Горад Чэбаксары: музей піва. Водгукі і фота

Піва з'яўляецца адным з прадуктаў, якім людзі надавалі нязменнае увагу на працягу многіх стагоддзяў. Гэтаму вясёлых, смачнаму і нават лячэбным напою прысвечаны цэлы музей у горадзе Чебоксары.

важнасць

Шматлікія турысты, прыязджаючы ў Чебоксары, музей піва наведваюць не ў самую апошнюю чаргу. Калі верыць матэрыялах, знойдзеных археолагамі падчас раскопак, яшчэ ў 7-м стагоддзі да нашай эры функцыянавалі бровары, у кожнай з якіх былі свае спосабы і метады вырабу цудоўнага напою.

Чувашская народ таксама ставіцца да яго з асаблівым хваляваннем. Лічыцца, што яно станоўча адбіваецца на душэўным стане, валодае лячэбнымі ўласцівасцямі. Калі ставіцца да яго умерана, можна казаць не пра шкоду, а пра карысць арганізму. Разбіраючыся ў гістарычных дакументах, не ўдаецца знайсці сведчанняў таго, што напой на працягу тысячагоддзяў вырабляўся там, дзе цяпер знаходзяцца Чебоксары. Музей піва, аднак, з'яўляецца вельмі важным пунктам, якія сталі на абарону якасці і тонкасцяў вырабу. Таксама тут вырошчваецца само сыравіну для яго гатавання.

нацыянальныя традыцыі

Кожная сям'я выкарыстоўвае ўласныя унікальныя рэцэпты. Асаблівыя прыёмы перадаюцца ад аднаго пакалення да іншага. Так што выключным і арыгінальным ў гэтым сэнсе горадам з'яўляюцца Чебоксары. Музей піва - гэта месца, у якім абавязкова павінен пабываць кожны турыст. Тут вы даведаецеся не толькі пра гісторыю напою, але і зможаце паспрабаваць яго на густ.

Напрыклад, тут падаюць адмысловае "проводильное" піва, якое рыхтавалася з нагоды сыходу ў войска. Кожны гарадскі двор, які складаецца з шэрагу сем'яў, мае свой рэцэпт. Так што стварэнне комплексу з падобнай экспазіцыяй цалкам абгрунтавана, бо паказаць сапраўды ёсць што. Тут сістэматызаваны унікальныя прадметы і звесткі, якія тычацца народных традыцый піваварства.

гістарычная каштоўнасць

Цікавым для наведвання з'яўляецца горад Чебоксары. Музей піва, рэжым працы якога вельмі зручны для наведвання (з 10: 00-23: 00), стаў улюбёным месцам у турыстаў.

Калі скончылася рэканструкцыя, наведвальнікі заўважылі, што экспазіцыі ўзбагаціліся, а таксама атрымалі зусім новую канцэпцыю. Тут можна даведацца пра біяграфію напою, пагрузіўшыся ў часы яшчэ Старажытнага Шумера, паступова набліжаючыся да нашых дзён. Захаваліся згадкі на гліняных таблічках - іерогліфы, які абвяшчае аб выкарыстанні піва.

На працягу многіх тысяч гадоў стаўленне да напою змянялася, з'яўляліся новыя рэцэпты і спосабы яго выкарыстання. Таксама розным было стаўленне да яго саміх людзей. Да нашых часоў дайшлі некаторыя гімны, ведамасці пра тое, якім пашанай карыстаўся вытворца піва. Яго вызвалялі ад службы ў войску, паколькі праца, звязаны з вырабам лячэбнай сумесі, лічыўся неверагодна важным для ўсяго грамадства.

Тагачасныя варыянты рэцэптаў былі такія, што захавалі ўсе карысныя вітаміны, энергетычную каштоўнасць, перадавалі карысныя ўласцівасці зерня. У Старажытным свеце была створана легенда аб тым, як Энкиду, які з'яўляўся сумессю чалавека і малпы, выпіў сем кубкаў і стаў прадстаўніком людскога роду. Акрамя таго, ён заручыўся сяброўствам Гільгамеша, вялікага цара тых часоў.

цікаўныя дэталі

Кожнаму сапраўднаму аматару хацелася б даведацца, як было піва старажытнасці. Самастойна праверыць гэта ўжо няма магчымасці, аднак інфармацыя захавалася ў багацці. Яе старанна збіралі работнікі музея для таго, каб перадаць кожнаму зацікаўленай асобе.

Для многіх будзе сюрпрызам даведацца, што раней напой гэты выраблялі без хмеля, а таксама заквасак і дрожджаў. Так што ва ўяўленні адразу ўзнікае нешта прэснае. Прыхарошвае карціну травы, мёд і фінікі. Дарэчы, трубачка зараз асацыюецца з якім-небудзь кактэйлем, што падаюць са стойкі бара, а раней праз яе пілі і піва. Такія падрабязнасці інтрыгуюць, паколькі ідуць насуперак з усім, да чаго мы прывыклі.

У сценах дадзенага комплексу ёсць яшчэ шмат дзіўнага. Адміністрацыя і работнікі не стамляюцца працаваць над яго развіццём і прывабнасцю для гасцей. Вельмі часта, зайшоўшы сюды паўторна, можна ўбачыць нешта новае, чаго не было да гэтага. Таксама паляпшаецца афармленне, з'яўляюцца новыя гістарычныя дадзеныя. У раздзеле, прысвечаным Сярэднявечча на тэрыторыі Еўропы, нават ёсць скульптура, якая паказвае рыцара з каменя.

развіццё майстэрства

Часта тут фігуруе фраза пра тое, што піваварства непадзельна звязана з развіццём цывілізацыі. Гэта звязана з тым, што ў працэсе паляпшэння тэхналогіі вытворчасці дадзенага прадукту людзі праяўлялі сябе з самых лепшых бакоў, пастаянна вынаходзячы нешта новае, выкарыстоўваючы сваю вынаходлівасць і кемлівасць. Гэта можна сказаць пра метады выкарыстання бочак.

У старажытныя часы было не так-то проста здабыць метал, таму замест абручоў выкарыстоўвалі галіны вярбы або арэха. Там, дзе прут злучаўся, знаходзіўся замак. На самай справе канструкцыя выходзіла даволі-такі надзейная. У закінутым доме на гарышчы знайшлі некалькі такіх стогадовых ёмістасцяў, якія захаваліся ў выдатным стане. Так што старажытныя майстры ведалі сваю справу.

ўзнікненне

Цяпер жа шматлікія імкнуцца трапіць сюды, наведваючы Чебоксары. Музей піва пачаў функцыянаваць па распараджэнні прэзідэнта Н. Фёдарава, які ў 1997-м годзе кіраваў дадзенай тэрыторыяй. Ідэя была ўвасоблена ў жыццё кампаніяй «Букет Чувашыі». Усё пачыналася з маленькага залы для дэгустацый, што размяшчаўся ў спецыяльным будынку, што знаходзіцца на бульвары Купца Яфрэмава. Тады ўся Расея даведалася пра гэта цікавым месцы, паколькі падобныя экспазіцыі былі даволі рэдкімі з-за савецкіх нораваў.

Узімку 2005-га музей выкупіў прадпрымальнік Дельман, якія планавалі прыкласці сілы да праекта для яго далейшага развіцця, для набыцця статусу сапраўднага брэнда горада, і каб надаць рысы еўрапейскай якасці. Была праведзена рэканструкцыя. Сам новы ўласнік з'яўляецца доктарам эканамічных навук, так што ён прымаў вельмі актыўны ўдзел ў планаванні работ.

Таксама папрацавалі дызайнеры і мастакі, прызнаныя спецыялісты па афармленні музеяў. Так што цалкам упэўнена можна сцвярджаць, што будынак не абнавілі, а памянялі тут усё ў корані. Паверхі паднялі, а плошча пашырылі з 300 да 2000 кв. м. У цэнтры знаходзіцца ўзнімальная да неба канструкцыя са шкла і металу. Калі глядзець з вышыні 18 м, можна разглядзець левабярэжжа і прыгожы выгляд Волгі, чебоксарского заліў, порт на рацэ, манумент, прысвечаны маці-заступніцы. Так што, пабываўшы тут, можна насыціць не толькі прагу да пазнання, але і патрэба да сузірання эстэтыкі.

памяшканне

Адзін з пунктаў, якія робяць цікавым месцам для турыстаў Чебоксары - Музей піва. Як дабрацца сюды чалавеку, які толкам не ведае горад? Гэта не складана. Трэба прайсці на мясцовы "Арбат", да бульвара Купца Яфрэмава. Будынак даволі характэрна, так што вялікая верагоднасць таго, што вы адразу ж яго заўважыце.

Увайшоўшы сюды, вы даведаецеся вельмі шмат цікавых дэталяў аб піваварстве. Лічыцца, што гэта мастацтва зарадзілася ў Месапатаміі і дабралася ў Расію праз Еўропу. У часы Сярэднявечча з'явілася легенда пра караля Гамбринусе, які быў заступнікам пеннага напою. Ён любіў яго і ўсяляк спрабаваў папулярызаваць. Акрамя гэтых новых для многіх людзей фактаў яшчэ шмат цікавай інфармацыі можна даведацца, патрапіўшы ў Чебоксары, Музей піва. Экскурсіі тут надзвычай цікавыя.

Таксама распавядаюць, што раней былі забароны на піваварства, якія, аднак, аматары ўсяляк абыходзілі і грэбавалі імі. Галоўным праціўнікам іх быў Аляксей Міхайлавіч, які забараняў свабоднае выраб, продаж і распіццё. Для гэтага будаваліся спецыяльныя памяшканні. Так што паслабленне кантролю адбылося толькі ў 19-м стагоддзі, калі піва сталі прадаваць у розніцу.

Як выглядала рэклама таго часу, можна ўбачыць, зазірнуўшы ў Чебоксары, Музей піва. Фота унікальных матэрыялаў здольныя перанесці наведвальніка ў мінулае і даць поўнае ўяўленне аб усіх дэталях.

меркаванне гасцей

Прыемным плюсам стануць тутэйшыя дэгустацыі. Тут насычаецца розум, душа і арганізм, так што наведвальнікі, як правіла, выказваюць адабрэнне, наведаўшы Чебоксары, Музей піва. Водгукі ў ўстановы па большай меры хвалебныя.

Прапанаваны на пробу прадукт у корані адрозніваецца ад тых напояў, якія мы прывыклі піць з шкляных бутэлек. Ён на парадак пераўзыходзіць іх, паколькі выкарыстоўваюцца толькі натуральныя рэчывы і самыя лепшыя народныя рэцэпты. Да яго прад'яўляюцца спецыфічныя ўмовы захоўвання, так што наведвальнікі вельмі рады паспрабаваць тое, што ў паўсядзённым жыцці здабыць складана. Напой прывозяць з сяла Камсамольскага, дзе вырабляюць непастэрызаванага і нефільтраванае гатунку.

Сардэчна запрашаем

Так што пры магчымасці кожнаму аматару хмельнага напою каштуе наведаць Чебоксары, Музей піва. Гадзіны працы яго - з 10 раніцы да 11 вечара. Комплекс функцыянуе кожны дзень. Экспазіцыя, прысвечаная сусветнай гісторыі ў дадзенай галіне, пачынае працоўнай дзень разам з астатнімі аддзяленнямі, а заканчвае а 20:00.

Кожны наведвальнік можа адчуць клопат экскурсаводаў, дзякуючы якім водгукі аб гасціннасці вядуць людзей у Чэбаксары (Музей піва). Адрас яго: бульвар Купца Яфрэмава, 6.