Электрошашлычница - як абраць? Бытавая тэхніка

Кожнаму знаёма пачуццё, калі душа просіць свята, хочацца выйсці на прыроду і расслабіцца, седзячы каля вогнішча. Менавіта шашлык робіць карціну адпачынку паўнавартаснай. Але што калі за акном непагадзь, а да бліжэйшай «прыроды» некалькі кіламетраў? Цяпер можна зладзіць пікнік, не выходзячы з кватэры. Для гэтага спатрэбіцца добрая кампанія, выдатны настрой і электрошашлычница. Як абраць гэта прылада, на што звярнуць увагу пры куплі? Вытворцы прапануюць мноства мадэляў і канфігурацый.

Што такое электрошашлычница

Як выбраць прыстасаванне для прыгатавання шашлыка, калі вядома, што яно можа быць вертыкальнае або гарызантальнае? Вертыкальныя прылады складаюцца з корпуса цыліндрычнай формы, награвальнага элемента па цэнтры і шампуры. Таксама ўнізе размяшчаецца адмысловая ёмістасць, куды сцякае тлушч падчас падрыхтоўкі.

Тэн ў цэнтры прылады награвае мяса з аднаго боку і, адлюстроўваючыся ад сценак прыбора, награвае яго з другога. У гэты час шампур круціцца вакол сваёй восі. Такім чынам мяса прожаривается з усіх бакоў. Тлушч сцякае ў спецыяльныя чары, якія потым можна лёгка выняць і памыць. Такая тэхніка вельмі кампактная і падыдзе для невялікай кухні.

Гарызантальная шашлычница адрозніваецца тым, што ў ёй можна прыгатаваць большую колькасць шашлыка. Царкву зрабілі па прынцыпе грылю. Падобныя электрошашлычницы часцей выкарыстоўваюць у рэстаранах або кафэ, так як яны досыць грувасткія. Награвальныя элементы размяшчаюцца знізу або зверху. Абодва варыянты працуюць ад сеткі 220 вольт.

На што звярнуць увагу, плануючы куплю

Аптымальны варыянт для хатніх умоў - менавіта вертыкальная электрошашлычница. Ёсць некалькі крытэрыяў, дзякуючы якім вызначаецца лепшая электрошашлычница. Як выбраць прыбор, каб атрымліваць асалоду ад яго працай як мага даўжэй? Варта разглядаць такія крытэры:

• матэрыял прыбора;
• размяшчэнне награвальнага элемента;
• магутнасць мадэлі;
• колькасць шампураў.

матэрыял

Ад матэрыялу шашлычницы напрамую залежыць яе кошт. Больш дарагія мадэлі выраблены з нержавеючай сталі. Танней тыя варыянты, якія выкананы з алюмінія. Гэта, вядома, менш трывалы матэрыял, але затое больш лёгкі. Таму, калі вы плануеце транспартаваць электрошашлычницу, варта глядзець у бок алюмініевых мадэляў. У сярэднім тэн награваецца да 550 градусаў, адпаведна, матэрыял павінен быць гарачатрывалым, таму лепш, калі гэта будзе сталёвая канструкцыя. Нержавелы матэрыял не акісляецца і будзе служыць вам верай і праўдай працяглы перыяд.

награвальны элемент

У вертыкальных электрошашлычницах награвальны элемент размяшчаецца пасярэдзіне, што спрыяе аптымальнай пражарку мяса. У гарызантальных яны знаходзяцца зверху і знізу.

магутнасць

Магутнасць электошашлычниц вар'іруецца ад 700 да 2500 Вт. Аптымальны варыянт - ад 1000 Вт. Мадэлі на 700 вольт вельмі эканамічныя, але іх варта выбіраць, калі вам не прынцыповая хуткасць прыгатавання стравы. Чым вышэй магутнасць, тым даражэй прылада. Калі вы плануеце рыхтаваць рэдка і на невялікую сям'ю, не варта пераплачваць за магутнасць. Бо спяшацца няма куды, калі вы на адпачынку, хай нават імправізаваным. Аднак вы рызыкуеце заняць ўвесь вольны час падрыхтоўкай стравы. Тады як вашы госці ўжо даўно будуць адпачываць, вы будзеце чакаць падрыхтоўкі чарговай порцыі.

колькасць шампураў

Калі ў шашлычнице пяць шампураў, а вы запрасілі сем гасцей, можа паўстаць непрыемная сітуацыя. Вінаватыя ў ёй будзеце вы, а не электрошашлычница. Як выбраць аптымальны аб'ём загрузкі? Падлічыце колькасць людзей, якія будуць на пікніку. Калі набыць невялікую, але вельмі магутную шашлычницу, можна рыхтаваць мяса невялікімі порцыямі. Аднак гэта не вельмі зручна, таму трэба купляць мадэль мінімум на 6-7 шампураў.

Сыход за прыборам

Прылада павінна быць разборным, інакш могуць узнікнуць цяжкасці падчас мыцця канструкцыі. Калі маецца антіпрігарная пакрыццё, варта ўлічваць, што з ім трэба далікатна звяртацца і берагчы ад драпін.

Прынцып працы

Пасля таго як мяса нанізалі на шампуры, неабходна ўставіць іх у адмысловыя пазы прыбора і ўключыць у сетку. Шашлык у электрошашлычнице будзе круціцца вакол сваёй восі і круціцца вакол награвальнага элемента. Кавалкі не павінны быць занадта вялікімі, каб яны ня чапляліся за сценкі прылады, а маглі вольна круціцца. Працуе ад сеткі 220 вольт.

лепшыя электрошашлычницы

Лідэры продажаў шашлычниц ў Расеі - гэта «Водар», «Каўказ», «Сатурн», «Смайл».

Электрошашлычница «Каўказ» мае 5 ці 6 шампураў у залежнасці ад мадэлі. Акрамя таго, ёсць мадэль памеру XXL, якая разлічана на 8 шампураў. Кошт электрошашлычницы каля 2000-3000 рублёў. У такім прыладзе мяса прыгатуецца за 20 хвілін. Для таго каб шашлык не споўзаў ўніз і не даводзілася кожны раз яго папраўляць рукамі, прадугледжаны спецыяльныя заціскі. Шампуры і корпус большасці мадэляў гэтай фірмы маюць зручныя пластыкавыя ручкі. Прадугледжаны спецыяльныя падстаўкі для сцякання тлушчу.

Мяркуючы па водгуках пакупнікоў, мінусаў у гэтага прылады няма. Аптымальны варыянт для гарадской кватэры. Айчынны вытворца парадуе вас якасцю зборкі. За адзін раз можна прыгатаваць да кілаграма мяса, нягледзячы на кампактныя памеры. У камплект уваходзіць кніжка з арыгінальнымі рэцэптамі.

Электрошашлычница «Водар» - настольная канструкцыя на 5 шампураў. Можна асобна набыць запасныя чары для тлушчу і шампуры. Матэрыял канструкцыі - алюміній, сталь, корпус выкананы з камбінаваных матэрыялаў. Магутнасць прыбора 1000 Вт. Некаторыя мадэлі маюць антіпрігарная пакрыццё. Вага прыбора 2-3 кг. Час падрыхтоўкі 17 хвілін, гэта вельмі хутка для такой прылады, як электрошашлычница. Цана каля 2000 рублёў.

«Сатурн» - чэская электрошашлычница. Асноўнае яе адрозненне складаецца ў наяўнасці дадатковых функцый. Акрамя шашлыка, у ёй можна прыгатаваць курыцу грыль або мяса для шаурма. Шашлычница абсталявана шкляной дзвярыма, дзякуючы якой можна без працы кантраляваць працэс падрыхтоўкі. Разлічана на 5-7 шампураў. Аўтаматычнае адключэнне абараняе канструкцыю ад перагрэву. Матэрыял корпуса - сталь. Магутнасць 1000-1400 Вт. У некаторых мадэлях ёсць унутраная падсвятленне і таймер. Магчыма прыгатаваць каля 2,5 кг за адзін раз. У мадэлі Saturn ST-FP 8561 шампуры круцяцца па крузе (не круцячыся вакол сваёй восі). У камплект уваходзіць круціў з відэльцам і ёмістасць для рыбы. Кошт - 3000-4000 рублёў.

«Смайл» - электрошашлычница-грыль з кантактным награвальным элементам і механічным кіраваннем. Антіпрігарная пакрыццё. Магутнасць - 1600-2100 Вт. Ёмістая і простая ў эксплуатацыі. Такую канструкцыю нязручна мыць - гэта досыць цяжкая электрошашлычница. Кошт - 2000-3000 рублёў.

недахопы электрошашлычницы

Што б ні сцвярджалі вытворцы, якія б довады ні прыводзілі, шашлык у электрошашлычнице прайграе стравы, прыгатаванаму на вогнішчы. Пригоревший тлушч у прыладзе дастаткова цяжка мыць. Магутны прыбор матае вялікая колькасць электраэнергіі. А колькасцю прыгатаванага мяса не накорміш шматлікую кампанію. Па гэтай прычыне многія пасля набыцця шашлычницы выкарыстоўваюць яе пару разоў і закідваюць у далёкі кут.

Галоўным недахопам падрыхтоўкі шашлыка дома з'яўляецца адсутнасць паху вогнішча. Каб выправіць сітуацыю, можна скарыстацца маленькай хітрасцю і дадаць у марынад трохі вадкага дыму або абгарнуць мяса кавалачкамі вэнджанага сала.

Паехаць на прыроду выходзіць рэдка, а парадаваць сям'ю смачным і духмяным шашлыком цалкам рэальна і ў хатніх умовах. Дзякуючы гэтай прылады мяса атрымліваецца ані не горш, чым на адкрытым агні. А сам працэс падрыхтоўкі значна хутчэй і прасцей. Ня трэба секчы дровы, разводзіць вогнішча і чакаць, калі ён перагарыць, пакінуўшы неабходныя вуголле. У многіх мадэлях акрамя шашлыка можна таксама прыгатаваць курыцу грыль, запекчы гародніна або рыбу. У любое надвор'е кожнага часу года на вашым стале будзе апетытнае страва. Дастаткова набыць электрошашлычницу.

Такім чынам, шашлычницы не занадта адрозніваюцца паміж сабой, аднак, выбіраючы прылада, неабходна звярнуць увагу на вышэйпералічаныя параметры, каб не выдаткаваць грошы марна. Таксама улічвайце камплектацыю вырабы і водгукі карыстальнікаў, тады вы сапраўды не памыліцеся. Падумайце аб неабходнасці дадатковых функцый. На магутнасці лепш не эканоміць.