Арахіс як пасадзіць? Арахіс: пасадка, вырошчванне

Назва гэтага арэха адбылося ад грэцкага слова «Арахна», што ў перакладзе азначае «павук». Некалькі незвычайна, ці не праўда? Аднак тлумачыцца ўсё вельмі проста - на яго шкарлупіне выразна праглядаецца паутинообразный малюнак. Хоць арэхам яго можна называць вельмі ўмоўна, так як ён ставіцца да культур алейныя і сямейства бабовых.

Дзе расце арахіс?

Самымі каштоўнымі арэхамі лічацца тыя, якія выраслі ў Аргентыне і ЗША. Шмат землянога арэха вырошчваюць у Кітаі. Значныя плантацыі займае гэтая культура на поўдні Афрыкі і ў Індыі.

Арахіс у хатніх умовах

Можа здацца дзіўным, але гэты арэх не адносіцца да групы дзікіх раслін. Вашу хатнюю аранжарэю вельмі ўпрыгожыць арахіс. Як пасадзіць яго? Вельмі проста, да таго ж гэта расліна не мае патрэбу ў адмысловым сыходзе. Пасадка арахіса і яго вырошчванне ані не складаней, чым вырошчванне пакаёвай фіялкі, а карысці ад яго нашмат больш.

Арахіс: пасадка, вырошчванне

Пасадачным матэрыялам могуць стаць звычайныя арэхі, якія цяпер у багацці прадаюцца ва ўсіх крамах. Шкарлупіну з іх здымаць не трэба. Замочыце арэшкі ў вадзе, а затым выкладзеце іх на тканкавую сурвэтку і чакайце з'яўленні парасткаў. Як толькі яны з'явяцца, можна арэшкі высаджваць у глебу. Пасадка арахіса вырабляецца ў увлажненную, друзлую зямлю з невялікім утрыманнем пяску. Неабходна ведаць, што гэта расліна цеплалюбівых, таму пажадана замочваць яго ў красавіку. У гэтым выпадку яно будзе актыўна развівацца ў летнія месяцы. У гэты перыяд яно расце найбольш інтэнсіўна. Але калі вы рызыкнеце пасадзіць яго ў больш познія тэрміны, то вам трэба будзе старанна сачыць за тэмпературай і асвятленнем.

неабходны догляд

Мы казалі пра тое, што сыход за раслінай не надта складаны, але гэта зусім не азначае, што дастаткова пасадзіць у гаршчок і выставіць на балкон арахіс. Як пасадзіць яго так, каб у выніку вы атрымалі каштоўныя плён? Падчас цвіцення расліна мае патрэбу ў багата паліве, а пасля яго заканчэння вады спатрэбіцца нашмат менш. У перыяд цвіцення расліна здольна ўпрыгожыць любую аранжарэю - на ім з'яўляюцца яркія жоўта-аранжавыя кветкі. Калі яны ападае, на іх месцы з'яўляюцца гинофоры - атожылкі, якія некаторы час растуць уверх, а затым накіроўваюцца да зямлі. Увайшоўшы ў яе, яны ўтвараюць завязі, з якіх у далейшым у зямлі фармуецца арэх.

Пачаткоўцам кветкаводам і агароднікам варта ведаць, што не заўсёды генофоры здольныя самі дасягнуць зямлі. Таму для вельмі высокіх раслін можна выкарыстоўваць звычайныя шкарлупіны яек, напоўненыя зямлёй, якія варта падставіць пад генофоры. Як толькі лісце на расліне пачнуць жоўкнуць - гэта азначае, што арэхі цалкам паспелі, і іх можна з глебы даставаць. Арахіс - расліна аднагадовая, таму, атрымаўшы ўраджай, з ім давядзецца расстацца.

Вырошчванне ў адкрытым грунце

Пасадка арахіса на прысядзібным участку не шмат чым адрозніваецца ад яго вырошчвання ў хатніх умовах. У паўднёвых раёнах нашай краіны пророщенные ядра можна саджаць у адкрыты грунт у сярэдзіне або канцы траўня, калі тэмпература паветра ўсталюецца на адзнацы +20 - +25 градусаў. За летнія месяцы расліна добра разаўецца, і вы збераце якасны арахіс. Як пасадзіць арэх ў больш паўночных шыротах? У гэтым выпадку больш мэтазгодна скарыстацца расадай, якую трэба пачынаць вырошчваць у пачатку красавіка, а ў пачатку чэрвеня яе ўжо можна высадзіць у адкрыты грунт.

Звярніце ўвагу на месца, дзе будзе расці ваш арахіс. Як пасадзіць яго найбольш удала? Гэта павінна быць адкрытая, добра асветленая градка, на якой да гэтага вырошчвалі бульбу, агуркі, капусту, але ні ў якім разе не іншыя бабовыя культуры.

збор ўраджаю

Калі кусты пачынаюць падсыхаць, можна збіраць арэх. Як правіла, гэта адбываецца ў пачатку кастрычніка. У дзень, калі вы прыступіць да збору, надвор'е павінна быць сонечным і цёплым, каб глеба была зусім сухі. Дарэчы, за тыдзень да гэтага паліў расліны варта зусім спыніць. У гэтым выпадку куст будзе выходзіць лёгка. Выкопваць арахіс зручней з дапамогай вілаў - акуратна поддевать карэнішча так, каб арэхі засталіся на кусце.

Выкапаныя расліны раскладзеце на 2 -3 дня ў сухім, добра якое ветрыцца памяшканні. Затым коканы з арэшкамі можна сабраць і пакінуць іх пры пакаёвай тэмпературы да поўнага высыхання. Пра гэта вы даведаецеся, страсянуўшы кокан - арэшкі павінны ў ім свабодна куляцца.

выкарыстанне арахіса

Нягледзячы на тое што вы цяпер ведаеце, як садзіць арахіс, не спадзявайцеся, што на падаконніку або балконе вы зможаце вырасціць многокилограммовый ўраджай, але звычайнаму чалавеку і не патрабуецца такая колькасць. Арахіс вельмі каларыйны, у яго складзе шмат абалоніны. Ўжываць яго ў вялікіх колькасцях дыетолагі не рэкамендуюць. Гэты арэх знайшоў шырокае прымяненне ў кулінарыі. Яго выкарыстоўваюць пры падрыхтоўцы розных соусаў, мясных страў, кандытарскіх вырабаў.

Як захоўваць арахіс?

Калі вы сабралі вялікі ўраджай, то вам варта паклапаціцца пра яго захоўванні. Ён абавязкова павінен заставацца ў сваёй лупіне. Змесціце яго ў непранікальны для паветра кантэйнер і пастаўце ў халадзільнік. У такім выглядзе ён зможа захоўвацца да шасці месяцаў. Можна пакінуць арэх у сухім і цёмным месцы - ён будзе прыдатны для ўжывання на працягу трох месяцаў. А вось калі вы яго замарозіць, то гэты тэрмін павялічыцца да года.

Арахіс: карысць і шкоду

Дзеля справядлівасці, трэба заўважыць, што прадукт гэты зусім непрадказальны - ён можа быць надзвычай карысным для чалавечага арганізма, а можа і сур'ёзна нашкодзіць. Да гэтага часу не сціхаюць спрэчкі вучоных і дыетолагаў па гэтых пытаннях. Дык дзе ж ісціна?

Да несумнеўных вартасцяў арахіса варта аднесці наступныя якасці:

- антыаксідантныя ўласцівасці;

- паляпшае згусальнасць крыві;

- умацоўвае імунітэт;

- арахісавае масла насычана вітамінамі А і В, тлушчамі і вавёркамі.

Негатыўныя ўласцівасці:

- запавольвае ток крыві, што негатыўна ўплывае на посуд;

- з'яўляецца дастаткова актыўным алергенам;

- змяшчае вялікую колькасць тлушчаў.

Як бачыце, плюсаў і мінусаў у гэтым раслін прыкладна пароўну, таму памятаеце пра тое, што ва ўсім важная мера, і ва ўжыванні арахіса таксама.