Вырошчванне перцу ў цяпліцах

Салодкі перац з'яўляецца лідэрам сярод гародніны па змесце вітамінаў C, PP і A, акрамя таго, гэтая гародніна валодае выдатнымі смакавымі якасцямі. Перац шырока выкарыстоўваюць і ў сырам выглядзе, і для падрыхтоўкі самых розных страў.

Радзімай салодкага перцу з'яўляецца Мексіка, таму гэта расліна вельмі цеплалюбных і валодае досыць доўгім вегетатыўным перыядам. Такім чынам, у большасці раёнаў Расіі вырошчванне перцу магчыма толькі праз расаду і пры ўмове выкарыстання цяпліц.

Насенне на расаду высейваюць ў скрыначкі, устаноўленыя ў памяшканні з выхадам вокнаў на сонечны бок. Глебавую сумесь рыхтуюць з садовага перегноя з даданнем драўнянага попелу і пяску (па шклянцы дабавак на вядро перегноя). Перад выкарыстаннем глебавай сумесі яе варта прадэзінфікаваць, дадаўшы вады і прапарыць на агні. Затым зямлю засынаюць у скрыначкі десятисантиметровым пластом, робяць баразёнкі, пакідаючы адлегласць паміж імі па 5 см. Сямёна укладваюць у баразёнкі, засынаюць зямлёй і ледзь-ледзь ўшчыльняюць. Лепш за ўсё, высейваюць насенне ў цёплую глебу.

Сеянцы перцу будуць расці ў скрыначках, пакуль не ўтворыцца два сапраўдных лісточка. Як правіла, з моманту ўсходаў да пікіроўкі праходзіць 30-35 дзён. Паліваць расаду варта умеранае, інакш сеянцы могуць захварэць. Вада для паліву павінна быць отстоянной і цёплай (25-27 градусаў). Да пікіроўкі сеянцы варта адзін раз падкарміць, выкарыстоўваючы комплекснае ўгнаенне, напрыклад «вегето» або «Агрикола-3».

Вырошчванне перцу прадугледжвае абавязковую пікіроўку ў той перыяд, калі ў раслін з'явяцца два сапраўдных лісточка. Перасаджваюць сеянцы ў збанкі або шкляначкі, памер якіх павінен быць не менш чым 8 на 8 см. Глебавая сумесь рыхтуецца гэтак жа, як і для высадкі расады.

Расаду перцаў высаджваюць у цяпліцы або шклярніцы ў другой-трэцяй дэкадзе мая. Да гэтага часу глеба павінна быць прагрэта як мінімум да 15 градусаў.

Вырошчванне перцу патрабуе падрыхтоўкі глебы, так як добры ўраджай можна атрымаць толькі на ўрадлівых участках. Таму на квадратны метр плошчы ўчастка варта ўнесці да 15 кг перагною, 25 грамаў аміячнай салетры па 40 грамаў сернокіслой калію і суперфосфата. Безумоўна, зручней выкарыстоўваць комплекснае ўгнаенне, у якое ўжо ўведзеныя неабходныя пажыўныя рэчывы ў патрэбных прапорцыях.

Схема высадкі раслін залежыць ад гатунку раслін: у сярэднім, на адзін квадратны метр ўчастка высаджваюць ад трох да пяці раслін. За суткі да высадкі расліны трэба багата паліць, каб не пашкодзіць карані. Высаджваецца расліна ў лунку на такую ж глыбіню, як было ў чыгуне, або на 1-2 см ніжэй. Пасля высадкі расліна паліваюць і мульчыруюць глебу пад ім перагноем ці торфам: гэта прадухіліць адукацыю глебавай скарынкі.

Вельмі важна правільна паліваць салодкі перац. Вырошчванне ў цяпліцы мяркуе 1-2 паліву на тыдзень, прычым ваду трэба выкарыстоўваць цёплую. Пры выкарыстанні халоднай вады расліна перастае расці і нават можа захварэць і загінуць. Пры пахмурнага і прахалоднай надвор'і норму паліву варта трохі знізіць.

Вельмі важна сачыць за тэмпературай паветра ў цяпліцы, так як перагрэў вышэй 32-35 градусаў дрэнна адаб'ецца на ўраджаі. Самай спрыяльнай тэмпературай з'яўляецца 21-28 градусаў у дзённы час і 15-18 градусаў - уначы. Пры добрым надвор'і цяпліцу трэба адкрываць і праветрываць, так як празмерная вільготнасць негатыўна адбіваецца на праходжанні апылення.

Перац практычна не патрабуе фарміроўкі раслін, варта выдаляць толькі неплодоносящие і дробныя сцеблы, размешчаныя ўнутры куста. Падкормкі праводзяць кожныя два ці тры тыдні, выкарыстоўваючы комплексныя ўгнаенні. Пад кожнае расліна, як правіла, ўносяць да 1 літра разведзенага пажыўнага складу. Прычым перад падкормкай спачатку паліваюць расліна вадой, потым ўносяць пажыўны раствор і зноў паліваюць вадой.

Тэхналогія, па якой адбываецца вырошчванне горкага перцу, практычна не адрозніваецца ад вышэйапісанай. Адзінае адрозненне: расліны горкага перцу маюць патрэбу ў пасынковании - выдаленні кветкавых уцёкаў уверсе куста. У гэтым выпадку, расліна пачынае Куст - ураджай будзе вышэй.

Як бачыце, вырошчванне перцу не такі ўжо складаны працэс. Крыху намаганняў - і на вашым стале будуць духмяныя і карысныя плады салодкага перцу, а так жа пікантная заправа - струкі горкага перцу.