Сыроватачны бялок: канцэнтрат, які даруе сілу

Падчас трэніроўкі мышцы працуюць інтэнсіўна, з прычыны чаго ў тканінах з'яўляюцца мікратраўмы. Менавіта таму сілавыя трэніроўкі рэкамендуюцца не часцей, чым адзін раз у два дні. Цягліцам неабходна час, каб аднавіцца. У гэтым ім выдатна дапамагае пратэін.

Бялок - будаўнічы матэрыял

Найбольш зручны час для папаўнення арганізма бялком наступае праз 20 хвілін пасля трэніроўкі. У гэты перыяд адкрываецца «бялкова-вугляводнае акно». Сілавыя трэніроўкі схуднеюць рэзерв найважнейшых амінакіслот, і ўзнікае неабходнасць у іх папаўненні. Арганізм цалкам засвойвае ўсе пажыўныя рэчывы. Бялок накіроўваецца на аднаўленне цягліц.

Для спартсменаў патрэба ў бялку разлічваецца па наступнай прапорцыі: 2 грама пратэіна на 1 кг вагі. Так, напрыклад, калі вага атлета - 65 кілаграмаў, то яму неабходна ў дзень засвойваць 130 грамаў бялку. У адным яйку чыстага пратэіна ўсяго 3 грама. Гэта значыць, у дзень неабходна з'есці больш за 40 яек. На першы погляд невыканальную задачу ў свеце спорту вырашае канцэнтрат сыроватачна бялку.

Што гэта такое?

Цягліцавая тканіна засвойвае хутка і эфектыўна Сыроватачны бялок. Канцэнтрат яго атрымліваюць шляхам перапрацоўкі сыроваткі, якая з'яўляецца пабочным прадуктам вытворчасці тварагу і сыру. Раней гэтую зялёную вадкасць проста вылівалі. Сёння ж, узброіўшыся высокімі тэхналогіямі, з сыроваткі атрымліваюць карысную харчовую дабаўку для спартсменаў. Пратэін утрымлівае ў сабе незаменныя амінакіслоты - лейцын, валін і ізалейцын. З іх дапамогай паскараецца бялковы сінтэз, і пачынаецца інтэнсіўны рост цягліц.

Вытворчасць сыроватачна пратэіна і яго віды

Малекулы бялку самыя буйныя ў параўнанні з тлушчамі і вугляводамі. Таму адходы вытворчасці сыру прапускаюць праз сіта, у якім затрымоўваецца Сыроватачны бялок. Канцэнтрат ў выглядзе белага парашка атрымліваецца пасля апрацоўкі высокімі тэмпературамі. Ўтрыманне пратэіна ў гэты прадукт не перавышае 70-80%.

Акрамя канцэнтрату, існуюць яшчэ два віды сыроватачна бялку. Вылью атрымліваюць шляхам тэхнічна больш складанага метаду - іённага абмену. У гэтым выпадку бялок змяшчаецца ў зыходным прадукце ў колькасці 95%. Гідралізат атрымліваюць у ходзе рэакцыі гідролізу. Ён лягчэй і хутчэй засвойваецца арганізмам, але і самы дарагі пратэін з усіх трох відаў. Найбольш даступным у фінансавым стаўленні з'яўляецца, вядома, канцэнтрат сыроватачна бялку. Кошт яго мінімальная з усіх відаў прадстаўленага на рынку пратэіна. Вагаецца яна ў межах ад 320 да 3000 рублёў за ўпакоўку.

карысць

Для жадаючых падтрымліваць сваё здароўе ідэальны канцэнтрат сыроватачна бялку. Водгукі аб ім медыкаў выключна станоўчыя. Сыроватачны бялок пазітыўна ўплывае не толькі на рост цягліц, але і на ўвесь арганізм у цэлым. Пратэін з'яўляецца будаўнічым матэрыялам для клетак скуры, пазногцяў і валасоў, а таксама забяспечвае нармальнае функцыянаванне гарманальнай сістэмы. Несумнеўная карысць сыроватачна бялку і для якія імкнуцца схуднець. Бо рост цягліц правакуе ўзмоцненае спальванне тлушчу.

Паколькі антыцелы імуннай сістэмы - гэта бялковыя злучэнні, то для моцнага імунітэту спатрэбіцца Сыроватачны бялок. Канцэнтрат вывучаўся навукоўцамі. У ходзе даследаванняў было выяўлена, што Сыроватачны пратэін з'яўляецца прадуктам для прафілактыкі і лячэння ракавых захворванняў.

Тыя, хто не ўжывае прадукты жывёльнага паходжання, схільныя рызыцы дэфіцыту бялку ў арганізме. Сыроватачны канцэнтрат ў якасці дадатку да рацыёну - ідэальны крыніца пратэіна для вегетарыянцаў.

Супрацьпаказанні і пабочныя эфекты

Адназначна Сыроватачны пратэін проціпаказаны тым, у каго алергія на малочны бялок. Толькі пасля кансультацыі з лекарам варта дадаваць у меню вялікія дозы пратэіна тым, хто схільны рызыцы захворванні нырак.

Калі прымаць канцэнтрат ў дозах, указаных у інструкцыі, то верагоднасць пабочных эфектаў будзе практычна зведзена да нуля. Пры перадазаванні магчымыя дыскамфорт у жываце, курчы, млоснасць, стомленасць, галаўны боль.

Як і калі ўжываць Сыроватачны пратэін?

Каб пазбегнуць праблем з стрававальнай сістэмай, не варта ўжываць больш за 30 грамаў канцэнтрату ў суткі. Больш дакладныя дозы прыёму пратэіна пазначаны на ўпакоўцы. Яны могуць вар'іравацца ў залежнасці ад адсоткавага ўтрымання бялку ў канцэнтраце.

Аптымальнае час папесціць свой арганізм неабходнай яму бялком - пасля трэніроўкі. Але можна падтрымаць мышцы таксама да і падчас яе. Мае патрэбу арганізм у амінакіслотах і адразу пасля абуджэння, каб папоўніць іх адсутнасць за гадзіны начнога сну. Калі на працягу дня няма часу на перакус, то ідэальна падыдзе Сыроватачны бялок. Канцэнтрат варта толькі разбавіць вадой альбо малаком, і кактэйль гатовы.

рэцэпты

З дапамогай сыроватачна пратэіна можна разнастаіць і ўзбагаціць меню. Вось некалькі рэцэптаў, даступных і карысных для кожнага. Усе кампаненты узгоднены з фітнес-дыетай і ў той жа час выдатна падыходзяць для здаволення жадання з'есці нешта сладенькое.

карысны сняданак

Змяшаць паўшклянкі малака і чвэрць шклянкі ёгурта. Дадаць размятую банан, лыжку мёду і мерную лыжку пратэіна.

ягадны кактэйль

Паўшклянкі ягаднай сумесі (свежай альбо замарожанай) змяшаць з чвэрцю шклянкі ёгурта. Дадаць паўшклянкі соку і лыжку пратэіна.

шакаладны кактэйль

Дзве сталовыя лыжкі арахісавага алею змяшаць з бананам. Дадаць паўшклянкі малака і лыжку пратэіна. Пры жаданні можна разбавіць вадой.

Заклад росту цягліц і моцнага здароўя - канцэнтрат сыроватачна бялку. Масква і іншыя гарады Расіі прапануюць шырокі асартымент дадзенага прадукту. Які з прапанаваных варыянтаў купіць, выбіраць вам.