Гуляш са свініны ў мультиварке? Прасцей простага!

Купіўшы мультиварку, вы абавязкова захочаце паспрабаваць знаёмыя з дзяцінства стравы, адаптаваныя пад сучасныя тэхналогіі. Прыгатаваць гуляш са свініны ў мультиварке можна вельмі хутка, дастаткова прытрымлівацца простым рэцэптах. Разгледзім некалькі магчымых варыянтаў, а вы вылучыце, якім спосабам прыгатаваць гуляш.

Вазьміце 400 грамаў свініны, цыбуліну, моркву. Таксама вам спатрэбіцца пара шклянак вады, соль і спецыі, якія можна дадаць па гусце, дзве сталовыя лыжкі мукі і, вядома, алей. Зрэшты, спецыфіка мультиварки у тым, што прадукты ў ёй не подгорают і не губляюць сваіх карысных уласцівасцяў, так што алей - не самы абавязковы інгрэдыент для таго, каб прыгатаваць смачны гуляш са свініны ў мультиварке.

Такім чынам, парэжце свініну тонкімі кавалачкамі, затым гэтак жа здрабніце лук. Натрыце на тарцы моркву тонкай соломкой. Каб гуляш з свініны ў мультиварке атрымаўся смачным, усе інгрэдыенты павінны быць дробна парэзаны, не забывайце пра гэта. Далей уключыце на сваім апараце рэжым "Выпечка" і пагрузіце мяса і гародніна ўнутр, зачыніце крышку. Праз некаторы час трэба праверыць, як у гуляшу справы. Дайце мясу добранька разварыцца, каб яно не было жорсткім. Пасля таго як пройдзе некаторы час, трэба пасаліць і паперчыць страва, дадаць падліўку ў выглядзе разведзенай у вадзе мукі. Затым пераключыце мультиварку ў рэжым тушэння. Памешвайце страва некаторы час. Пасля чаго зачыніце вечка і пакіньце страву таміцца на павольным агні. І тады ваш гуляш са свініны, у мультиварке прыгатаваны, захапіўся ўсю вашу сям'ю.

Аднак не ўсе любяць свініну, таму зараз мы рыхтуем гуляш з ялавічыны. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбяцца 700 грамаў ялавічыны, 100 мілілітраў таматавай пасты, цыбуліна, два зубчыка часныку, сухое віно, а таксама спецыі.

Неабходна нарэзаць ялавічыну кубікамі і пакласці яе ў чару мультиварки. Зверху дадаем спецыі, соль, дробна нарэзаны лук, таматавую пасту. Усё гэта трэба перамяшаць і пакінуць у рэжыме тушэння на працягу двух гадзін. Па заканчэнні гэтага часу дадайце каля 70 мл віна і парэзаны часнык.

Калі вы лічыце, што 400 грамаў мяса недастаткова для паўнавартаснага вячэры, прыгатуйце гуляш з гароднінай. Для гэтага трэба ўзяць 800 грамаў ялавічыны, памідоры (столькі, колькі вы з'ясце), адзін балгарскі перац і моркву, пару цыбулін, перац у выглядзе гарошку, лаўровы ліст, сталовую лыжку мукі і тры шклянкі вады.

Для пачатку нарэжце ялавічыну невялікімі кавалачкамі, а памідоры і перац - буйнымі кавалкамі. Моркву трэба нацерці, а лук нарэзаць кольцамі. Затым у мультиварку дадаюць раслінны алей і іншыя кампаненты, за выключэннем мяса, і абсмажваюць у рэжыме выпечкі паўгадзіны. Пасля гэтага кладуць лаўровы ліст і перац, заліваюць вадой і рыхтуюць яшчэ гадзіну ў рэжыме тушэння. Лаўровы ліст, дарэчы, можна не крышыць, а проста выцягнуць з стравы пасля яго падрыхтоўкі.

Як бачыце, прыгатаваць гуляш у мультиварке даволі проста. Улічваючы, што гэта прылада дазваляе адкладаць працэс падрыхтоўкі, закладзеце ўсе прадукты з раніцы. І ўжо вечарам вы зможаце атрымаць асалоду ад гарачым, духмяным і смачным гуляшом разам са сваімі блізкімі.