Гісторыя расійскага шакаладу, або Хто вырабляе шакалад "Алёнка"

Гэтую марку шакаладу любяць нават сучасныя распешчаныя дзеці, а ў ранейшыя часы "Алёнка" была лепшым падарункам для любога савецкага дзіцяці. Часта мы задаемся пытаннем, а хто вырабляе шакалад "Алёнка"? Тут мы раскажам падрабязна пра гэта.

з гісторыі

У 60-х гадах урад краіны прымала новую харчовую праграму. Адзін з яе пунктаў гучаў як "распрацоўка новага шакаладу". Зрабіць гэтую ідэю рэальнай павінны былі лепшыя кандытары краіны. Ад таго, хто вырабляе шакалад "Алёнка" (ці будзе вырабляць), чакалі, што новае кандытарскі выраб будзе смачным, недарагім, а галоўнае - малочным. Тлумачылася гэта тым, што ў Савецкім Саюзе выпускалі ў асноўным горкі шакалад, які не занадта любілі дзеці. Гэта было абумоўлена тым, што ў краіне быў дэфіцыт сухога малака, але развіццё жывёлагадоўлі зняло дадзеную праблему.

Рэцэптуру новага прадукту распрацоўвалі на некалькіх кандытарскіх фабрыках. Спачатку эксперыменты былі не вельмі ўдалымі. Калі малака дадавалі шмат, плітка ня формованные, калі мала, то было не вельмі смачна. У 1966 годзе на фабрыцы "Чырвоны Кастрычнік" правільная прапорцыя інгрэдыентаў была падабрана. Канчаткова рэцэптуру зацвердзілі праз год. Яна ўключала ў сябе алей какавы, цукровую пудру, цёртая какава, сухія вяршкі, ванільны эсэнцыю, сухое малако, разжижитель. Тлустасць шакаладу складала 37,3 працэнта. Такім чынам, мы высветлілі, што вытворца шакаладу "Алёнка" - гэта фабрыка "Чырвоны Кастрычнік". Яна з'яўляецца ім і па гэты дзень.

Твар з вокладкі

Першапачаткова на абгортцы павінна была знаходзіцца Аленушка з карціны Васняцова. Менавіта яна дала назву новаму ласунка. Але аказалася, што Аленушка ўжо намаляваная на этыкетцы іншы фабрыкі. Праіснавала яна там нядоўга, таму што не спадабалася партыйным чыноўнікам. Яны палічылі, што можа ўзнікнуць негатыўная асацыяцыя: дзяцінства шчаслівае, а дзяўчынка басаногая. Канчаткова ад назвы вырашылі не адмаўляцца, а толькі змянілі яго, цяпер кандытарскі выраб стала называцца не "Аленушка", а "Алёнка". У народзе пра гэтыя інтрыгах не ведалі і лічылі, што шакалад назвалі ў гонар дачкі Валянціны Церашковай. Іншыя людзі гэтую рамантычную версію падтрымліваюць у той частцы, што тычыцца дочкі, толькі на іх думку так клікалі дзіцяці Юрыя Гагарына.

У абодвух касманаўтаў падрасталі маленькія Леначкі. Гэта і нядзіўна: у тыя гады гэта папулярнае імя насіла кожная дзясятая дзяўчынка. Перад тымі, хто вырабляе шакалад "Алёнка", стаяла задача - падабраць твар, якое спадабаецца ўсім. Звыклая глазастая малая ў хусцінцы з'явілася не адразу. Спачатку ўпрыгожвалі этыкетку намаляваныя маленькія дзяўчынкі і паненкі старэй. Афармленне было тэматычным: на ласунку, выпушчаным да новага года, красавалася снегурочка, на першамайскіх узорах - дзяўчына з гваздзікамі, якія спяшаюцца на дэманстрацыю. У газеце была апублікаваная інфармацыя аб правядзенні конкурсу на найлепшую фатаграфію дзяўчынкі. Перамог здымак фотакарэспандэнта Геринаса, на якім была намаляваная яго дачка, таксама Лена. Мастак Маслаў па фатаграфіі стварыў малюнак, якое ўжо шмат гадоў размяшчаецца на этыкетцы. Дзяўчынка стала блакітнавокай, з больш пульхнымі вуснамі і выцягнутым авалам твару.

Колькі каштуе шакалад "Алёнка"

Гэтая марка шакаладу стала самай папулярнай у СССР. Тлумачылася гэта тым, што пры выдатным гусце каштавала "Алёнка" 80 капеек, тады як горкі шакалад меў цану больш рубля. У наш час кошт "Алёнкі" засталася даступнай. У крамах гэты шакалад можна купіць па кошце ад 35 да 55 рублёў, дробным оптам ледзь танней.

Цяпер вы ведаеце, хто вырабляе шакалад "Алёнка", як ён з'явіўся і хто намаляваны на яго этыкетцы.