Што будзе, калі з'есці 3 лыжкі солі, і да чаго прыводзіць яе пастаяннае празмернае спажыванне

У сетцы часта ўзнікаюць пытанні пра карысць і пра шкоду солі, пра нормы яе спажывання ці пра тое, напрыклад, што будзе, калі з'есці 3 лыжкі солі. Для пачатку разбярэмся, што такое гэта злучэнне з пункту гледжання хіміі, даступнай для звычайнага чалавека з сярэдняй адукацыяй.

Хімічная формула і спосаб вырабу

У прыродзе соль сустракаецца ў выглядзе злучэнняў з іншымі элементамі навакольнага яе глебы, таму можа мець розны склад. Аднак для спажывання ў якасці прыправы ў ежу прыродную сумесь выварваюць і атрымліваюць чыстае злучэнне хларыду натрыю - NaCl. Менавіта гэта злучэнне мы штодня спажываем ў выглядзе белага парашка або крышталяў. Па сутнасці, яны празрыстыя, але з-за дробных памераў і вялікай колькасці рэбраў святло, які праходзіць праз крышталь солі, афарбоўвае яго ў белы колер.

Адкуль пайшла традыцыя саліць ежу: распаўсюджаная тэорыя

Цяжка не пагадзіцца з тым фактам, што прэсныя стравы - гэта нясмачна, а ў некаторых выпадках нават агідна. Мабыць, гэта магло стаць прычынай таго, што подсаливание стравы шчыльна ўвайшло ва ўжытак. Існуе меркаванне, што першы спосаб здабычы гэтай прыправы - гэта спальванне раслін, якія раслі ў месцах, дзе заўважалася падвышаная канцэнтрацыя соляў. Калісьці людзі сілкаваліся рыбай і мясам і з іх атрымлівалі дастаткова шмат солі; ў крыві стаў заўважацца недахоп элементаў пры пераходзе на земляробства - расліны не маглі даставіць у арганізм такая колькасць гэтага хімічнага злучэння.

Шкоду солі супраць яе карыснасці

Тое, што будзе, калі з'есці 3 лыжкі солі, можна лічыць імгненнай рэакцыяй арганізма і дэманстрацыяй шкоды ва ўсёй красе. Але і ў малых колькасцях гэтая заправа пастаянна і на зайздрасць рэгулярна трапляе ў нашы арганізмы. У гэтым выпадку яна выступае як бомба запаволенага дзеяння з непрадказальнай вобласцю паразы.

Аргументы ў абарону і супраць ўжывання солі

Гэта хімічнае злучэнне ніяк не пераварваецца і не засвойваецца ў нашым арганізме. Але тым не менш існуюць думкі, што іёны солі гуляюць важную ролю ў працэсе адукацыі страўнікавага соку, працы нервовых клетак, хоць заправа і не нясе ў сабе ніякай пажыўнай каштоўнасці - ні вітамінаў, ні арганічных рэчываў. У малых колькасцях, калі казаць пра карысць, дадзенае рэчыва, несумненна, трэба. Але калі солі шмат у арганізме, а такія рэаліі на сённяшні дзень, яе лішак ў першую чаргу б'е па той жа слізістай кішачніка, затым пакутуюць ныркі, жоўцевы і мачавы пузыр. Таксама яна ўздзейнічае на сардэчна-сасудзістай сістэму - напрыклад, стымулюе ўзнікненне гіпертанічных захворванняў.

Калі з'есці шмат солі, вы адразу ж адчуеце неабходнасць у вадзе. У некаторых работах гэта ўласцівасць характарызуюць як рэакцыю арганізма на чужароднае рэчыва. Узнікае неабходнасць вымыць яго з арганізма з дапамогай навалы ў агменях канцэнтрацыі соляў вялікай колькасці вады. Калі спажываць ваду ў вялікіх колькасцях, то верагодна адукацыю азызласць, калі ж не - наадварот, ідзе абязводжванне тканін аж да крытычнага стану.

Разавы прыём вялікай колькасці солі - чым багаты

Што будзе, калі з'есці 3 лыжкі солі? Для пачатку трэба паспрабаваць гэта зрабіць. Нават калі гаворка ідзе пра чайных лыжках, ужо пасля першай ўзнікае жудаснае агіду, аж да ванітавых пазываў. Калі чалавек здаровы і не мае праблем з сэрцам, страўнікава-кішачны тракт, і / або ныркамі, то доза ў тры лыжкі, хутчэй за ўсё, пройдзе без смяротнага зыходу. Але ваніты, болі ў жываце, сухасць і моцная смага з магчымымі ацёкамі і павышэннем крывяноснай ціску - вось тое, чаго варта чакаць у дадзеным выпадку. Калі ж маюцца захворванні, звязаныя, як ужо гаварылася вышэй, з страўнікава-кішачны тракт, з ныркамі, з сэрцам або посудам - вынік можа быць значна жаласней.

Для пачатку, задаючыся пытаннем пра тое, што будзе, калі з'есці 3 лыжкі солі, трэба вызначыцца з іх памерам. Так, калі гаворка пра чайных лыжках, то ў адной ўмяшчаецца ад пяці грам солі (без верха і далей па нарастаючай), у сталовай лыжцы можа быць ад 18 грамаў. Усяго мінімум 15 грам у першым выпадку і 54 грама у другім. Медыкамі названая доза солі, якую называюць ўмоўна-смяротнай, у памеры 250 грам. Як відаць з лічбавых значэнняў, у выпадку са сталовымі лыжкамі прыйдзецца з'есці не тры, а пяць разоў у тры, гэта значыць 15 ст. л. Калі вы ўсё ж зможаце пераадолець ванітавы рэфлекс і агіду, ня запіваючы ўсё гэта вадой, то, хутчэй за ўсё, без аказання медыцынскай дапамогі апынецеся на тым свеце. Так сабе перспектыва.

Людзі, якія не ведаюць пра тое, што такое соль і навошта патрэбна, у параўнанні з актыўнымі спажыўцамі: узровень здароўя

Цікавымі з'яўляюцца і іншыя назірання, звязаныя з пытаннямі, чаму нельга ёсць шмат солі. Некаторыя даследчыкі глубинок нашай планеты заўважылі, што тубыльцы, да якіх не дайшоў прагрэс, ніколі не прымалі ў ежу гэтую заправу. Паказчыкі іх здароўя, у прыватнасці, ціску, былі 120 на 80, а хваробы сэрца або нырак для іх невядомыя. Таксама праводзіліся даследаванні ў краінах, дзе ўзровень гіпертанічных хвароб мае рэкордныя паказчыкі. Вылічыўшы сутачную норму солі, якую з'ядае чалавек, навукоўцы прыйшлі ў жах - 15-20 грам у суткі, калі норма з улікам фізіялагічных асаблівасцяў арганізма ляжыць у межах 2-4 грам. Гэта значыць у параўнанні з імгненным вынікам, які паказвае тое, што будзе, калі з'есці 3 лыжкі солі за раз, доўгі празмернае яе спажыванне будзе павольна і непрыкметна забіваць вас, паступова псуючы вашы ўнутраныя органы, тым самым кароцячы дні вашага жыцця.