Як вырасціць спаржу з насення на агародзе?

Тым, хто не ведае, як вырасціць спаржу з насення, артыкул дапаможа разабрацца ў тонкасцях гэтай справы і асаблівасцях сыходу за агародніннай культурай. Пачнем з таго, што спаржа неверагодна папулярная ў Еўропе, Амерыцы і на паўднёвым усходзе Азіі. Пабылі там знакам пікантны густ страў, прыгатаваных кухарамі з доўгіх далікатных сцеблаў. Цяпер і ў нашай краіне з'явілася мноства аматараў апетытнага дыетычнага гародніны, а значыць, і тых, хто хацеў бы самастойна вырошчваць яго ў сябе на агародзе. Дарэчы сказаць, спаржа хутка прыстасавалася да нашага клімату, і селекцыянеры могуць пахваліцца выдатнымі айчыннымі гатункамі.

карысць

У ежу выкарыстоўваюць маладыя, трохі недаразвітыя сцеблы-струкі, якія смачныя не толькі ў вараным і запечаным выглядзе, але нават свежесрезанные, калі яны сакавітыя і хрумсткія. Здаецца дзіўным, што калі-то ў нашай краіне спаржу выкарыстоўвалі толькі як элемент дызайнерскага афармлення кветкавых букетаў. Толькі часам у дарэвалюцыйнай Расіі на панскі стол падаваліся экзатычныя стравы з яе.

Гародніна славіцца не толькі смакавымі і дыетычнымі якасцямі. У ім утрымліваецца цэлы спіс вітамінаў, у тым ліку групы В, а таксама мноства карысных мікраэлементаў і амінакіслата аспарагін. Ужыванне спаржы пашырае перыферычныя крывяносныя пасудзіны, нармалізуе ціск і працу сардэчнай цягліцы; спрыяльна ўздзейнічае на тканіны печані. Акрамя таго, доўгія сакавітыя сцяблінкі ў любым выглядзе паказаны пры цукровым дыябеце, падагры і захворваннях нырак. Менавіта таму шмат хто задаюцца пытаннем: як вырасціць спаржу з насення ў хатніх умовах?

А запатрабаванасць зялёнага гародніны шмат у чым вызначаецца тым, што прарастае ён ранняй вясной, калі арганізм адчувае дэфіцыт вітамінаў, а свежая зеляніна яшчэ не пайшла.

этапы вырошчвання

Пэўныя цяжкасці самастойнага вырошчвання наводзяць на разважанні пра тое, ці можна і як вырасціць спаржу з насення. Парады агароднікаў складаюцца ў першую чаргу ў тым, што збіраць гародніна неабходна штодня, не дапушчаючы перестаивания маладых уцёкаў. Далей, на ўвесь сезон спатрэбіцца вялікая колькасць спецыяльнай падкормкі і арганічных угнаенняў.

Трэці савет: варта загадзя запасацца першасортным насеннем. Справа ў тым, што спаржа не дзеліцца ад каранёў, а сталыя асобнікі ня прыжываюцца пасля перасадкі. Застаецца адзіны варыянт - вырошчванне культуры з насення. Цікава, што дадзенае шматгадовая расліна лічыцца расадай вельмі доўга - два-тры гады. Каб навучыцца таму, як вырасціць спаржу з насення на дачы ці агародзе па ўсіх правілах і з добрым вынікам, патрэбна адлучыць для высадкі культуры вычышчаную ад пустазелля і удобренную арганікай градку.

Пасадку падрыхтаваных насення ажыццяўляюць у чэрвені, і на працягу ўсяго лета взрыхлять і паліваюць градку. Калі здадуцца ўсходы, праводзіцца падкорм аміячнай салетрай з разліку 10 грамаў раствора на квадратны метр зямлі. Паўторная падкормка праводзіцца праз 3 тыдні. На наступны год пасля зімоўкі расліна заквітае.

Шматгадовая і ўстойлівае расліна

Перш чым адказаць на пытанне аб тым, як вырасціць спаржу з насення, трэба хаця б крыху даведацца пра самую культуры. Спаржа - гэта досыць буйное шматгадовая расліна, якое можа дасягаць у вышыню каля двух метраў. Хоць лісця ў яе няма, доўгія ўцёкі вельмі галінастыя, а махрыстыя карані велізарныя.

Квітнее гародніна незаўважнымі кветкамі і мае прыгожыя чырвоныя плён. Паколькі спаржа - двудомное расліна, то мужчынскія і жаночыя кветачкі прысутнічаюць на розных кустах. Калі правільна даглядаць за ёй, то ўраджай з аднаго асобніка можна атрымліваць на працягу 15-20 і нават больш гадоў, таму па праву можна лічыць спаржу зялёным доўгажыхаром.

А яшчэ, калі вы задаліся пытаннем аб тым, як вырасціць спаржу з насення на агародзе, нялішняй будзе інфармацыя пра тое, што гэта вельмі ўстойлівае і цягавітая расліна. Нават пры нашых маразах яго можна не хаваць на зіму і не рабіць абразанне, калі не паспелі ў тэрмін. Пры выкананні астатніх правілаў ўраджай будзе забяспечаны.

Умоў вырошчвання спаржы

Калі вы вырашылі разводзіць спаржу ў дэкаратыўных мэтах, то досыць яе проста высадзіць, і яна расце сама. Але вырошчванне далікатных уцёкаў для ўжывання ў ежу адрозніваецца, таму неабходна стварыць для расліны асаблівыя ўмовы. А менавіта:

• Неабходная друзлая, угнаенняў глеба. Добра, калі на вашым участку яна супяшчаная. Пры недахопе пажыўных рэчываў сцеблы спаржы вырастуць тонкімі і грубавалакністую.
• Ні ў якім разе глеба не павінна быць кіслай, інакш расліна не прыжывецца.
• Заклад добрага і смачнага ўраджаю - багаты паліў; пры недахопе вільгаці спаржа будзе жорсткай і ялкавай на густ. Але і блізкасці грунтавых вод яна не любіць.
• Пасадкавыя градкі павінны размяшчацца ў сонечным месцы, хоць невялікая цень не надта пашкодзіць раслінам.
• Штогадовае мульчавання забяспечыць актыўны рост сакавітых уцёкаў.

Каб засвоіць, як вырасціць спаржу з насення, неабходна ўлічваць, што карані гэтай гародніны моцна разрастаюцца і залягаюць практычна ў паверхні грунту. Штогод яны нарастаюць зверху, а ніжнія часткі адміраюць, таму паступова куст разам з каранёвай сістэмай падымаецца вышэй, на паверхню. Менавіта таму ўзнікае неабходнасць штогадовага мульчавання, то ёсць прыкрыцця глебы ў каранёў, што прадухіляе перасыхання, перагрэў і пераахаладжэнне раслін.

Аб насенні спаржы і правільнай пасадцы

Насенне спаржы буйныя, чорныя, у ахоўнай абалонцы. Перад выкарыстаннем (звычайна для высадкі на агародзе гэта пачатак чэрвеня) іх замочваюць на працягу трох дзён у растворы марганца, некалькі разоў змяняючы яго, ці ў звычайнай вадзе, таксама перыядычна замяняючы яе свежай. Такая працэдура паскорыць з'яўленне ўсходаў. Пасля гэтага насенне выкладваюць на мокрую анучку да моманту прарастання. На гэта сыходзіць каля адной тыдня.

Такім чынам, як вырасціць спаржу з насення? Фота дэманструе варыянт ранняга прарошчвання насення дома, калі кожнае насеньне высаджваецца ў асобны гаршчочак. Гэта лепш рабіць у красавіку-траўні. Калі сеяць адразу на градкі, то для атрымання добрага ўраджаю пророщенные насенне закладваюць на глыбіню 3 см у грунт, размяшчаючы іх праз 5 гл адзін ад аднаго ў шэрагу.

Паміж радамі вытрымліваюць адлегласць не менш за 20 сантыметраў, інакш будзе нязручна прарэжваюць выцягнуліся саджанцы. А зрабіць гэта неабходна адразу пасля з'яўлення першых парасткаў, паколькі карані спаржы разрастаюцца хутка, і выцягнуць іх з глебы, не пашкодзіўшы суседзяў, немагчыма.

Сыход за уцёкамі спаржы

Сыход за маладымі парасткамі спаржы традыцыйны для большасці агароднінных культур - гэта падкормка, праполка, паліў і рыхленне зямлі. У момант з'яўлення ўсходаў іх падкормліваюць аміячнай салетрай, а праз 3 тыдні пасля гэтага - ўгнойваюць вадкім гноем.

Ужо ў верасні на першым годзе жыцця расада мае 2-3 сцябла. Торф і кампост будуць выдатнай мульчу для расліны на зімовы перыяд. А садоўнікі маюць дастатковай запасам часу, каб падрыхтаваць пастаянныя градкі для перасадкі спаржы.

Падрыхтоўка пастаяннай градкі

Падрыхтоўка пастаяннай градкі для спаржы праводзіцца ў некалькі этапаў. Восеньскае ўскопваньне павінна быць досыць глыбокім - 35 сантыметраў, а вясновае суправаджаецца унясеннем гною (на 1 кв.м - 10 кг ўгнаенні). Мінеральныя склады можна ўносіць восенню, альбо непасрэдна перад пасадкай насення. У гэтым выпадку на 1 кв.м глебы спатрэбяцца: 3 г калійнай солі, 2 г сульфату амонію, 5 г суперфосфата. Можна выкарыстаць гатовыя комплексныя ўгнаенні.

Высадка расады на пастаянную градку

Як вырасціць спаржу з насення, вы ўжо ведаеце. А якім чынам высаджваюць расаду на пастаянныя градкі? Для гэтага ў глебе робяць разоры каля 40 сантыметраў у шырыню і глыбіню, выконваючы адлегласць паміж імі метра паўтара. На дно ўкладваюць пласт перепревшего гною і валік перегноя таўшчынёй 5-7 сантыметраў, на якім размяшчаюць расаду. Важна расправіць галінастыя карані, каб яны не задзіраць дагары.

Дыстанцыя паміж асобнымі саджанцамі павінна складаць не менш за 40 сантыметраў. У працэсе росту спаржы разора будзе выраўноўвацца за кошт подсыпания зямлі з краёў. Акрамя летніх падкормаў у верасні, калі скончыцца вегетацыя, раслінам спатрэбяцца калій і фосфар. Кожныя 5 гадоў глебу ўгнойваюць арганікай, да прыкладу, перепревшего гноем. Мульчавання праводзяць на зіму, папярэдне скараціўшы сцеблы.

збор ўраджаю

Ведаючы, як вырасціць спаржу з насення дома на прысядзібным участку, цяпер неабходна высветліць, калі можна збіраць яе ўраджай. Пачынаюць зрэзку уцёкаў на 2-й год; прычым гатовымі лічаць белыя ўцёкі, якія дасягнулі паверхні хаваюць пласта, а зялёныя - адрасьлі на 15-18 сантыметраў.

Самы першы збор ўраджаю доўжыцца 2-3 тыдні, а далей гародніна збіраюць паўтара месяца кожны дзень. Захоўваць свежую спаржу можна некалькі тыдняў у халадзільніку ў поліэтыленавых мяшочках.

Увогуле, ведаючы няхітрыя правілы, можна самастойна вырошчваць розныя гатункі сакавітай спаржы. Дарэчы, заўважана, што жаночыя расліны даюць тоўстыя і далікатныя ўцёкі, а мужчынскія - багаты ўраджай.