". Водгукі наведвальнікаў (адрас установы нагадаем, Вялікая Пячэрская вуліца, 47б) у асноўным станоўчыя. Але на іх мы яшчэ спынімся асобна.

Ўстанова адкрыта для гасцей штодня, без выхадных. З 10 раніцы да 23 гадзін.

меню ўстановы

Кафэ "Каралавы рыф" ў Ніжнім Ноўгарадзе, меню у якім вельмі разнастайнае, славіцца тым, што гатова здзіўляць і радаваць сваіх наведвальнікаў.

У першую чаргу варта звярнуць увагу на асноўнае меню. У ім багаты выбар халодных закусак. Гэта мясную асарці, сёмга ўласнай посола, адварныя крэветкі, агароднінная талерка, селядзец па-купецкіх і алейная рыба.

Сярод гарачых закусак варта, перш за ўсё, адзначыць жульен з курыцы з грыбамі і жульен з шампіньёнаў. Як бачыце, страва па душы тут знойдуць і вегетарыянцы, і аматары мясных далікатэсаў.

Кафэ "Каралавы рыф" ў Ніжнім Ноўгарадзе прапануе разнастайны выбар супаў на першае. Гэта мясная салянка, курыны булён з яйкам, адварныя пельмені ўласнай вытворчасці ў тоўстым булёне, курыная локшына з сырам. Таксама для пастаянных кліентаў і тых, хто вырашыў прыехаць на бізнес-ланч, маецца спецыяльная прапанова - суп дня. Кожны раз шэф-повар установы будзе вас радаваць і здзіўляць новым першай стравай.

на гарачае

Сярод гарачых страў у "каралавым рыфе" вам гатовыя прапанаваць свіную адбіўную з памідорам і сырам, шніцаль па-венску (з свіны шыі, паніраваць у сухарах), шашлык з свіны шыі з рэпчатым лукам і пятрушкай, свіную карэйку на косткі, фаршаваную ягадным соусам , рагу з курыцы з агароднінным асарці, у якое ўваходзяць шынок, памідоры, баклажаны, балгарскі перац, моркву і нават кансерваваныя ананасы.

Для сапраўдных знатакоў мяса ёсць стейк па-прованского з свіны выразкі з падліўкай з французскіх траў, памідора, свежых агуркоў і балгарскага перцу. Спякотнае з свіны выразкі з бульбай, свежымі грыбамі, памідорамі, маянэзам, таматавай пастай, сырам і рэпчатым лукам.

Маюцца і полпеты - гэта свіная выразка ў сліўках, сыры, свежых памідорах, яйку і крухмале.

Два фірменныя стравы - гэта курачка "Фантазія" (курынае філе пад памідорамі, сырам і маянэзам) і курачка "Жазэфіна" (курынае філе ў паніровачных сухарах і яйку).

Асобную старонку ў меню займаюць варэнікі і пяльмені, якія ў "каралавым рыфе" рыхтуюць ўручную, а не карыстаюцца замарожанымі паўфабрыкатамі. Ёсць класічныя адварныя пельмені, варэнікі з бульбай і грыбамі, з тварагом, з вішняй. А таксама Пакроўскія пельмені, запечаныя з сырам, грыбамі і маянэзам.

на дэсерт

Для тых, хто любіць не толькі добра паесці, але і ўзнагародзіць сябе ў канцы трапезы лёгкім (ці не вельмі) дэсертам, у "каралавым рыфе" вы адшукаеце торт "Цірамісу", марозіва з рознымі дадаткамі. А таксама торт "Прага", тварожнік "Нью-Ёрк".

Усё гэта можна закрасіць морсам з свежых ягад, мінеральнай вадой, якасна звараным збожжавым кавы ці сокам, асартымент якога вельмі багаты.

Банкетнай меню

Калі вы плануеце правесці ў "каралавым рыфе" не бізнэс-ланч або рамантычны вечар, а бяседа, то зможаце выбраць з пераліку страў, якія рыхтуюць выключна па замове. На вясельнае ўрачыстасць, гадавіну вяселля, юбілей, праводзіны на пенсію тут вам дапамогуць арганізаваць свята, якое гарантавана запомніцца ўсім вашым гасцям і запрошаным.

Персанал дапаможа вам разлічыць меню на 30, 40, 50 чалавек ці нават большая колькасць гасцей. Спецыяльна для тых, хто давярае рэстаранным кухарам і адміністратарам, тут нават распрацавалі некалькі варыянтаў страў для правядзення бяседы. Так што пры жаданні можна не выбіраць з усяго вялікага пераліку вынаходстваў, якія можа прапанаваць ўстанова, а спыніцца на першым, другім або трэцім варыянце.

У першым варыянце вам гатовыя прапанаваць мясную асарці, сырны асарці з садавінай, трэску ў кляре, салата "Валенсія", рулет са свініны з гароднінай, адбіўную з свініны з таматамі, рыбную талерку, асарці "Рускі разнасол", рулецік з вяндліны з сырам, рулет з лаваша з гарбушай, салата "Англійская" і бульбу па-вясковаму.

Другі варыянт уключае ў сябе мясную і рыбную асарці, сырны асарці з садавінай, курыцу ў кляре, рулецік з вяндліны з сырам, курыцу, фаршаваную шампіньёнамі, рулет са свініны з гароднінай, салата "Лявон", жульен з курыцы з грыбамі, адварной бульбу з зелянінай, медальёны з свініны у сырных соусе.

Трэці варыянт, акрамя класічных мясной, рыбнай і фруктовага асарці, уключае ў сябе завіткі з беконам, судака ў кляре, асобна і курыцу ў кляре. А таксама салат "Грэчаскі", рулет са свініны з грушай, салата "Калейдаскоп", полпеты з свініны, бульба, запечаны з сырам.

Незабыўны свята ў кафэ "Каралавы рыф"

Вопыту супрацоўнікаў кафэ "Каралавы рыф" могуць пазайздросціць многія кіраўнікі персаналу большасці устаноў грамадскага харчавання Ніжняга Ноўгарада. Варта адзначыць, што тут вам гатовыя прапанаваць такую паслугу, як індывідуальнае афармленне ўваходу ў кафэ на ўрачыстасць. У першую чаргу такая прапанова павінна зацікавіць пары маладых, якія плануюць адзначыць у "каралавым рыфе" сваё вяселле.

Супрацоўнікі ўстановы падаюць месца і афармленне для сустрэчы гасцей на вясельнае ўрачыстасць, якое абсталююць па вашым жаданні. Гэта можа быць арка для святочнай цырымоніі пад адкрытым небам, якая апошнім часам набірае велізарную папулярнасць не толькі на Захадзе і за акіянам, але і ў Расіі. Таксама магчыма абсталяваць чырвоную дарожку, разнастайныя тканіны для ўпрыгожвання, кветкі і пялёсткі руж.

водгукі наведвальнікаў

Аб кафэ "Каралавы рыф" ў Ніжнім Ноўгарадзе водгукі паступаюць пастаянна. Многія адзначаюць, што засталіся задаволеныя, асабліва арганізацыяй сямейных святаў. Прычым калі прыходзіць вялікая колькасць гасцей, ім прапануюць акцыйныя цэны і скідкі. Але гэта ніяк не адбіваецца на памерах порцый і якасці ежы, а таксама аказваюцца установай паслугах. Ветлівы, уважлівы і паслужлівы персанал пакідае толькі прыемныя ўражанні, як адзначаюць госці ў сваіх водгуках.

У водгуках можна сустрэць і персанальныя падзякі кухарам і абслуговаму персаналу, якія асабліва сардэчна ставяцца да наведвальнікаў, якія патрабуюць да сябе ўвагі.

Шмат каму падабаецца, што гэта, па сутнасці, адзінае кафэ, у якім маецца ўласны дэкор для залаў, што істотна дазваляе ўпрыгожыць вясельны інтэр'ер. Прычым ён уключаны ў агульную кошт, што не адбіваецца на канчатковай сумы. Ежа смачная, і яе ў лішку. Нягледзячы на вялікую колькасць гасцей, якое гатова прыняць ўстанова, усім камфортна і ўтульна.