Яго вялікасць Грыб царскі

У кожнага паляўнічага ёсць свае сакрэты ў лоўлі звера. Ён дакладна ведае яго звычкі, месцы пражывання і пр. Аматар ціхага палявання таксама можа распавесці нямала цікавага. А адпраўляючыся на паляванне за царом грыбоў, ужо сапраўды неабходна валодаць некаторымі ведамі і навыкамі: дзе жыве, калі расце. У народзе царскі грыб - гэта баравік або баравік. Атрымаў ён сваю назву, па-першае, за велічны выгляд, а па-другое, за незвычайна смачную і далікатную мякаць. Царскі грыб (фота прадстаўлена ніжэй) да спадобы вельмі падобны на кураціну. Так як жа ён выглядае і дзе яго шукаць? І ці ёсць яшчэ притенденты на гэты тытул?

Грыб царскі - белы

Дадзены прадстаўнік выглядае вельмі прэзентабельна, яго, мабыць, немагчыма зблытаць з якім-небудзь іншым грыбом. Капялюшык вялікая, подушковидная, 10-20 см у дыяметры. Колер вар'іруе ад брудна-ружовага да светла-карычневага. Мякаць мясістая, з прыемным ярка выяўленым грыбным пахам. Ножка цыліндрычная, трохі выгнутая. Грыб царскі (баравік) адносіцца да I катэгорыі (абсалютна ядомы). Ўжываць у ежу можна ў свежым, сушоным, марынавання і салёным выглядзе. Расце баравік ў дубовых і змешаных лясах, на гліністых глебах. Збіраць яго можна з мая па лістапад.

Грыб царскі - рыжык

Шматлікія аматары лясных далікатэсаў лічаць царскім грыбом рыжакі. Менавіта ім яны аддаюць гэта ганаровае званне. Акрамя яркай афарбоўкі, якая не губляецца пры тэрмічнай апрацоўцы і кансерваванні, рыжакі валодаюць высокімі смакавымі якасцямі. Ставяцца яны, гэтак жа як і баравікі, да I катэгорыі. Месца пражывання - сасновы лес. Растуць рыжыкі, як правіла, сем'ямі ў выглядзе радкоў і стужак.

Грыб царскі - баран

Сцвярджэнне аб тым, што колькі людзей, столькі і меркаванняў, у дадзеным пытанні можна перафразаваць так: «Колькі людзей, столькі і царскіх грыбоў». У некаторых даведніках грыбніка, царскі тытул аддаюць вельмі рэдкага і смачнаму грыбу - барану. Выгляд у яго вельмі цікавы - кучаравы. Мякаць, як сцвярджаюць крыніцы, нагадвае мякаць варанай кураціны. Гэты грыб занесены ў чырвоную кнігу. Расце пад дубамі, рабавалі, каштанамі. Радзей яго можна знайсці ў хваёвых борах. Расце адзінкавымі экземплярамі. Збіраюць гэтага «царэвіча» з ліпеня па верасень.

Грыб царскі - «царскія яйкі»

Знаёмцеся, яшчэ адзін прадстаўнік царскай сям'і - Грыб царскі, ён жа «царскія яйкі», ён жа Цезарский. У часы старажытнарымскі імперыі ён лічыўся лепшым з грыбоў. Гэта адзіны від мухамораў, які можна ўжываць у ежу. Расце ён на Каўказе. Ўяўляе сабой гэтакае яйка, з котрого вырастае нешта, якое нагадвае мухамор. Толькі капялюшык трохі святлей і без белых кропачак, у дыяметры дасягае 20 см. У маладога грыба капялюшык выпуклая, але з часам становіцца плоскай. Ножка светла-жоўтага колеру. Мякаць жоўтая, з прыемным грыбным пахам. Грыб расце толькі ў цёплым клімаце. Проедпочитает лісцяныя лясы, але можа «зайсці» і хвойны лес.

Памятка паляўнічаму

Выходзячы на грыбны промысел, прытрымвайцеся адзінага правілы - зьбірайце толькі тыя грыбы, у якіх ўпэўнены на 200%. Ўдачы на ціхай паляванні! І царскага ўлову!